Молодые герои продовольственного фронта внедряют современные технологии в кофейном секторе

12.08.2021 21:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Диего Урбано — 18-летний студент, живущий на юге Колумбии. Кофе у него в крови. Диего родился в семье, где все выращивали кофе. Став участником проекта по широкому внедрению в секторе современных технологий, он решил продолжить семейную традицию в новом ключе.

«Мы молоды и видим свое будущее здесь, в сельской местности. Мы стремимся перевести производство, сбыт и потребление на инновационные рельсы», — говорит Диего.

В рамках проекта, призванного стимулировать молодежь к работе в кофейном секторе, Диего и еще 29 студентов Образовательного института «Ла Виктория» научились собирать, обрабатывать и готовить кофе. Чем больше они узнавали о процессе выращивания, тем больше думали о применяемых сегодня в секторе методах и о том, что можно противопоставить последствиям изменения климата и характерным для этой местности частым засухам.

В рамках проекта 30 студентов и их родители — члены ассоциации производителей кофе «Асопрокаффе» — попытались решить эту задачу совместно с ассоциацией производителей кофе территории Таблон-де-Гомес. Вместе они разработали проект «Смарт-Агро», нацеленный на преодоление последствий изменения климата и содействие эффективному водопользованию. В основу проекта легли две современные концепции: большие данные и Интернет вещей (ИВ).

Большие данные — большая разница

Для сбора и анализа важной информации, помогающей получить дополнительные знания и усовершенствовать применяемые методы, студенты используют технологии больших данных и Интернета вещей. В приложении к данному проекту это означает сбор более точных данных о погоде и количестве осадков и их использование в целях оптимизации полива.

В рамках проекта «Смарт-Агро» ФАО совместно с компаниями «Телефоника-Мовистар» и «Массер» установила метеостанцию и два датчика влажности; они подключены к сети с помощью сим-карт, что позволяет в реальном времени получать информацию о влажности, выпадающих осадках и ветрах. Информация отслеживается и обновляется, данные публикуются на цифровой платформе проекта «Смарт-Агро».

Благодаря технической поддержке со стороны компании «Телефоника», студенты и члены ассоциации «Асопрокаффе» совместно с техническими специалистами ФАО еженедельно анализируют получаемую информацию и прогнозируют погодные условия на ближайшие дни. Уровень влажности в почве, на которой растут кофейные деревья, должен быть постоянным. Когда — по данным платформы «Смарт-Агро» — почва высыхает, что происходит, например, при наступлении засухи, участники проекта вручную или с использованием спринклерной системы поливают деревья, чтобы они не испытывали недостатка в воде.

По словам президента ассоциации «Асопрокаффе» Диего Гомеса, проект не только позволил добиться великолепных результатов в выращивании кофе, но и сплотил общину.

«Мы уже начинаем понимать, насколько важно внедрять новые технологии в кофейном секторе, какие результаты можно получить и насколько велико значение участия молодежи в производстве кофе. Мы готовы поделиться полученными знаниями. Студенты познакомили нас с новыми технологиями, научили работать с цифровой платформой, а мы показали им, как выращивают кофе. Это было чудесное сотрудничество, союз, укрепивший единство нашей общины».

Всего в проекте участвуют 30 студентов и 120 семей. Они уже смогли убедиться, насколько — благодаря технологиям, помогающим обеспечить своевременный полив — увеличились размеры и повысилось качество кофейных зерен.

Несмотря на пандемию

Следует отметить, что мониторинг удалось продолжить и в условиях пандемии COVID-19. Более того, пандемия заставила продолжить поиск инновационных решений. Студенты, аспиранты и преподаватели создали в мессенджерах учебно-аналитические группы, где публикуются инструкции, методики и информация, необходимые для продолжения работы с платформой в онлайновом режиме — осуществление проекта не прервалось.

«Мы начинали проект вместе, молодежь проявила интерес, оказала существенную помощь в вопросах мониторинга и внедрения новых методов выращивания кофе», — говорит ректор института Альваро Ордоньес Мехия.

Активный маркетинг повышает продажи

Производимый членами ассоциации «Асопрокаффе» кофе продается под маркой Janacatú, что на языке кильясинга, коренного народа этих мест, означает «ближе к небесам». Благодаря проекту, новым технологиям и участию молодежи ассоциации «Асопрокаффе» удалось не только усовершенствовать производственные процессы, но и укрепить собственный коммерческий потенциал. При поддержке ФАО ассоциация наладила партнерские отношения с известной колумбийской кофейной маркой, что помогло расширить продажи производимого кофе в стране и за рубежом и начать сотрудничество с ведущими колумбийскими экспортерами.

Новые технологии, помогающие решать проблемы и делать нашу планету более совершенной, появляются каждый день. Сегодня мы как никогда нуждаемся в инновационных решениях, способных обеспечить прогресс в аграрном секторе. Пандемия COVID-19 беспрецедентным образом повлияла на продовольственные системы, ограничила транспортировку товаров и ослабила источники средства к существованию фермеров. Молодые герои продовольственного фронта Колумбии собственным примером доказывают, что модернизация сельского хозяйства служит не только улучшению окружающей нас среды, она повышает привлекательность сектора для молодежи. Наряду со многими молодыми людьми и девушками в разных уголках планеты, они обеспечивают нашим продовольственным системам устойчивое будущее.

