Итоги недели: тенденция к росту цен на сыр сохраняется

02.01.2013 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мировой спроса на сыр продолжает расти, оставляя по-прежнему перспективным развития данного направления. В 2012 глобальное потребление сыра выросло на 1,0%. Но, в связи с улучшением мировой экономики прогнозируется, что в 2013 году потребление товара вырастет на 1,5%.

Рост потребления товара произойдет в основном за счет США (на 123 тыс. т), ЕС-27 (35 тыс. т), России (25 тыс. т), стран Южной Америки (на 42 тыс. т). При этом мировое производство товара в 2012 году выросло на 1,9% до 17287 тыс. т, а в 2013 рост составит - 1,5%.

В 2012 году рост производства в Новой Зеландии, как ожидается, составит 15% до 310 тыс. т, а в 2013 снизится на 3%. При этом, экспорт товара вырастет на 9% и 4% (до 285 тыс. т) соответственно. Основными рынками для новозеландского сыра по-прежнему будут оставаться: Япония, Австралия и Южная Корея, на их долю приходится больше половины экспорта.

Движущей силой увеличения производства товара в Австралии является растущее внутреннее потребление, но при этом, как ожидается, в 2012 году производство сыра вырастет на 14% до385 тыс. т, а в 2013 году увеличение составит только 1,3%. Но, в связи с ростом импорта товара Азией в 2013% году экспорт увеличится на 18% до 195 тыс. т. 

Стоимость сыра В Океании на данный момент составляет 3800–4200 USD/т (без изменений), что на 1,27% выше, чем в прошлом месяце.

Производство сыра в ЕС-27, как ожидается, увеличится на 1% в 2012 году. На производство товара направленно большую часть прироста молока за год. В 2013 году, производство сыра, по прогнозам, увеличится только на 0,5%. Внутреннее потребление останется сильным, ожидается, что 70% дополнительного производства товара будут поглощено внутреннем рынком. Экспорт в 2013 году, по прогнозам, вырастет на 2% до 770 тыс. т. Основным рынком сбыта товара, по-прежнему останется Россия. Цена на сыр в регионе на данный момент составляет 4350–4550 USD/т (на 5,13% выше, чем в прошлом месяце). За отчетный период запасы на складах производителей снизились.

В США производство в сыра 2012 и в 2013 гг. вырастет на 1,9% и 3,1% (до 5050 тыс. т) соответственно. В 2013 году такая тенденция будет обусловлена в основном благоприятными ценами по отношению к маслу и SMP. На торговом фронте, экспорт сыра за 2012 года вырастет на 17%. За 2013 год, экспорт товара, как ожидается, сократится на 3% до 254 тыс. т, как результат роста потребления и снижения темпов увеличения производства сырья. Кроме того, американские экспортеры сыра могут столкнуться с сильной конкуренцией со стороны Океании, особенно в первой половине 2013 года.

Такая тенденция мирового рынка, естественно, свидетельствует о том, что стоимость товара в 2013 году будет выше, чем в прошлом. В первой половине 2013 года рост цен на товар в Океании может достичь 8,5%, в США - 5,5%, а в Западной Европе - 6,4%. К тому же, нужно учитывать и рост мировых цен на молоко в 2013 году.

Стоимость сыра на минушей неделе на внутреннем рынке Украины составила 49–56 грн/кг; на экспортном - 5500–6100 USD/т (без изменений). Спрос на внутреннем рынке - на прежнем уровне. Интерес иностранных покупателей к украинским сырам без изменений. При этом в прошлом месяце стоимость товара на внутреннем рынке была на 2,54% ниже, чем на данный момент, а на экспортном - на 1,13% меньше. Проблема украинского сыроделия - недиверсифицированный экспорт, в основном в Россию.

23.11.2024
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР