Птица счастья, Или Семь преимуществ мяса индейки

07.05.2012 23:45 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Вы знаете, какой продукт обязательно входит в рацион уважающего себя американца или европейца?

Оказывается, это - мясо индейки. И, по мнению авторитетного врача Стивена Пратта, употребление этого деликатеса не реже трёх раз в неделю позволит сохранить здоровье на долгие годы. Как известно, сохранение красоты и здоровья в цивилизованном мире - задача № 1.

Но почему именно мясо индейки? И действительно ли оно так полезно? Оказывается, мясо именно этой птицы на самом деле обладает рядом преимуществ.

Низкое содержимое жира

Индейка - настоящее спасение для человека, мечтающего о стройности: нежирное мясо позволит нарастить мышечную массу и при этом не добавит сантиметров в талии. Большая часть жира птицы сконцентрирована в коже и под кожей, поэтому, сняв шкурку, можно значительно уменьшить содержание холестерина. Кстати, сравните: содержание холестерина в 100 г мяса утки - 500 мг, телятины - 110 мг, курицы - 80 мг. А стограммовый кусочек индейки даёт всего-то 30 мг холестерина! Это просто мечта для современного человека.

Богатый состав жизненно необходимых витаминов и минералов

Средняя порция индейки обеспечивает 60% суточной нормы витаминов. Особенно следует отметить наличие витаминов группы В, недостаток которых ведёт к анемии и снижению жизненного тонуса. Это мясо - источник витамина PP, недостаток которого вызывает авитаминоз, целлюлит, а также нарушение деятельности коры головного мозга.

К тому же в индейке в больших количествах содержится цинк, который повышает иммунитет. Говоря по-простому, регулярное присутствие мяса индейки в рационе обеспечит организм необходимой энергией, подарит коже тонус и сделает здоровее.

Источник протеина

Содержание белка в 100 граммах мяса индейки составляет половину суточной нормы для человека. Также мясо индейки содержит необходимые аминокислоты в необходимых пропорциях для нашего организма.

Не вызывает аллергии

Следовательно, идеально подходит и для детей всех возрастов.

Сохраняет красоту и молодость

Полезна индейка прежде всего женщинам, особенно тем, кто пристально следит за своим весом. И вдобавок это мясо гарантирует вам отличную зубную эмаль и красивую улыбку. Не зря наши мамы и бабушки говорят, что от индейки не стареют. Необходимо это мясо и представителям сильного пола, так как стимулирует работу сердца и сосудов.

У индейки есть светлое и тёмное мясо

Тонкие знатоки вкусов утверждают, что индейка обладает вкусовыми качествами многих сортов мяса. В ней различают филе, окорочок, плечо, крылья, бедро, голень, гузку. Грудка и крылышки, как правило, светлые, очень нежные и по вкусу напоминают телятину. Тёмное мясо - бедро и голень - имеет, напротив, более интенсивный вкус, похожий на вкус дичи.

Провоцирует выработку гормонов удовольствия

Индейку можно назвать птицей счастья. Она не даёт нам грустить, так как повышает выработку гормона хорошего настроения - серотонина. Наверное, именно это её качество заставило признать запечённую индейку настоящим рождественским блюдом.

Кроме того, индюшатина богата селеном, который помогает предотвращать возникновение раковых заболеваний. Мясо индейки рекомендуется педиатрами как одно из первых мясных блюд для прикорма. Оно полезно для костей, волос, ногтей и крови (в нём много фосфора и калия). Съеденное на ужин, мясо индейки превращается в действенное средство от бессонницы, так как содержит натуральные успокаивающие вещества. Так что это действительно удивительный продукт, потребляя который мы будем здоровы и полны жизненных сил!

