Из чего на самом деле производят плавленые сырки
05.06.2012 23:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Реклама преподносит нам, плавленые сырки как очень дешевый, вкусный, оригинальный продукт, который легко намазывать на хлеб. А как вам «настоящие лицо» плавленого сырка - залежавшийся неликвид, отход производства с огромным количеством искусственных пищевых добавок. Плавленый сырок первый придумал и начал производить Джеймс Крафт. Производство сыра стоит очень дорого, хранить его нужно в специальных условиях, так как он очень привередлив, производство убыточно. Вот он и нашел выход из положения, кусочки подпорченного сыра заправляли лимонной кислотой и консервировали баночки. А сегодняшняя реальность такова, плавленый сыр - это чисто вкусовой продукт, а вкус и запах создали с помощью синтетических ароматизаторов, искусственных пищевых добавок. Современная технология производства плавленого сырка такова. Для этого сойдёт залежавшийся, испорченный твердый сыр, творог, также подпорченная сметана, производственный неликвид сырного производства и замороженный прогорклый пролежавший не один месяц в холодильных камерах сыр, туда добавляют эмульгирующие соли, структурообразователи и конечно же ароматизаторы, вкусовые добавки. В подготовленную сырную массу разогретую до температуры 95˚t, добавляют соли лимонной кислоты - фосфорно - кислый натрий, метафосфат натрия, еще добавляют желеобразное вещество корика производится из водорослей, часто вызывает аллергическую реакцию. Негативный эффект от употребления солей лимонной кислоты, это повышение артериального давления, тошнота, боли в животе, рвота. Фосфаты, содержащиеся в плавленых сырках, те же фосфаты используют в моющих средствах. А ведь сыр считается щедрым источником кальция. Ученые доказали что именно фосфаты выводят кальций из костей, в результате артриты, остеопороз и частое посещение стоматолога. Врачи категорически запрещают людям с больными почками употреблять продукты, даже с минимальным количеством фосфатов. Как консервант используют сорбит калия, вещество признано в Европейских странах самым опасным консервантом. Исследования определили, что продолжительное употребление приводит к хронической аллергии. И, конечно же, основной компонент плавленых сырков - ароматизаторы: грибы, лосось, креветки их в избытке. Накапливаясь в организме, ароматизаторы постепенно отравляют его. В плавленых сырках молочный жир, заменён растительным жиром в целях экономии, ведь никто не будет покупать дорогой продукт. Растительный жир стоит копейки, кокосовое и пальмовое масло самое дешевое в пищевой промышленности. В процессе технической обработки эти жиры превращаются в транс изомеры жирных кислот. Этот ингредиент для людей является чужеродным, употребляя продукты, в состав которых входят транс изомеры, человеческий организм теряет возможность сопротивляться вирусам и бактериям. Развивается иммунодефицит, из - за смешивания растительных жиров с животным жиром. Большую часть сырков производители упаковывают в фольгу, и не всегда, получается, сделать это идеально герметично, попадает влага оседая в виде конденсата. Это благоприятная среда для развития плесени, бактерий, вы можете отравиться таким сырком, хотя он может быть вполне свежим. Покупая плавленые сырки, обратите внимание на герметичность упаковки. О составе и о последствиях вы уже все знаете, дальше выбор за вами. Источник: http://falsifikat.net/
15.03.2025 |
|
 |
 |
|
 |
09:43 |
Покращений підхід до закупівлі послуг із розмінування агроземель – підсумки зустрічі із операторами протимінної діяльності |
14.03.2025 |
|
 |
 |
|
 |
20:26 |
США через зростання цін на яйця звернулися по допомогу до Данії - Reuters |
 |
16:24 |
Аграрії планують посіяти понад 5,7 млн га ярових зернових - на рівні 2024 |
 |
16:13 |
БЕБ у Чернівецькій області викрило злочинну групу, що підробляла документи суворої звітності |
 |
16:12 |
БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 4,1 млн грн податків підприємством із виробництва мʼясної продукції |
 |
16:11 |
Бюро економічної безпеки у Києві забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до бюджету |
 |
15:56 |
Аграрії України посіяли 83 тис га ранніх зернових |
 |
13:04 |
