Кофе полезен, утверждают исследователи

21.09.2021 21:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Кофе полезен для здорового пищеварения. Исследователи утверждают, что чёрный кофе помогает вывести токсины из организма, в отличие от кофе с молоком или сливками, а также стимулирует выделение желудочного сока, что помогает переваривать белки.

Кофе помогает тренировкам, даже после пары глоточков появляется энергия «творить»: кофеин стимулирует гипофиз, который включает инстинкт «бей или беги». Тело освобождает адреналин, что должно быть полезно для тренировок. Лучше, конечно, пить свежеобжаренный хороший кофе.

Назовем причины, почему черный кофе полезен для пожилых людей. Первая — он уменьшает старческое слабоумие. Медицинские исследования, опубликованные на Consumer Reports, утверждают, что регулярное употребление кофеина снижает риск возникновения и развития старческого слабоумия или деменции.

Кофе «увеличивает» продолжительность жизни. В исследованиях Университета Южной Каролины, в которых приняло участие 168 тысяч человек, регулярно проходивших обследование в течение 3 лет, обнаружили, что у выпивающих 2 и больше чашки кофе в день, риск смерти от различных причин снижался на 20%. Интересно, что исследование изначально делило сегменты на курильщиков и некурильщиков, и употребление табака и никотина не уменьшает эффективность кофе. При этом не важно, какой именно кофе был в кружке: с кофеином, безкофеиновый или свежеобжаренный.

Читайте также Импорт кофе в январе-августе 2021 увеличился до 32,16 тыс тонн

Эти данные в общих чертах подтверждает другое исследование, которое провели Оксфорд, Имперский колледж и международное агентство изучения рака. Более чем за 16 лет в нем приняли участие 10 европейских стран и больше 520 тысяч человек. Но это исследование обнаружило зависимость снижения смертности не только от медицинских причин, но и от суицида и даже вероятности погибнуть при ДТП. В основном это объясняется наличием других полезных веществ в кофе, а не только кофеина.

И снова о том, что кофе снижает риск развития диабета второго типа. Исследователи использовали мышей, генетически предрасположенных к диабету 2-го типа. Их разделили на три группы. Первая и вторая группы получали «кофе» в разных дозах, а третья «контрольная» не получала его вовсе. Через 10 недель провели анализы и выяснили, что «кофеманы» лучше справляются с сахаром. Также кафестол не приводил к гипогликемии или низкому уровню сахара в крови, возможным побочным эффектам некоторых антидиабетических препаратов. Ученые пришли к выводу, что если ежедневное потребление кафестола может задержать начало диабета второго типа у подопытных мышей, то, вероятно, такой же эффект будет наблюдаться и у людей. Поэтому кафестол — хороший кандидат на разработку лекарств для лечения или профилактики этого заболевания у людей. Или можно просто пить кофе, который будет вкусным без сахара и молока.

Также кофе снижает развитие ожирения и повышает тонус мышц. В журнале Nature Communications опубликовано исследование, которое демонстрирует, что кофеин, позитивно влияет на мышцы и повышает метаболизм всего тела. Только следует отметить, что подопытным пожилым мышам давали «конские» дозы кофеина: из расчета 60 миллиграммов вещества на один килограмм веса. Для человека это 24–36 чашек эспрессо в день, столько точно пить не нужно, пишет sever-press.ru.

Читайте также Молодые герои продовольственного фронта внедряют современные технологии в кофейном секторе