Источник: http://www.omsk.aif.ru/health/article/20557

08.02.2025
	21:35	Канада прагне зміцнення торговельних зв’язків з ЄС на тлі мит із боку США - міністерка
	21:21	Масло вершкове в 2024 зросло в ціні до 511 грн/кг
	20:45	Рейтинг найбільших покупців українського продовольства в 2024 очолила Іспанія
	20:24	Історія української ковбаси. Унікальні ковбаси
	19:46	Сміх, який приносить прибуток
	19:04	Фітосанітарна безпека: 11772 аналізи відібраних зразків здійснено минулого тижня
	18:47	8 лютого. Свята та події дня
	18:05	Запаси зернових скоротяться у 2024/2025 через очікуване скорочення запасів пшениці та кукурудзи
	17:54	Пріоритети для аграріїв Рівненщини на 2025 - розвиток молочного скотарства, птахівництва, глибока переробка
	17:28	Свириденко обговорила з представниками урядів країн ЄС поглиблення торгівлі
	17:25	Україна збільшила експорт молочних продуктів у січні 2025
	17:11	При зміні умов торгівлі ЄС та України для української пшениці ймовірно доведеться шукати нові ринки – УЗА
	16:53	Україні важливо розвивати кооперативний рух - Коваль
	06:57	За півтора року роботи українського морського коридору було перевезено 100 мільйонів тонн вантажів у 53 країни світу
07.02.2025
	21:11	Cвітові ціни на продовольство знизилися в січні
	16:04	Міжнародні резерви України на початок лютого становили $43 мільярди - Нацбанк
	15:56	Небезпечних факторів для перезимівлі озимих немає, хоча погодні умови є досить мінливими
	15:28	Суд повернув сигаретну лінію вилучену детективами БЕБ на нелегальному виробництві, що контролювалося підсанкційним контрабандистом
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:02	Аграрії Вінницької області планують удвічі збільшити площі під картоплею
	13:27	За матеріалами БЕБ судитимуть голову військової міської адміністрації за закупівлю бар’єрних рубежів за завищеними цінами
	11:52	Бюро економічної безпеки на Харківщині припинило роботу підпільного покер-клубу
	10:04	Трамп подвоїть санкції проти Росії, щоб закінчити війну, - Келлог
	09:47	НІБУЛОН встановив 106 сонячних панелей на перевантажувальному терміналі в Миколаєві в рамках проекту з впровадження енергонезалежност
	09:43	Свириденко та Оділь Рено-Бассо обговорили посилення підтримки ЄБРР економіки України
	09:38	Програма розвитку тваринництва до 2033 передбачає стабілізацію та збільшення поголів'я тварин
	06:52	Як обрати посівний матеріал?
06.02.2025
	23:54	Підтримка Литви в процесі євроінтеграції важлива для українського агро - Мінагро
	18:01	У січні Україна експортувала товарів на 3,1 млрд USD
	16:47	БЕБ у Києві скерувало до суду справу за незаконну торгівлю паливом на АЗС
	15:37	БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 3,5 млн грн несплачених податків
	14:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:43	549 агрогосподарств отримали 2,3 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9» з початку 2025
	14:39	Уряд прогнозує стабільні ціни на продукти харчування найближчими місяцями
	12:43	Скеровано до суду справу щодо ухилення від сплати понад 8 млн грн податків підприємством, яке виготовляло одяг для військових
	11:34	За матеріалами БЕБ агроекспортер на Одещині відшкодував до бюджету 158,3 млн грн несплачених податків
	11:23	У 2024 на переробку надійшло 3,2 млн тонн молока
	10:39	Пшениця в Чикаго знизилася на побоюваннях падіння китайського попиту на американську продукцію
	10:34	6 лютого. Свята та події дня
	10:28	Що завозить із продовольства Україна
	10:03	Доходи держбюджету у січні-2025 зросли до січня-2024 на 83,4%, видатки – на 108,4% - Мінфін
	09:55	Китай і США мають 60 днів, щоб врегулювати без суду суперечку щодо мит - СОТ
05.02.2025
	19:16	Свириденко обговорила з представниками урядів країн ЄС поглиблення торгівлі та інвестицій у відновлення України
	19:00	Держспоживслужба в 2024 видала понад 266 тисяч фітосанітарних сертифікатів
	18:43	Американська Cargill стала найбільшим в Україні платником податків серед агрокомпаній s 2024
	15:35	За матеріалами БЕБ дорожня компанія відшкодувала 5,6 млн грн несплачених податків
	15:25	Скеровано до суду справу щодо розкрадання бюджетних коштів, виділених на придбання комплектуючих до квадрокоптерів
	14:01	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть буковинку за ухилення від сплати мита
	14:00	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 1,5 млн грн несплачених аграрною компанією податків
	13:59	Держспоживслужба закликає операторів ринку дотримувались вимог законодавства про безпечність та якість харчів при доставці