Итоги недели: тенденция к росту цен на сыр сохраняется

02.01.2013 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мировой спроса на сыр продолжает расти, оставляя по-прежнему перспективным развития данного направления. В 2012 глобальное потребление сыра выросло на 1,0%. Но, в связи с улучшением мировой экономики прогнозируется, что в 2013 году потребление товара вырастет на 1,5%.

Рост потребления товара произойдет в основном за счет США (на 123 тыс. т), ЕС-27 (35 тыс. т), России (25 тыс. т), стран Южной Америки (на 42 тыс. т). При этом мировое производство товара в 2012 году выросло на 1,9% до 17287 тыс. т, а в 2013 рост составит - 1,5%.

В 2012 году рост производства в Новой Зеландии, как ожидается, составит 15% до 310 тыс. т, а в 2013 снизится на 3%. При этом, экспорт товара вырастет на 9% и 4% (до 285 тыс. т) соответственно. Основными рынками для новозеландского сыра по-прежнему будут оставаться: Япония, Австралия и Южная Корея, на их долю приходится больше половины экспорта.

Движущей силой увеличения производства товара в Австралии является растущее внутреннее потребление, но при этом, как ожидается, в 2012 году производство сыра вырастет на 14% до385 тыс. т, а в 2013 году увеличение составит только 1,3%. Но, в связи с ростом импорта товара Азией в 2013% году экспорт увеличится на 18% до 195 тыс. т. 

Стоимость сыра В Океании на данный момент составляет 3800–4200 USD/т (без изменений), что на 1,27% выше, чем в прошлом месяце.

Производство сыра в ЕС-27, как ожидается, увеличится на 1% в 2012 году. На производство товара направленно большую часть прироста молока за год. В 2013 году, производство сыра, по прогнозам, увеличится только на 0,5%. Внутреннее потребление останется сильным, ожидается, что 70% дополнительного производства товара будут поглощено внутреннем рынком. Экспорт в 2013 году, по прогнозам, вырастет на 2% до 770 тыс. т. Основным рынком сбыта товара, по-прежнему останется Россия. Цена на сыр в регионе на данный момент составляет 4350–4550 USD/т (на 5,13% выше, чем в прошлом месяце). За отчетный период запасы на складах производителей снизились.

В США производство в сыра 2012 и в 2013 гг. вырастет на 1,9% и 3,1% (до 5050 тыс. т) соответственно. В 2013 году такая тенденция будет обусловлена в основном благоприятными ценами по отношению к маслу и SMP. На торговом фронте, экспорт сыра за 2012 года вырастет на 17%. За 2013 год, экспорт товара, как ожидается, сократится на 3% до 254 тыс. т, как результат роста потребления и снижения темпов увеличения производства сырья. Кроме того, американские экспортеры сыра могут столкнуться с сильной конкуренцией со стороны Океании, особенно в первой половине 2013 года.

Такая тенденция мирового рынка, естественно, свидетельствует о том, что стоимость товара в 2013 году будет выше, чем в прошлом. В первой половине 2013 года рост цен на товар в Океании может достичь 8,5%, в США - 5,5%, а в Западной Европе - 6,4%. К тому же, нужно учитывать и рост мировых цен на молоко в 2013 году.

Стоимость сыра на минушей неделе на внутреннем рынке Украины составила 49–56 грн/кг; на экспортном - 5500–6100 USD/т (без изменений). Спрос на внутреннем рынке - на прежнем уровне. Интерес иностранных покупателей к украинским сырам без изменений. При этом в прошлом месяце стоимость товара на внутреннем рынке была на 2,54% ниже, чем на данный момент, а на экспортном - на 1,13% меньше. Проблема украинского сыроделия - недиверсифицированный экспорт, в основном в Россию.

10.01.2025
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	21:25	Еспресо в Україні подорожчало за рік на 11%