На главную страницу

Поиск по сайту

Написать письмо

Карта сайта

Мы есть на:

Запасы продовольствия

Агро+ «Зерно» (Monthly)

Агро+ «Масличные»

«Масличные & Цены»

Масличные (Monthly)

АГРО+ Молоко (Weekly)

«Молоко & Цены» (Daily)

Агро+ «Сахар»

АГРО+ Молоко (Monthly)

«Сахар & Цены»

АГРО + Сахар (Monthly)

Агроторговая площадка

Торгплощадка/Спрос

Торгплощадка/Предложение

Экспорт новостей и аналитики

Главная > Новости

Дерево-легенда и его чудодейственная кора

02.09.2012 13:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Речь о корице. Эта пряность «улучшает настроение и веселит, укрепляет силу мозга и сердце, высушивает излишнюю влагу в мозгу», — сообщается в арабском трактате «Сокровищница лекарств».

Чарующий аромат корицы знаком каждому. Эту пряность люди давно используют и в кулинарии, и парфюмерии, а раньше применяли и в магии. В старину она ценилась на вес золота, и люди готовы были на многое, чтобы заполучить ее. Ведь корица еще и очень полезна. Современные ученые считают, что она помогает справляться со многими недугами, и даже с диабетом, пишет Крестьянские Ведомости.

Вершки или корешки?

Само название «корица» происходит от слова «кора». Замечательную пряность получают из коры коричного дерева. Его родина — Шри-Ланка, Юго-Западная Индия, Южный Китай. Но культивируют его еще и в Кампучии, Индонезии, Гвинее, Бразилии и на Ямайке, Мартинике и Мадагаскаре. Наиболее ценным считается цейлонский вид пряности.

Пряное лекарство

За что только ни привечают корицу врачи-натуропаты! Она обладает противомикробным действием, снимает воспаления и спазмы, заживляет раны, показана при диарее. Пряность стимулирует сердечную деятельность, налаживает менструальный цикл. Она улучшает обмен веществ и препятствует накоплению лишнего веса. Если ты сидишь на низкокалорийной диете, для повышения аппетита и поддержания боевого духа, добавляй корицу в диетические блюда.

Поскольку корица содержит эфирные масла, которые активизируют кровообращение и способствуют повышению артериального давления, эта пряность, принимаемая в порошке (треть чайной ложки утром и вечером) — лекарство для гипотоников и прекрасная помощь при переохлаждении. Однако чай из корицы (0,5 ч. л. на стакан кипятка) снижает артериальное давление, гонит мочу и рассасывает камни в мочевом пузыре. Корица улучшает аппетит и нормализует работу кишечника при его дисфункции. Пряность показана и при застойных явлениях в печени. Она весьма эффективна при пищевых отравлениях — устраняет гнилостные и ядовитые вещества. Для этого готовится отвар: в полулитре воды 5 минут кипятят 2 палочки корицы. Затем снадобье надо остудить в течение 3 минут и выпить от 2 до 3 чашек, пока чай еще горячий. А можно еще проще: в случае печального гастрономического контакта с «осетриной не первой свежести», нужно срочно заесть булгаковский каламбур корицей.

Всего лишь половина чайной ложки(3–6 граммов) молотой корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови — более чем на 20%!. Лечебное действие проявляется даже при добавлении корицы в чай и полезно не только диабетикам. Если у тебя есть скрытые проблемы с углеводным обменом и поджелудочной железой — регулярно пей чай с корицей. Порошок корицы можно добавлять в любые напитки или блюда.

Ее назначают при простудах (0,5 ч. л. корицы в стакан горячего чая с ломтиком лимона), мокром кашле, хроническом бронхите и потере голоса. Для этих же целей приготовь глинтвейн с корицей. Подогрей под крышкой две трети стакана виноградного вина, треть стакана кипятка, 2 чайные ложки меда, по 0,5 ч. ложки корицы и семян аниса, 2 пряные гвоздички и ломтик апельсина. Как только начнет закипать, сними с огня и пей горячим.

Волшебный запах

Масло корицы — классическое противоядие, облегчающее состояние при отравлениях: пищевом, алкогольном, никотиновом.