БЕБ викрило розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо в Полтаві |
 |
11:55 |
Попри тиск, суд дозволив БЕБ спеціальне досудове розслідування стосовно власниці Айбокс банку та її спільників, які переховуються закордоном |
 |
10:38 |
Харчові компанії в США домагаються звільнення від мита на інгредієнти, виробництво яких відсутнє в країні |
 |
10:04 |
Питання можливого переходу в торгівлі України з ЄС з ATM на ст.29 DCFTA є більше політичним – торгпред |
 |
09:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
09:01 |
Винороби Європи в шоці від погрози Трампа запровадити мита у 200% на ввезення їхньої продукції |
 |
08:48 |
"Рівнеазот" відновив роботу після вимушеної перерви через нестабільне електропостачання |
 |
08:15 |
В Україні спостерігається зростання захворювань тварин на сказ, АЧС, грип птиці - Держспоживслужба |
 |
08:14 |
Мін'юст стягне в дохід держави активи «Білоруськалію» |
 |
07:53 |
Перезимівля озимих в Україні завершилася задовільно - Український гідрометеорологічний центр |
 |
07:42 |
Трейдери оцінюють потенційні зміни попиту на збіжжя з України після імпортних мит, запроваджених США та Китаєм |
13.03.2025 |
|
 |
 |
|
 |
21:13 |
Аграрії України почали сіяти ранні зернові |
 |
20:43 |
Чеська Республіка готова поширювати співпрацю з Україною та підтримувати аграрний сектор |
 |
20:38 |
Коваль обговорив з турецьким колегою розширення співпраці в агросекторі |
 |
17:53 |
Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило незаконне розповсюдження сигарет |
 |
17:52 |
Незаконний продаж сигарет без акцизних марок на Одещині: суд виніс вирок у справі БЕБ |
 |
16:18 |
Житомирщина планує в 2025 збільшити площі під цукровими буряками на 44% |
 |
15:09 |
БЕБ передало активи перевантажувально-складського комплексу зернових вантажів, що належить компанії, яку пов`язують з відомим бізнесменом, в управління АРМА |
 |
15:04 |
Україна відправила до Сирії 3850 тонн борошна як гуманітарну допомогу |
 |
14:21 |
Аграрії Житомирської області посіяли 500 га ранніх зернових |
 |
14:04 |
Аграрії Тернопільщини посіяли 17 тисяч гектарів ярини |
 |
13:35 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
10:13 |
БЕБ забезпечило відшкодування 8,7 млн грн несплачених податків за оренду землі у Дніпропетровської міської ради |
 |
09:33 |
Бюро економічної безпеки на Волині вилучило понад 10 тонн дизпалива сумнівної якості |
 |
09:17 |
Канада у G7 порушуватиме питання невиправданих мит США - глава МЗС |
 |
08:43 |
Глобальні перехідні запаси пшениці у сезоні 2024/2025 - 260,083 млн. тонн - оцінка USDA |
 |
08:10 |
Розвиток українського насінництва – це питання національної безпеки - Мінагро |
 |
07:07 |
JPMorgan оцінює ймовірність рецесії в США у 40% через політику Трампа |
 |
06:37 |
ФАО підвищила свій прогноз світового виробництва рису в 2024/2025 |
 |
06:35 |
У лютому 2025 року Індекс продовольчих цін ФАО зріс у зв'язку із зростанням цін на цукор, молочну продукцію та олії |
12.03.2025 |
|
 |
 |
|
 |
20:04 |
Канада ввела дзеркальні мита на американські товари ще на понад 21 мільярд доларів США |
 |
18:34 |
БЕБ звернулося до суду з клопотанням про застосування спецрозслідування у справі власниці Ibox bank про міскодинг на 5 млрд грн |
 |
18:33 |
«Зарплати у конвертах»: БЕБ викрило мережу чернівецьких супермаркетів у несплаті податків |
 |
18:19 |
Вирощуванням щириці в Україні займаються приблизно 150 господарств - Мінагро |
 |
11:45 |
Глобальні ціни на продовольство ростуть на тлі зростання цін на цукор, молочну продукцію та олії |
 |
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
10:57 |
Мінагро ініціювало розширення програми 5-7-9 для підприємств, готових розбудовувати систему овочесховищ |
 |
10:48 |
БЕБ на Львівщині викрило нелегальну мережу з продажу електронних сигарет. Вилучено товар вартістю понад 36 млн грн |
 |
08:04 |
Створення Виплатної агенції - умова для використання коштів ЄС для впровадження САР в рамках євроінтеграції України |
 |
07:24 |
США втратять найпопулярніші делікатеси з Європи через мита Трампа |
 |
07:14 |
Україна збільшила поставки насіння в ЄС в 2024 більш ніж у 30 разів |
 |
06:19 |
Україна ввела обмеження на вантажі з Угорщини через спалах ящуру |
 |
06:09 |
Зміни клімату призведуть до необхідності зрошувати в Україні 18 млн га - оцінка науковців |

|