Світові ціни на шоколад до Дня святого Валентина зростуть на 20%

12.02.2025 09:43 «Агро Перспектива» (г. Киев) — У День святого Валентина буде складніше знайти вигідні пропозиції на шоколад. Насправді вартість шоколаду може залишити гіркий присмак у роті, адже ціна на шоколадні вироби зросте на 10–20% у порівнянні з 2024 роком, пише одна з провідних телерадіокомпаній світу CNN, повідомляє Delo.ua.

Чому подорожчав шоколад?

«У День святого Валентина ми очікуємо, що ціни на шоколадні солодощі зростуть приблизно на 10–20% порівняно з минулим роком, оскільки ціна на какао зросла більш ніж удвічі з початку 2024 року», — сказав Девід Бранч, менеджер сектору Wells Fargo Agri-Food Institute.

За його даними, ф’ючерси на какао (те, як ринок оцінює вартість наступного врожаю какао), зросли на 143% за останній рік.

«Щоразу, коли у Західній Африці йде дощ, майбутнє змінюється. Люди стежать за ним так уважно. Це просто безумство. На кону в цій угоді великі гроші… На ринку все ще зберігається велика невизначеність щодо того, чи буде врожай достатнім, щоб покрити цей дефіцит, враховуючи зростання попиту, що продовжується», — додав Бранч.

Ціна какао досягла рекордного максимуму $12 646 за метричну тонну в грудні 2024 року. Погана погода у ключовому регіоні виробництва какао у Західній Африці та вірусне захворювання какао-бобу і, як наслідок неврожай, ускладнили виробництво.

За даними індексу цін виробників, за останні два роки собівартість виробництва шоколаду зросла на понад 167%. Ф’ючерси на какао 10 лютого 2025 року торгувалися за ціною меншою за $10 000 за тонну, згідно з Intercontinental Exchange.

Кот-д’Івуар та Гана виробляють 70% всього какао. Але з роками виробництво в цих країнах Західної Африки стало менш надійним через непередбачувану погоду та хвороби дерев какао. Це відкриває можливості для інших країн, таких як Еквадор, зайнятися виробництвом какао. Однак проблема в тому, що для збирання врожаю з какао-дерева потрібно від чотирьох до шести років після посадки.

У своєму звіті за 2024 швейцарський виробник шоколаду Lindt заявив, що це був «складний рік, що характеризується рекордно високими витратами на какао, суттєвим зростанням цін і ослабленням споживчих настроїв». Компанія заявила, що підняла ціни і очікує, що ця тенденція збережеться у 2025 році. Коробка шоколадних цукерок-трюфелів Lindt Valentine’s Heart вагою 212 грамів коштує 21,99 долара.

Hershey’s

Американська кондитерська компанія Hershey’s заявила, що закуповує какао майже на рік уперед, тому вартість в магазині у День святого Валентина не відображатиме сьогоднішні ціни на какао. Плитка шоколаду Hershey’s вагою 454 грами коштує $14,99.

«Ми продовжуємо співпрацювати з нашими роздрібними партнерами, щоб гарантувати, що пропонуємо широкий асортимент продукції, яка відповідає запитам та ціновим категоріям для наших споживачів», — йдеться у заяві Hershey’s.

Mondelez International

Дірк Ван де Пут, генеральний директор Mondelez International, якій належать Cadbury та Toblerone, у звіті компанії про прибутки та збитки за четвертий квартал 2024 року відзначив «безпрецедентну інфляцію витрат на какао» цього року.

Який шоколад коштує дешевше?

Фахівці відзначають, що більш дорогий шоколад містить більш високий відсоток какао.

«Подумайте про купівлю солодощів, які містять менше какао. Це може означати вибір товарів без какао або вибір товару з наповнювачем, але не 100% какао, що обійдеться дешевше», — йдеться у звіті Wells Fargo, опублікованому цього місяця, який містить докладну інформацію про ціни цього року.

Нагадаємо, минулого року ф’ючерси на какао підскочили до безпрецедентної позначки в 10 000 доларів за тонну і продовжують зростати. Цього року вже спостерігається подвоєння цін, яке тягне за собою і здорожчання шоколаду та шоколадних виробів.