Аромат пряности создает уютную атмосферу доверия и доброжелательности. А ее масло помогает справиться с гневливостью, чувством жалости к себе и комплексом неполноценности. Его применяют при нервных расстройствах и навязчивых состояниях. Оно избавляет человека от вредных разрушительных эмоций, не дает концентрировать внимание на былых промахах и ощущении превосходства над другими людьми. Делает натуру светлее, ярче и человечнее, открывает второе дыхание в любви. Попробуй сама: брызни пару капель коричного масла на одежду, или на шторы в комнате, или просто воскури его в аромалампе — и ты увидишь, как наладятся твои отношения с любимым человеком.

Если у тебя бывают обмороки ( в душном помещении, в толкучке метро…), носи с собой флакончик с эфирным маслом корицы. Его запах поможет предотвратить приступ. А еще это масло ослабит зубную боль — смочи ватку каплей эфирного масла корицы и приложи к десне рядом с больным зубом.

Запах корицы поможет тебе увереннее вести машину. Он повышает концентрацию внимания водителя и снимает усталость при длительных поездках. Великолепный, «поднимающий с колен» аромат, поможет тебе быстро восстановиться после болезней и травм. Повысит тонус мышц, укрепит «мышечный корсет».

Коричные компрессы и растирания успокоят ноющие суставы, помогут восстановить их подвижность.

Бери с собой коричное масло на дачу и в лес, ведь оно издревле применялось для нейтрализации змеиного и осиного яда и как репеллент — для защиты от насекомых.

Шпаргалка

аромакурительницы — 2–3 к на 15 кв.м

аромамедальоны — 1 к

сауна и баня — 2–3 к

ванны — 2–4 к

массаж и растирания — 3–5 к на 10 мл базисной основы

масляные компрессы (теплые) — 3 к на 10 мл масла

обогащение крема — 2 к на 15 г основы

нанесение на огрубевшие участки кожи — 20 к на 5 мл базисной основы

Будьте внимательны!

Эфирное масло корицы нетоксично, но может вызвать раздражение. Никогда не наноси его на кожу неразбавленным. Не применяй корицу часто при нервном истощении, используй с осторожностью при повышенном артериальном давлении!

Корица вредна для людей с горячей натурой. Она вызывает у них головные боли. В больших дозах она противопоказана беременным женщинам, так как может вызвать выкидыш.

Не забывай, что корица — активный тонизирующий препарат, и с его дозировками следует быть внимательной. Ее не следует воскуривать непрерывно более 4 часов, чтобы избежать состояния эйфории и перевозбуждения.

Испеки булочки с корицей, свари кофе с добавлением пряности (на кончике ножа). Сейчас, промозглой весной, ощущение тепла и уюта, которое подарит тебе волшебный запах, будет как нельзя кстати! Сияющая магия огненной сути аромата корицы способна растопить вековые льды эмоционального холода, вывести из мрака депрессии, вернуть веру в себя и веру в лучшее и просто одарить хорошим настроением.

Между прочим…

• Упоминания, встречающиеся почти каждой книге Ветхого Завета, говорят о том, что корицу ценили выше, чем золото.

• Римский император Нерон, который в приступе ярости убил свою жену, в знак раскаяния приказал сжечь на ее похоронах годовой запас корицы.

• В Греции за 35 кг корицы давали 5 кг серебра. А в других странах она ценилась в 15 раз дороже.

• Корица — активный афродизиак. Ей была отведена главенствующая роль в эротической рецептуре древнегреческих духов «Мегалейон». Тонизирующие и стимулирующие качества корицы усиливают кровообращение органов малого таза, повышая чувственные ощущения, потенцию и устраняя фригидность. А на языке цветов викторианской эпохи корица означала: «Моя судьба в ваших руках». В Австрии влюбленные обменивались букетами, в которые входила корица, символизирующая нежность и любовь.

• И еще одна занятная историческая справка: когда великая пандемия инфлюэнцы 1918 года унесла больше жизней, чем Первая мировая война, врачи заметили, что участи заболеть гриппом избежали все без исключения сотрудники фирм, ввозившие, пакующие и перерабатывающие корицу, из чего и был сделан вывод о высокой противовирусной активности пряности.

Агро Перспектива

< Закон спасает пассивных курильщиков от инфаркта ("Daily Mail", Великобритания)

Все новости за
02.09.2012

Сыр с содержанием жира до 9 % подорожал до 43,16 грн/кг >

22.11.2024