Все, что мы едим, кто-то произвел, вырастил, собрал, выловил или перевез. В преддверии Всемирного дня продовольствия, который отмечается 16 октября, мы пользуемся случаем, чтобы поблагодарить героев продовольственного фронта, наших #FoodHeroes, которые, невзирая на обстоятельства, продолжают работать на благо собственных общин и всех людей на планете, помогают взращивать, кормить и поддерживать наш мир.

13.02.2025
	14:31	За матеріалами БЕБ у Полтаві суд арештував майно компанії, керівника якої викрили у розкраданні 44 млн грн місцевого бюджету
	13:27	Трейдери експортували 11,3 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	13:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі ослаблення побоювань втрат урожаю в регіоні Чорного моря і в США
	12:54	Акції українських компаній стрімко дорожчають на новинах про початок перемовин Трампом про мир
	12:04	БЕБ на Волині викрило осіб, які виготовляли фальшиві водійські посвідчення
	11:26	Україна в 2024 збільшила імпорт пальмової олії на 13%
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:54	Детінізація ринку електроніки: у кримінальних провадженнях БЕБ щодо ритейлерів відшкодовано понад 55,5 млн грн завданих збитків
	10:24	Амбітна ціль Держспоживслужби на 2025 - створення та стале функціонування національних референс-лабораторій "Здоров’я тварин", "Харчові продукти", "Антимікробна резистентність"
	10:16	Українські аграрії хочуть співпрацювати з Нідерландами в різних секторах агрохарчового виробництва - Мінагро
	10:04	Прийом заявок на бюджетну субсидію для сільгоспвиробників завершився - Мінагро
	07:44	13 лютого. Свята та події дня. Всесвітній День радіо
	07:13	Україна в 2024 збільшила імпорт молокопродуктів з ЄС на 8%
	06:55	Україна неспроможна швидко змінити товарну структуру експорту продовольства в умовах війни - ІАЕ
12.02.2025
	21:25	У США інфляція в січні досягла найвищого рівня за останні 6 місяців
	20:27	У січні 2025 інфляція пришвидшилась до 12,9% у річному вимірі
	15:28	Послуги для державних органів: за матеріалами БЕБ донараховано 1,3 млрд грн податків компанії-підряднику
	14:07	Індекс цін на молочну продукцію ФАО зріс на 2,4%
	13:53	Туреччина скасувала обмеження на експорт та імпорт із Сирією
	13:41	Підпільне виробництво алкогольних напоїв у Кривому Розі: БЕБ оголосило про підозру організатору та 5 спільникам
	11:35	За матеріалами БЕБ судитимуть жителя Львівщини за підробку та продаж лікеро-горілчаних виробів
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:37	Стартує прийом заявок на бюджетну субсидію на одиницю оброблюваних угідь
	10:00	Україна імпортувала з ЄС в 2024 продовольства на 4 млрд USD
	09:43	Світові ціни на шоколад до Дня святого Валентина зростуть на 20%
	09:38	Український експорт до Німеччини зріс майже на 20 відсотків і значно випередив російський
	09:31	Кабмін затвердив нові правила торговельного обслуговування населення
	09:21	Оцінка експорту пшениці знижена до 15,5 млн тонн - звіт USDA
11.02.2025
	16:31	Бюро економічної безпеки припинило нелегальне виробництво алкогольних напоїв на Дніпропетровщині
	16:01	Мінекономіки сподівається залучити донорське фінансування для держпрограми компенсації розмінування с/г земель - Свириденко
	13:48	Шмигаль про єдиний логістичний простір з ЄС: Плануємо побудувати та оновити 46 пунктів пропуску
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:29	В січні аграрії отримали 640 гектарів землі, розмінування яких компенсувала держава, — Свириденко
	11:55	Уряд удосконалив систему боротьби з розповсюдженням АЧС
	11:07	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило діяльність незаконного покер-клубу
	06:56	Україна та ЄІБ уклали угоди приблизно на EUR1 млрд інвестицій
	05:59	Споживчі ціни в січні зросли на 1,2% - Держстат
	04:52	За січень 2025 товарообіг України склав $8,7 млрд
10.02.2025
	18:11	БЕБ повідомило 13 підозр учасникам організованих груп у розтраті держкоштів на закупівлі дров для ЗСУ
	18:08	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування збитків завданих міжнародній фінтех компанії UAB ZEN.COM
	17:24	ФАО оголосила тендер на будівництво дублетного центру генетичних ресурсів рослин
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:37	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі фіксації прибутку трейдерами
	11:31	Мінагрополітики запускає перший етап системи «Є-Бджільництво» - електронний сервіс завчасного сповіщення про застосування засобів захисту рослин
	10:18	БЕБ на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	08:35	Польща очолює список ТОП-5 постачальників продовольста в Україну за результатами 2024
	08:12	10 лютого. Всесвітній день зернобобових
09.02.2025
	20:40	Україна заробила на експорті м'яса та м'ясопродуктів у 2024 більше мільярда USD
	20:29	Соняшникова олія забезпечила 20% надходжень від експорту продовольства в 2024
	08:19	День свободи їжі в Канаді