Итоги недели: рынок сыворотки вошел в период падения цен

15.12.2014 06:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Рынок сыворотки вслед за другими молочными продуктами продолжает демонстрировать нисходящий ценовой тренд. Но, главной причиной снижения на рынке сыворотки является не огромное производство, как на других рынках, а понижение спроса.

Крупнейшим импортером данного товара в мире является Азия (Китай, Индонезия, Малайзия). Падение цен на рынке сухого молока до 5-летнего минимума продолжает способствовать росту его потребления и все большим отказам от сыворотки. Дополнительно тренд поддержан укреплением USD, что позволяет «добиться» у производителей ЕС продаж товара в долларах по более низким ценам. Сдерживающим фактором является слабое производство по причине российского фактора. На минувшей неделе цены на сыворотку кормового качества в ЕС снизились на 0,68% до 895–930 USD/т (за месяц на 7,83%), пищевого качества не изменилась и составила 1210–1300 USD/т (снижение за месяц на 0,1%). Низкие цены в ЕС негативно отражаются на стоимости товара в США. Стоимость сухой сыворотки в Штатах на минувшей неделе снизилась на 1,28% до 1168–1378 USD/т, месяцем ранее на 1,93% ниже.

Мировые цены на сыворотку по прогнозам будут постепенно ослабевать. Что в первую очередь вызвано значительным ростом надоев в основных странах-экспортерах: ЕС за 9 месяцев этого года превысил показатель в сравнении с прошлым годом на 5,6%; за 10 месяцев в Штатах на 2,2% выше; в Австралии с начала 2014/15 МГ по октябрь -рост 3,8%; в Новой Зеландии с начала сезона по октябрь — рост 4,9%.

Отечественный рынок сыворотки продолжает находиться под делением мирового тренда и низкого внутреннего спроса. Сезонное сокращение надоев и постепенное ослабление гривны сдерживают рынок от снижения. Сыворотка на минувшей неделе в цене не изменилась: деминерализованная — 12,50–13,00 грн/кг (внутренний рынок) и 840–900 USD/т (экспортный). Классическая за отчетный период в цене не изменилась — 11,00–11,50 грн/т, на внутреннем и 720–770 USD/т на экспортном. По сравнению со средней ценой за прошлый месяц стоимость деминерализованной сыворотки снизилась на 1,49% (внутренний рынок) и на 1,14% (экспортный). На 1,81% и 2,13% понизились цены на внутреннем и экспортном рынке соответственно классической сыворотки.

17.03.2025
	07:04	Виробництво сої в 2025 може зрости на 2,3% - прогноз ІАЕ
	07:00	17 березня. Свята та події дня
	06:50	Мінагро шукає варіанти конструктивного діалогу між всіма категоріями учасників ринку - Коваль
16.03.2025
	18:33	NCA звернулася до адміністрації Трампа з проханням звільнити каву від додаткових мит
	17:21	Молоко пастеризоване здорожчало в лютому 2025 в роздрібній торгівлі до 46,25 грн/л
	07:15	Ціни на хліб в Україні невпинно зростають
	06:22	16 березня. Свята та події дня
15.03.2025
	16:54	Фітосанітарна безпека: минулого тижня оформлено 4069 фітосанітарних сертифікатів
	16:47	15 березня - Всесвітній день захисту прав споживачів
	16:43	Аграрії Черкаської області розпочали посівну кампанію 2025
	09:43	Покращений підхід до закупівлі послуг із розмінування агроземель – підсумки зустрічі із операторами протимінної діяльності
14.03.2025
	20:26	США через зростання цін на яйця звернулися по допомогу до Данії - Reuters
	16:24	Аграрії планують посіяти понад 5,7 млн га ярових зернових - на рівні 2024
	16:13	БЕБ у Чернівецькій області викрило злочинну групу, що підробляла документи суворої звітності
	16:12	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 4,1 млн грн податків підприємством із виробництва мʼясної продукції
	16:11	Бюро економічної безпеки у Києві забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до бюджету
	15:56	Аграрії України посіяли 83 тис га ранніх зернових
	13:04	БЕБ викрило розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо в Полтаві
	11:55	Попри тиск, суд дозволив БЕБ спеціальне досудове розслідування стосовно власниці Айбокс банку та її спільників, які переховуються закордоном
	10:38	Харчові компанії в США домагаються звільнення від мита на інгредієнти, виробництво яких відсутнє в країні
	10:04	Питання можливого переходу в торгівлі України з ЄС з ATM на ст.29 DCFTA є більше політичним – торгпред
	09:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	09:01	Винороби Європи в шоці від погрози Трампа запровадити мита у 200% на ввезення їхньої продукції
	08:48	"Рівнеазот" відновив роботу після вимушеної перерви через нестабільне електропостачання
	08:15	В Україні спостерігається зростання захворювань тварин на сказ, АЧС, грип птиці - Держспоживслужба
	08:14	Мін'юст стягне в дохід держави активи «Білоруськалію»
	07:53	Перезимівля озимих в Україні завершилася задовільно - Український гідрометеорологічний центр
	07:42	Трейдери оцінюють потенційні зміни попиту на збіжжя з України після імпортних мит, запроваджених США та Китаєм
13.03.2025
	21:13	Аграрії України почали сіяти ранні зернові
	20:43	Чеська Республіка готова поширювати співпрацю з Україною та підтримувати аграрний сектор
	20:38	Коваль обговорив з турецьким колегою розширення співпраці в агросекторі
	17:53	Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило незаконне розповсюдження сигарет
	17:52	Незаконний продаж сигарет без акцизних марок на Одещині: суд виніс вирок у справі БЕБ
	16:18	Житомирщина планує в 2025 збільшити площі під цукровими буряками на 44%
	15:09	БЕБ передало активи перевантажувально-складського комплексу зернових вантажів, що належить компанії, яку пов`язують з відомим бізнесменом, в управління АРМА
	15:04	Україна відправила до Сирії 3850 тонн борошна як гуманітарну допомогу
	14:21	Аграрії Житомирської області посіяли 500 га ранніх зернових
	14:04	Аграрії Тернопільщини посіяли 17 тисяч гектарів ярини
	13:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:13	БЕБ забезпечило відшкодування 8,7 млн грн несплачених податків за оренду землі у Дніпропетровської міської ради
	09:33	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило понад 10 тонн дизпалива сумнівної якості
	09:17	Канада у G7 порушуватиме питання невиправданих мит США - глава МЗС
	08:43	Глобальні перехідні запаси пшениці у сезоні 2024/2025 - 260,083 млн. тонн - оцінка USDA
	08:10	Розвиток українського насінництва – це питання національної безпеки - Мінагро
	07:07	JPMorgan оцінює ймовірність рецесії в США у 40% через політику Трампа
	06:37	ФАО підвищила свій прогноз світового виробництва рису в 2024/2025
	06:35	У лютому 2025 року Індекс продовольчих цін ФАО зріс у зв'язку із зростанням цін на цукор, молочну продукцію та олії
12.03.2025
	20:04	Канада ввела дзеркальні мита на американські товари ще на понад 21 мільярд доларів США
	18:34	БЕБ звернулося до суду з клопотанням про застосування спецрозслідування у справі власниці Ibox bank про міскодинг на 5 млрд грн
	18:33	«Зарплати у конвертах»: БЕБ викрило мережу чернівецьких супермаркетів у несплаті податків