На главную страницу

Поиск по сайту

Написать письмо

Карта сайта

Мы есть на:

Запасы продовольствия

Агро+ «Зерно» (Monthly)

Агро+ «Масличные»

«Масличные & Цены»

Масличные (Monthly)

АГРО+ Молоко (Weekly)

«Молоко & Цены» (Daily)

Агро+ «Сахар»

АГРО+ Молоко (Monthly)

«Сахар & Цены»

АГРО + Сахар (Monthly)

Агроторговая площадка

Торгплощадка/Спрос

Торгплощадка/Предложение

Экспорт новостей и аналитики

Главная > Новости

4 опасности легких продуктов

24.09.2012 22:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Всем нам хочется выглядеть стройными и подтянутыми. Поэтому в магазине мы выбираем продукты с процентом жирности, стремящимся к нулю. А обычному сахару предпочитаем сахарозаменитель. Но специалисты предупреждают, что, питаясь легкими продуктами, можно не похудеть, а наоборот — прибавить в весе, пишет medikforum.ru.

Опасность: Питание обезжиренными продуктами может оказаться сверхкалорийным

Диетологам хорошо известно, что пища с низким содержанием жира не дает человеку чувства сытости. К тому же она пресная или слегка кисловатая, что далеко не всем по вкусу. В угоду потребителю многие производители подслащивают продукты с 0% жирности. В результате тот же легкий йогурт или творожок с нулем на этикетке оказываются весьма калорийными продуктами, которые содержат в себе углеводы опасные для фигуры.

Как быть: Наша пища — богатейший источник информации, нужно лишь внимательно читать состав на упаковке. Здоровое питание подразумевает, прежде всего, натуральные продукты. Иными словами, на их упаковке должно быть как можно меньше подсластителей и различных Е.

Полностью безуглеводной пища быть не должна. Даже правильное питание для похудения предусматривает в меню продукты, содержащие «правильные» углеводы, которые усваиваются организмом без риска для фигуры. Диетологи советуют: закусывайте легкий неподслащенный йогурт зерновыми хлебцами или добавляйте в него немного овсяных хлопьев — такая трапеза надолго насыщает, а кроме того, не содержит в себе лишних калорий.

Опасность: Легкие продукты съедаются в большем количестве

Маркетинговые исследования показывают, что наиболее активным потребителем и покупателем является слабый пол. Именно для женщин правильное питание для похудения часто становится идеей фикс, ради которой легкие продукты предпочитаются обычным. «Нулевые» творожки, майонезы, йогурты, сметана, кефир и т.д. считаются более безопасными. Но по этой же причине их и больше съедают.

Между тем, потребляя больше продуктов и напитков лайт, мы незаметно для себя увеличиваем калорийность рациона в целом. Сравните:

В 1 ложке обычного майонеза содержатся 93 ккал.

В 2 ложках легкого — 113 ккал

1 порция 9% творога тянет на 157 ккал

В 2 порциях «нулевого» насчитывается уже 202 ккал

С 1 ложкой сметаны 15% вы потребляете 24 ккал

В 2 ложках сметаны 10% содержится 36 ккал

Энергетическая ценность 1чашки молока 3,5% — 124 ккал

2 чашки молока 0,5% дают 144 ккал

1стакан кефира 3,2 % — это 114 ккал

В 2 стаканах обезжиренного — 148 ккал

Как быть: Здоровое питание основывается на умеренности в еде. В случае с продуктами -лайт необходимо соблюдать гастрономическую дисциплину, так же как и с обычными. Диетологи говорят, что если очень хочется съесть чего-нибудь сладенького, то лучше отрезать кусок нормального торта. Так вы быстрее насытитесь и сможете избежать «передозировки» калориями.

Опасность: легкие продукты не могут заменить жирной пищи

Жир должен присутствовать в рационе, иначе организм начнет запускать определенные химические реакции. Под их воздействием создается «стратегический запас» — необходимая телу жировая прослойка. Строительным материалом для нее может служить практически любая пища, в том числе низкокалорийная. Организм способен перерабатывать на жир даже полезные овощи и зелень.

Как быть: Необходимо чередовать продукты с разной жирностью, чтобы не нарушать обмен веществ. По мнению специалистов мы должны употреблять ежедневно 15–30 граммов полезных для здоровья ненасыщенных жиров, содержащихся в растительных маслах, орехах, рыбе, морепродуктах.

Опасность: сахарозаменители обманывают организм

Натуральный сахар содержит глюкозу. Попадая в организм, она побуждает его вырабатывать инсулин. В сахарозаменителях глюкоза отсутствует, но так как они сладкие на вкус, инсулин в организме все равно начинает выделяться. Чем активнее такое «инсулиновое производство», тем более сильные приступы голода можем ощущать мы. И часто, не в силах терпеть голодные позывы, съедаем больше обычного.

Как быть: Сахарозаменители делятся на натуральные и синтетические. В группу натуральных добавок входят фруктоза, ксилит и сорбит, которые обозначаются как Е967 и Е420 . Когда-то эти заменители предназначались только диабетикам, но со временем и здоровые люди стали заменять ими сахар. Между тем, фруктоза, ксилит и сорбит лишь незначительно снижают калорийность продуктов. Если увлекаться, можно легко прибавить в массе.

Синтетические заменители сахара, такие как аспартам (Е951), цикламат (Е952), сукралоза (Е955)., ацесульфам К (Е950) диетологи рекомендуют употреблять в пищу с большой осторожностью. Эти сахарозаменители не рекомендуется давать детям младше четырех лет. Кроме того, их лучше исключить из рациона беременных женщин, аллергиков и людей, страдающих от заболеваний почек.

Если вы не больны диабетом, не бойтесь есть обычный сахар. Здоровое питание не исключает его присутствие в рационе. 100 граммов в день, по мнению диетологов, не повредят ни вашему здоровью ни фигуре.

Агро Перспектива

< В России выпуск коньяка в августе увеличился до 0,7 млн. дал

Все новости за
24.09.2012

Лукашенко призвал увеличить экспорт сельхозпродукции с учетом ситуации на мировом рынке >

10.01.2025