Еды в стране все больше, но цены на нее - все выше

Единственный для нас способ справиться с ростом цен на продовольствие — самим производить больше. Как свидетельствуют данные статистиков, Россия уже сделала шаг к тому, чтобы кормить себя сама. В стране растет производство растительного масла, мяса, крупы, муки. Жаль только, что цены в магазинах почему-то живут собственной жизнью.

Самых выдающихся успехов добились в этом году производители растительного масла. Им удалось увеличить выпуск продукции сразу на 18,6%. Если такие темпы сохранить, то никакой импорт нам будет не нужен, да и наша семечка перестанет быть золотой. Приличными темпами растет производство мяса, колбас и мясных консервов. А это значит, что рано или поздно бразильская говядина и европейская свинина станут нам не нужны.

Впрочем, пока это мечты. Россия по-прежнему сохраняет угрожающую зависимость от заграничных поставок.

Импортного мяса на нашем рынке — не менее 50%, а молока — не менее четверти. Понятно, что в условиях мирового продовольственного кризиса это недопустимо. Тем более что страна имеет фантастический сельскохозяйственный потенциал.

На нашей территории сосредоточено 9% мирового запаса пахотных земель, из которых 40% — плодородный чернозем. А самое главное, что государство наконец начало поддерживать крестьян не на словах, а на деле — льготами и субсидиями. Так, например, в этом году правительство выделит по 5 млрд рублей свиноводам и птицеводам. Но кто позаботится о потребителях?

Взять хотя бы то же растительное масло. Его производство растет ударными темпами. В то же время опрос, проведенный ВЦИОМом, свидетельствует: большинство россиян жалуется, что именно растительное масло дорожает в последние месяцы самыми быстрыми темпами. В чем причина подобного парадокса?

— С января по апрель 2008 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем производства всех растительных масел сократился на 25%. Рафинированного масла действительно произвели больше. Но снизить розничные цены это не помогло, ведь рост цен как на сырое, так и на рафинированное масло в течение сезона был рекордный, — рассказала "Известиям" ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Алина Мирсагатова.

Не самым удачным стало начало нынешнего года для хлебопеков и молочников. Первые страдают из-за низкой рентабельности (дают о себе знать высокие цены на зерно и повышение тарифов на энергоносители), а у вторых еще просто не сезон — высшей "производительности" буренки достигают только к лету.

И наконец, самое важное. Статистика — вещь довольно-таки лукавая. Ведь для того, чтобы потребитель начал радоваться стахановским достижениям наших сельхозпроизводителей, необходимо, чтобы те получили прямой доступ к прилавку. Продовольственная безопасность — это не только огромные объемы продуктов, которые производятся внутри страны, но и возможность для каждого из нас купить эти продукты в магазине.

Пока у нас с этим проблема. Производить производим, а девать то же мясо просто некуда. В прошлом месяце глава Минсельхоза Алексей Гордеев поведал удручающую статистику: за два года в нашей стране было создано 2 тыс. фермерских кооперативов. При этом сельскохозяйственных кооперативных рынков, на которых продовольствие продается без сумасшедших торговых наценок, было открыто всего... 5.

Что из этого вытекает, очень хорошо показывает пример с молоком. "Известия" уже писали, что закупочные цены на него в последние месяцы снизились вдвое, но в магазинах молоко продолжает дорожать. Виноваты посредники, скупающие у крестьян молоко по бросовым ценам? Да. Но не только. Немалую лепту в инфляцию вносят завравшиеся продавцы, которые к тому же нередко находятся в прямом сговоре с производителями. Если не пресекать подобные "соглашения", то молоко вскоре может подорожать до 80 рублей за литр, пугают эксперты. И тут уже никакой рост производства не поможет.

