Польза и вред красной икры

27.06.2012 00:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Красная икра - это один из ценных деликатесов. Он по праву считается украшением праздничного стола. Красная икра добывается из лососевых рыб, поэтому стоимость этого продукта гораздо ниже стоимости черной икры. Это делает деликатес вполне доступным для россиян со средним уровнем заработка. Обычно он подается как холодная закуска. Красная икра отличается приятным легким вкусом. Невысокая калорийность в сочетании с отличными питательными свойствами делают ее отличным праздничным лакомством, которое обрело популярность еще несколько веков назад на Руси. Во всем мире этот продукт ассоциируют с русской традиционной кухней. Это неудивительно, ведь он способен придать многим национальным блюдам оригинальный вкусовой оттенок. Подают его, например, к блинам. Полезные свойства красной икры делают изысканную закуску еще и жизненно необходимым для здоровья продуктом. Содержание в нем белков, жиров и витаминов отлично сбалансировано. Ведь каждая икринка содержит необходимые вещества для развития целого живого организма. Ни для кого не секрет, чем полезна красная икра для людей, которым рекомендовано усиленное питание, например, для тех, кто активно занимается спортом. Содержащиеся в ней вещества при расщеплении выделяют большое количество энергии, необходимой для жизнедеятельности организма.

Польза красной икры применяется для поддержания иммунной системы человека. Ведь ее состав богат витаминами и минеральными соединениями (сера, калий, магний, цинк), недостаток которых делает организм слабым, вялым, подверженным заболеваниям. Витамины групп A, E и D особенно важны для детского питания. Они способствуют сохранению зрения и укреплению костных тканей. Кроме того, их недостаток - причина нездорового и безжизненного вида кожи, волос и ногтей. Белки и жиры, содержащиеся в каждой икринке, легко усваиваются организмом. Вот почему этот продукт считается диетическим, постным. Благодаря высокому содержанию в нем калия, этот ценный деликатес способен предотвратить возникновение многих сердечных заболеваний и укрепить стенки кровеносных сосудов. Польза красной икры состоит также в ее влиянии на кроветворную функцию организма. Регулярное потребление продукта способно нормализовать уровень гемоглобина.

Вред красной икры - явление нечастое. Ее может употреблять в пищу каждый при отсутствии ярко выраженной аллергической реакции на рыбные продукты. Однако излишне увлекаться этой закуской не стоит. Польза и вред красной икры, так же, как, наверное, любого блюда, зависит от количества ее содержания в рационе.

Источник: http://mnogoedi.ru/

22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025