Россельхознадзор «открывает» внутренний рынок только для качественной пищевой продукции из-за рубежа

02.12.2013 23:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Бесконтрольное применение антибиотиков в птицеводстве США приводит к появлению антибиотикоустойчивых штаммов сальмонелл, пишет foodcontrol.ru.

По информации Россельхознадзора, в США произошла массовая вспышка сальмонеллеза среди людей в результате употребления в пищу мяса птицы, изготовленного на нескольких предприятиях одного из местных холдингов по выращиванию и переработке сельскохозяйственной птицы. Сальмонеллез - обобщенное название группы кишечных инфекций животных и человека, вызываемых бактериями рода Salmonella. Клинические признаки заболевания проявляются развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Основным источником инфекции являются некачественные пищевые продукты, как правило, животного происхождения. Заражение происходит, когда в организм человека попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.

По мнению экспертов, одной из причин широкого распространения опасной кишечной инфекции может являться бесконтрольное применение антибиотиков в птицеводстве США, что приводит к появлению антибиотикоустойчивых штаммов сальмонелл. Само понятие «штамм» говорит о том, что бактерии, как и любые живые организмы, имеют свойство видоизменяться в процессе эволюции, что приводит к появлению среди одного и того вида различных по своей генетической структуре и свойствам «подгрупп» (штаммов), которые в том числе могут отличаться своей устойчивостью к антибиотикам. И, в результате систематического применения некоторыми производителями продукции животноводства различных противомикробных препаратов с целью минимизации падежа среди выращиваемых животных и птицы, патогенные вирусы и бактерии могут «приспосабливаться» к воздействию антибиотиков. В таком случае для борьбы с инфекцией требуется увеличение дозировки или поиск принципиально новых препаратов с иным механизмом фармакологического действия. Кроме того, повышенное содержание антибиотиков в мясной продукции пагубно влияет на здоровье человека, так как данная группа лекарственных средств отличается своим токсическим действием на организм.

Таким образом, по проявлению таких последствий, как массовое возникновение инфекционного заболевания среди населения при употреблении в пищу животноводческой продукции, изготовленной промышленным способом, можно судить не только о недобросовестности производителя, но и о недостаточно качественном и квалифицированном проведении надзорных мероприятий со стороны уполномоченных контролирующих органов США в отношении предприятий-изготовителей.

В связи с этим возникает необходимость в усиленном контроле за качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции, поступающей в Россию из иностранных государств. В целях реализации комплекса мер, направленных на обеспечение безопасности в ветеринарно-санитарном отношении поступающей на внутренний рынок продукции, сотрудниками территориальных Управлений Россельхознадзора организован отбор проб мяса птицы, ввозимого из США в рамках осуществления плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах для животных. Отобранные пробы направляются в подведомственные Россельхознадзору лаборатории для выявления сальмонелл, а также остатков антибиотиков.

17.05.2024
	13:31	Эксперти ООН прогнозують помірне зростання української економіки у 2024 році
	13:08	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі слабких тижневих даних з експортних продажів
	12:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:52	Шмигаль: Енергосистема цілісна і працює стабільно, проте генерації електроенергії не вистачає
	12:49	Україна досягла суттєвих результатів у впровадженні цифрових рішень для державного управління в агросекторі
	12:48	Україна залишається серед лідерів експортерів зернових та олійних
	12:32	43 мільярди гривень отримали аграрії з початку року на розвиток господарств
	12:29	Агрокліматичні умови звітного періоду стримували активний розвиток та чисельність шкідників
	12:17	Аграрії посіяли 5,1 млн га зернових
	10:44	За матеріалами БЕБ судитимуть буковинця, який зберігав фальшиву валюту
	09:27	Мінекономіки скасувало наказ про бронювання Glovo, Visa, Favbet Tech. Компанії заявляють про своє законне право на бронювання
	09:10	Ізраїль припиняє дію угоди про вільну торгівлю з Туреччиною
16.05.2024
	23:14	Стефанішина допускає продовження режиму "торговельного безвізу" на 2025-2026 роки
	16:51	БЕБ на Київщині оголосило підозру директору товариства у привласненні майже 2 млн грн
	16:50	БЕБ на Волині викрило групу осіб, які продавали електронні сигарети з наркотичним вмістом
	16:49	Бюро економічної безпеки на Полтавщині викрило підпільний цех з переробки тютюну
	16:34	Китай запевняє, що суворо контролює експорт товарів подвійного призначення
	16:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:32	Україна попри два роки війни продовжує залишатися надійним експортером агропродукції
	12:26	Україна готова бути гарантом продовольчої безпеки для Малаві та інших країн Африки - Зеленський
	12:04	БЕБ припинило діяльність незаконного грального закладу в Подільському районі Києва
15.05.2024
	17:43	Суттєве зменшення площ, придатних для ведення сільського господарства - виклик для українського фермера - Мінагро
	14:01	Керівництво БЕБ закликає проконтролювати слідство на Львівській тютюновій фабриці - ТСК
	13:59	НБУ проти збільшення строків повернення експортної виручки
	13:47	Philip Morris запустив нову фабрику у Львівській області
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:29	Фермери з прифронтових та деокупованих територій можуть отримати насіння соняшника
	13:21	Chicago Anlantic Trident готова долучитися до економічної реконструкції України не очікуючи завершення війни - Мінагро
	11:25	Соєві котирування в Чикаго знизилися на тлі підвищення оцінок урожаю в Бразилії
	11:06	БЕБ виявило понад мільйон пачок сигарет та обладнання для виготовлення на 4 тютюнових виробництвах. Обшуки тривають
	11:05	Продовження ліберального режиму торгівлі з ЄС - позитивний сигнал для агропереробки - Мінагро
	10:57	НБУ прогнозує зростання споживчих цін в Україні в найближчі місяці
	10:41	Аналітики Бюро економічної безпеки упередили 1,8 млн грн незаконного відшкодування пільгового ПДВ
	04:31	В Україні прискорилося зростання цін на хліб - НБУ
14.05.2024
	22:32	США підвищують мита на китайський імпорт - Байден
	19:45	Євросоюз остаточно ухвалив план для програми Ukraine Facility - Шмигаль
	18:50	БЕБ на Львівщині вилучило 3 000 літрів контрафактного алкоголю
	17:05	Сезон черешні розпоався на три тижні раніше
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:45	Бюро економічної безпеки на Буковині викрило цех з незаконного виробництва кави та спецій
	13:18	Бюро економічної безпеки у Києві припинило діяльність 9 незаконних гральних закладів
	12:41	Укрзалізниця цьогоріч відновила понад 7 тисяч вантажних вагонів
	12:27	ЄС остаточно схвалив "торговельний безвіз" для України - Шмигаль
	12:21	ЄС продовжив торговельну підтримку України до початку червня 2025
	11:22	Бюро економічної безпеки припинило незаконну діяльність 10 гральних закладів на Київщині
13.05.2024
	23:26	Польща не зупиняла переговорів з Україною з аграрних питань - посол Зварич
	23:15	США готують новий пакет допомоги для України - Салліван
	23:03	Продовження режиму безмитної торгівлі для України – це надзвичайно важливий аспект політичної підтримки з боку ЄС - Мінекономіки
	22:56	Початок травня характеризувалася мінливою погодою. Стан посівів оцінюється як задовільний
	16:16	За ухилення від сплати понад 1,2 млрд грн податків судитимуть службових осіб ПрАТ «Полтавський ГЗК»