13 необычных пищевых продуктов, появившихся в 2012 году

01.01.2013 11:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — К новогоднему столу каждая хозяйка старается превзойти себя и подать все самое вкусное, необычное и праздничное. Портал Upakovano.ru весь год следил за новинками пищевой индустрии и решил предложить своим гостям блюда, которые вряд ли войдут в ежедневный рацион.

1. Коконас какой-то

«Осфестивал», или «Австралийский праздник» — такое название получил новый сорт ананаса со вкусом кокоса, который вывели австралийские селекционеры. Как рассказал один из агрономов, Гарт Сеневски, плод получился очень сладким и сочным, да к тому же он имеет пониженную кислотность. Ожидается, что через два года «коконас» уже поступит в продажу.

2. Готов к употреблению

В США растет потребление чая. В прошлом году рост рынка составил 7%. По прогнозам экспертов, к 2016 году потребление чая в Америке увеличится еще на 24%. Недавно компания Old Orchard Brands выпустила линейку сладкого чая премиум-класса в виде замороженного концентрата. Черный чай Southern Style и чай с лимонадом Half&Half выпускаются в экологичной упаковке-тубе емкостью 355 мл.

3. Вкусно и не холодно

Японская компания Lotte выпустила мягкое мороженое Coolish в гибком пакете с отвинчивающейся крышкой. Ассортимент мороженого включает в себя три вкуса: ваниль, шоколад и зеленый чай. Емкость упаковки — 140 мл. Благодаря тому, что в пакете имеется специальный изолирующий слой из вспененного полимера, руки в момент держания мороженого не мерзнут.

4. Конфета-дезодорант

Американская компания Beneo в сотрудничестве с болгарской кондитерской компанией Alpi выпустила съедобный дезодорант Deo Perfume Candy в виде конфет с природным антиоксидантом гераниолом. При употреблении таких конфет спустя какое-то время через поры кожи выделяется приятный цветочный аромат. Новинка предназначена для потребителей весом до 65 кг. Действие вкусного дезодоранта длится около шести часов.

5. Вместо кофе

NRG Innovations недавно представила пищевую добавку Energems, которая повышает жизненный тонус. Драже в твердой оболочке Energems производится из молочного шоколада с добавлением особой энергетической смеси, состав которой не разглашается. Три таких драже заменяют чашку крепкого кофе. Ассортимент включает в себя три наименования: «молочный шоколад», «шоколад с мятой» и «шоколад с арахисовым маслом».

6. Вареный шоколад

Во Франции выпущен «вареный» шоколад Valrhona Dulce, который был создан по ошибке — французский шоколатье Фредерик Боу случайно оставил белый шоколад в пароварке на 10 часов. Сегодня шоколад премиум-класса Valrhona Dulce можно купить не только во Франции, но и в Великобритании, Азии и в США. Вес плитки составляет 85 граммов, цена — 4,50 фунтов стерлингов.

7. Сладкая ламинария

Ученые Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии создали джем из морской капусты — ламинарии. В состав варенья также входят: сахар, клюква, яблоки или курага. Двадцать граммов джема содержат суточную потребность человека в йоде. Сегодня на кондитерской фабрике в Подольске уже производят мармелад и конфеты с добавлением джема из ламинарии.

8. Погрызи карандаш

Kraft Foods выпустила ограниченную серию своих сырных палочек в форме цветных карандашей Crayola. На пакет с палочками наносится традиционное для Crayola оформление, а каждая сырная палочка, которую можно увидеть сквозь прозрачное окошко, выглядит как цветной карандаш. Продукт предназначен для детской целевой аудитории (для перекуса в школе).

9. Птичек жалко

Американская компания Beyond Meat, основателем которой является веган Этан Браун, разработала продукт, имитирующий вкус куриного мяса. Он производится из смеси сои, гороха, моркови и безглютеновой муки и по вкусу практически не отличается от настоящего куриного мяса. По данным Mintel, американский рынок заменителей мяса растет на 3–5% в год.

10. Пикантный полуфабрикат

Щелковский МПК пополнил продуктовую линейку «Сибирская коллекция» пельменями черного цвета — Sepia, которые производятся с добавлением в тесто чернил морской каракатицы. Отмечается, что вкус у черных пельменей благодаря этой необычной добавке более пикантный, чем у обычных. Ранее компания выпустила в этой же серии пельмени разных размеров в одной пачке.

11. Узоры сакуры

Японское рекламное агентство I&S BBDO нашло способ наносить узоры на нори — листы из водорослей, в которые оборачивают суши. Это делается с помощью лазерных технологий. В основном на нори «рисуют» сакуру и черепашьи панцири, символизирующие удачу, счастье и долголетие. Данный проект уже получил высшую награду на конкурсе рекламы Spikes Asia. Первой опробовала инновацию компания Umino Seaweed.

12. Чёрный бриллиант

Американцы нашли способ выращивать черные французские трюфели у себя в стране. Сегодня в Америке действует около двухсот грибных плантаций. Но поскольку трюфели растут очень долго, урожай собирается не часто. Самым ценным на сегодняшний день считается трюфель сорта «Черный французский», его еще называют «черным бриллиантом». Один фунт таких грибов обходится в среднем в 800 долларов.

13. Российская смекалка

Ученые Саратовского Аграрного университета научились делать чипсы из свиной кожи. Как рассказал проректор СГАУ Игорь Воротников, после специальной обработки свиная кожа становится хрустящей и соленой, как чипсы. Такой продукт можно подавать к пиву, либо есть просто так, как снек, тем более что он имеет довольно необычный вкус.

22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025