Сидр завоёвывает популярность среди потребителей, оттесняя на второй план лагер

01.01.2013 18:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сидр быстро завоевывает популярность среди потребителей, оттесняя на второй план традиционный лагер. Этот факт был давно предсказан пивоваром Жаном-Пьером Стассеном (Jean-Pierre Stassen), который утверждает, что его пивоварня в коммуне Обель (Бельгия) стала первым производителем ароматизированных сидров.

В 1987 году в ассортименте компании появился персиковый вариант, позднее — сидр со вкусом вишни, личи и малины. В то время остальные компании считали это безумством и кощунством, но люди покупали такой продукт. Сегодня походы в паб становятся реже, однако потребители готовы платить больше за продукты премиум-класса, такие как независимое крафт-пиво и сидр Strongbow Gold, пишет Upakovano.ru.

«Пиво массового производства пострадало из-за быстрого роста популярности крафт-пива, — считает Спирос Маландракис (Spiros Malandrakis), старший аналитик в области напитков в исследовательской группе Euromonitor. — Большие пивоваренные компании ощущают угрозу для себя. И сидр может стать их спасением».

Возрождение сидра в Великобритании началось с выпуска C&C Magners в 2005 году, сообщает Upakovano.ru.. Тогда группа компаний C&C продвигала его на рынок как освежающий летней напиток, который можно подавать со льдом. Доказательством озабоченности крупных производителей традиционного лагера может служить тот факт, что под торговой маркой Stella Artois сегодня продается собственный сидр, который так и называется — Cidre.

А новые вкусы, такие как груша и бузина, увеличили привлекательность сидра до такого уровня, что теперь многие его считают идеальным круглогодичным напитком. Аналитическая фирма Mintel утверждает, что 47 % любителей пива регулярно употребляют бокал сидра. При этом 46 % респондентов называют себя поклонниками лагера. Сладость сидра, характерная больше для газированных безалкогольных напитков, нравится молодым людям, которые в прошлом покупали алкогольные коктейли.

Среди опрошенных 58 % потребителей признались, что считают сидр более освежающим по сравнению с лагером. Кроме того, он представляет особый интерес для женщин, что дает этому напитку преимущество перед другими видами пива.

И хотя на долю Великобритании приходится почти половина из 1,8 млрд литров сидра, употребленного в прошлом году во всем мире, США считаются практически незатронутой территорий. В стране, где проживает в пять раз больше людей, выпивается в 15 раз меньше сидра. Но эта тенденция быстро меняется. Здесь сидр продвигается как более полезный для здоровья напиток, который готовится из яблок и не содержит глютена.

Еще десять лет назад никто и подозревать не мог, что крафт-пиво станет настолько популярным. Сидр же считался в США напитком массового потребления до того, как немецкие иммигранты наладили широкомасштабное производство лагера в середине XIX века.

22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025