12.02.2025
	11:35	За матеріалами БЕБ судитимуть жителя Львівщини за підробку та продаж лікеро-горілчаних виробів
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:37	Стартує прийом заявок на бюджетну субсидію на одиницю оброблюваних угідь
	10:00	Україна імпортувала з ЄС в 2024 продовольства на 4 млрд USD
	09:43	Світові ціни на шоколад до Дня святого Валентина зростуть на 20%
	09:38	Український експорт до Німеччини зріс майже на 20 відсотків і значно випередив російський
	09:31	Кабмін затвердив нові правила торговельного обслуговування населення
	09:21	Оцінка експорту пшениці знижена до 15,5 млн тонн - звіт USDA
11.02.2025
	16:31	Бюро економічної безпеки припинило нелегальне виробництво алкогольних напоїв на Дніпропетровщині
	16:01	Мінекономіки сподівається залучити донорське фінансування для держпрограми компенсації розмінування с/г земель - Свириденко
	13:48	Шмигаль про єдиний логістичний простір з ЄС: Плануємо побудувати та оновити 46 пунктів пропуску
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:29	В січні аграрії отримали 640 гектарів землі, розмінування яких компенсувала держава, — Свириденко
	11:55	Уряд удосконалив систему боротьби з розповсюдженням АЧС
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність незаконного покер-клубу
	06:56	Україна та ЄІБ уклали угоди приблизно на EUR1 млрд інвестицій
	05:59	Споживчі ціни в січні зросли на 1,2% - Держстат
	04:52	За січень 2025 товарообіг України склав $8,7 млрд
10.02.2025
	18:11	БЕБ повідомило 13 підозр учасникам організованих груп у розтраті держкоштів на закупівлі дров для ЗСУ
	18:08	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування збитків завданих міжнародній фінтех компанії UAB ZEN.COM
	17:24	ФАО оголосила тендер на будівництво дублетного центру генетичних ресурсів рослин
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:37	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі фіксації прибутку трейдерами
	11:31	Мінагрополітики запускає перший етап системи «Є-Бджільництво» - електронний сервіс завчасного сповіщення про застосування засобів захисту рослин
	10:18	БЕБ на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	08:35	Польща очолює список ТОП-5 постачальників продовольста в Україну за результатами 2024
	08:12	10 лютого. Всесвітній день зернобобових
09.02.2025
	20:40	Україна заробила на експорті м'яса та м'ясопродуктів у 2024 більше мільярда USD
	20:29	Соняшникова олія забезпечила 20% надходжень від експорту продовольства в 2024
	08:19	День свободи їжі в Канаді
	08:05	9 лютого. Свята та події дня
	05:54	Аграрії подали заявки на очищення 7,7 тис. га - комітет з питань аграрної та земельної політики
08.02.2025
	21:35	Канада прагне зміцнення торговельних зв’язків з ЄС на тлі мит із боку США - міністерка
	21:21	Масло вершкове в 2024 зросло в ціні до 511 грн/кг
	20:45	Рейтинг найбільших покупців українського продовольства в 2024 очолила Іспанія
	20:24	Історія української ковбаси. Унікальні ковбаси
	19:46	Сміх, який приносить прибуток
	19:04	Фітосанітарна безпека: 11772 аналізи відібраних зразків здійснено минулого тижня
	18:47	8 лютого. Свята та події дня
	18:05	Запаси зернових скоротяться у 2024/2025 через очікуване скорочення запасів пшениці та кукурудзи
	17:54	Пріоритети для аграріїв Рівненщини на 2025 - розвиток молочного скотарства, птахівництва, глибока переробка
	17:28	Свириденко обговорила з представниками урядів країн ЄС поглиблення торгівлі
	17:25	Україна збільшила експорт молочних продуктів у січні 2025
	17:11	При зміні умов торгівлі ЄС та України для української пшениці ймовірно доведеться шукати нові ринки – УЗА
	16:53	Україні важливо розвивати кооперативний рух - Коваль
	06:57	За півтора року роботи українського морського коридору було перевезено 100 мільйонів тонн вантажів у 53 країни світу
07.02.2025
	21:11	Cвітові ціни на продовольство знизилися в січні
	16:04	Міжнародні резерви України на початок лютого становили $43 мільярди - Нацбанк
	15:56	Небезпечних факторів для перезимівлі озимих немає, хоча погодні умови є досить мінливими
	15:28	Суд повернув сигаретну лінію вилучену детективами БЕБ на нелегальному виробництві, що контролювалося підсанкційним контрабандистом