13.02.2025
	14:31	За матеріалами БЕБ у Полтаві суд арештував майно компанії, керівника якої викрили у розкраданні 44 млн грн місцевого бюджету
	13:27	Трейдери експортували 11,3 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	13:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі ослаблення побоювань втрат урожаю в регіоні Чорного моря і в США
	12:54	Акції українських компаній стрімко дорожчають на новинах про початок перемовин Трампом про мир
	12:04	БЕБ на Волині викрило осіб, які виготовляли фальшиві водійські посвідчення
	11:26	Україна в 2024 збільшила імпорт пальмової олії на 13%
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:54	Детінізація ринку електроніки: у кримінальних провадженнях БЕБ щодо ритейлерів відшкодовано понад 55,5 млн грн завданих збитків
	10:24	Амбітна ціль Держспоживслужби на 2025 - створення та стале функціонування національних референс-лабораторій "Здоров’я тварин", "Харчові продукти", "Антимікробна резистентність"
	10:16	Українські аграрії хочуть співпрацювати з Нідерландами в різних секторах агрохарчового виробництва - Мінагро
	10:04	Прийом заявок на бюджетну субсидію для сільгоспвиробників завершився - Мінагро
	07:44	13 лютого. Свята та події дня. Всесвітній День радіо
	07:13	Україна в 2024 збільшила імпорт молокопродуктів з ЄС на 8%
	06:55	Україна неспроможна швидко змінити товарну структуру експорту продовольства в умовах війни - ІАЕ
12.02.2025
	21:25	У США інфляція в січні досягла найвищого рівня за останні 6 місяців
	20:27	У січні 2025 інфляція пришвидшилась до 12,9% у річному вимірі
	15:28	Послуги для державних органів: за матеріалами БЕБ донараховано 1,3 млрд грн податків компанії-підряднику
	14:07	Індекс цін на молочну продукцію ФАО зріс на 2,4%
	13:53	Туреччина скасувала обмеження на експорт та імпорт із Сирією
	13:41	Підпільне виробництво алкогольних напоїв у Кривому Розі: БЕБ оголосило про підозру організатору та 5 спільникам
	11:35	За матеріалами БЕБ судитимуть жителя Львівщини за підробку та продаж лікеро-горілчаних виробів
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:37	Стартує прийом заявок на бюджетну субсидію на одиницю оброблюваних угідь
	10:00	Україна імпортувала з ЄС в 2024 продовольства на 4 млрд USD
	09:43	Світові ціни на шоколад до Дня святого Валентина зростуть на 20%
	09:38	Український експорт до Німеччини зріс майже на 20 відсотків і значно випередив російський
	09:31	Кабмін затвердив нові правила торговельного обслуговування населення
	09:21	Оцінка експорту пшениці знижена до 15,5 млн тонн - звіт USDA
11.02.2025
	16:31	Бюро економічної безпеки припинило нелегальне виробництво алкогольних напоїв на Дніпропетровщині
	16:01	Мінекономіки сподівається залучити донорське фінансування для держпрограми компенсації розмінування с/г земель - Свириденко
	13:48	Шмигаль про єдиний логістичний простір з ЄС: Плануємо побудувати та оновити 46 пунктів пропуску
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:29	В січні аграрії отримали 640 гектарів землі, розмінування яких компенсувала держава, — Свириденко
	11:55	Уряд удосконалив систему боротьби з розповсюдженням АЧС
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність незаконного покер-клубу
	06:56	Україна та ЄІБ уклали угоди приблизно на EUR1 млрд інвестицій
	05:59	Споживчі ціни в січні зросли на 1,2% - Держстат
	04:52	За січень 2025 товарообіг України склав $8,7 млрд
10.02.2025
	18:11	БЕБ повідомило 13 підозр учасникам організованих груп у розтраті держкоштів на закупівлі дров для ЗСУ
	18:08	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування збитків завданих міжнародній фінтех компанії UAB ZEN.COM
	17:24	ФАО оголосила тендер на будівництво дублетного центру генетичних ресурсів рослин
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:37	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі фіксації прибутку трейдерами
	11:31	Мінагрополітики запускає перший етап системи «Є-Бджільництво» - електронний сервіс завчасного сповіщення про застосування засобів захисту рослин
	10:18	БЕБ на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	08:35	Польща очолює список ТОП-5 постачальників продовольста в Україну за результатами 2024
	08:12	10 лютого. Всесвітній день зернобобових
09.02.2025
	20:40	Україна заробила на експорті м'яса та м'ясопродуктів у 2024 більше мільярда USD
	20:29	Соняшникова олія забезпечила 20% надходжень від експорту продовольства в 2024
	08:19	День свободи їжі в Канаді