05.02.2025
	19:16	Свириденко обговорила з представниками урядів країн ЄС поглиблення торгівлі та інвестицій у відновлення України
	19:00	Держспоживслужба в 2024 видала понад 266 тисяч фітосанітарних сертифікатів
	18:43	Американська Cargill стала найбільшим в Україні платником податків серед агрокомпаній s 2024
	15:35	За матеріалами БЕБ дорожня компанія відшкодувала 5,6 млн грн несплачених податків
	15:25	Скеровано до суду справу щодо розкрадання бюджетних коштів, виділених на придбання комплектуючих до квадрокоптерів
	14:01	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть буковинку за ухилення від сплати мита
	14:00	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 1,5 млн грн несплачених аграрною компанією податків
	13:59	Держспоживслужба закликає операторів ринку дотримувались вимог законодавства про безпечність та якість харчів при доставці
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:41	Бюро економічної безпеки на Черкащині вилучило фальсифіковане пальне вартістю 13,5 млн грн
	10:35	Перше місце у рейтингу основних постачальників агропродукції до України утримує Польща
	09:04	Свириденко обговорила з ЄБРР розширення співпраці та масштабування проєктів
	08:36	Імпорт продовольства в 2024 збільшився на 9,7%
	07:19	Трамп відновлює тиск на Іран, щоб звести продаж нафти з тієї країни до нуля
04.02.2025
	22:14	Мінфін розмістив ОВДП ще на 13,2 мільярда
	17:46	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 2,5 млн грн несплачених податків
	15:28	За перші 5 місяців 2024/2025 МР Україна експортувала понад 352 тис. тонн цукру
	15:20	Бюро економічної безпеки на Вінниччині скерувало до суду провадження щодо злочинної групи, яка підробляла агрохімікати
	14:13	Постачання дронів для Сил Оборони: завдяки аналітикам БЕБ держава зекономила майже 400 млн грн
	13:33	За матеріалами БЕБ на Полтавщині судитимуть організовану групу за незаконний продаж фальсифікованого алкоголю
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:47	Понад 2 тисячі виробників подали заявки на отримання ваучерів для закупівлі насіння зернових
	10:46	Китай оскаржив 10% мита США у Світовій організації торгівлі
	10:43	Китай запровадив мита на деякі американські товари у відповідь на санкції США
	08:14	4 лютого. Свята та події дня
	07:55	Інфляція у Туреччині торік перевищила 42%
	07:26	Бізнес просить відтермінувати впровадження нових вимог до фіскальних чеків
	07:17	Китай може вжити заходів у відповідь на тарифні рішення США - постпред при ООН
	07:04	США відкладуть на місяць митні тарифи на імпорт з Канади - Трюдо
03.02.2025
	18:47	Темпи росту цін на молочку сповільнилися на тлі зниження купівельної спроможності споживачів
	18:26	Трейдери експортували 10,8 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	17:43	Від торговельної війни між США та ЄС виграє лише Китай - канцлер Австрії
	17:35	Україна хоче продавати в Єгипет молоко та яйця - голова Держпродспоживслужби
	14:03	Український бізнес отримав 1643 пільгових кредити на 5,3 млрд грн в 2025
	13:48	Коваль обговорив з міністром економічного розвитку Єгипту активізацію торгівлі між країнами
	13:37	Канада запроваджує 25% мита на продовольство, алкоголь, зброю, мотоцикли зі США
	13:09	Підпільне виробництво та збут рідин для куріння на Київщині: справу скеровано до суду
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:59	Стартує прийом заявок на спеціальні бюджетні дотації для утримання поголів’я корів, кіз та овець - Мінагро
	10:54	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися
	10:45	Бюро економічної безпеки на Волині зупинило контрабанду лісоматеріалів
	09:48	Кабмін затвердив концепцію Держпрограми розвитку тваринництва до 2033
	00:29	Трамп визнав, що оголошена ним тарифна війна може бути болісною і для Штатів
02.02.2025
	23:58	Інфляція зростатиме в найближчі місяці - прогноз НБУ
	22:42	Трамп запропонував Канаді знизити податки, якщо вона стане 51-м штатом США
	22:24	Україна та Єгипет – стратегічні партнери в аграрній сфері - Коваль
	18:04	Посівні площі в Україні під урожай 2025 будуть на 5,4 млн га менші, ніж під урожай 2021
	16:44	Україна зберігатиме налаштованість на вільну торгівлю і в нових умовах – торгпред
	16:23	Cертифікація операторів протимінної діяльності пришвидшилася вдвічі — Мінекономіки
	16:15	Державний секретаріат з економічних питань Швейцарії (SECO) розпочав прийом заявок на проєкти реконструкції в Україні