Сеть ВкусВилл планируют конкурировать с «Перекрестком-Экспресс»

16.06.2012 16:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Официальное открытие магазинов «ВкусВилл» состоится 14 июня. 3 из 4 точек расположены рядом со станциями метро. Конкурировать владельцы «Избенки» планируют с «Перекрестком-Экспресс», переманивая оттуда покупателей, для которых важно отсутствие в продуктах консервантов и других добавок.

Компания «Избенка», стартовавшая в 2009 году с экологически чистыми молочными продуктами с минимальными сроками хранения, к 2011 показала высокие темпы роста — на конец года открылось более 80 магазинов (по 10–13 новых точек в месяц). Оборот за год вырос до 20 млн долларов (с 4 млн долларов в 2010 году).

Владелец и управляющий проекта Андрей Кривенко объясняет это незанятостью ниши — на целевую аудиторию, составляющую, по разным оценкам около 10% населения, в Москве приходится несколько интернет-проектов, таких как LavkaLavka и Экофуд, с довольно высокими ценами.

«Мы увидели, что на продукцию без добавок и консервантов есть стабильный, растущий спрос, — рассказывает Андрей Кривенко. — Поэтому мы решили расширить ассортимент за счет охлажденного мяса, колбасы, яиц, овощей и фруктов».

Пока Кривенко планирует ограничиться четырьмя магазинами под брендом «ВкусВилл»: «Дальше будем ориентироваться по ситуации», — говорит он. Продукты, которые будут продаваться в новых магазинах, по замыслу Кривенко, должны удивить покупателя.

Например, колбаса, произведенная без красителя, будет иметь сероватый цвет натурального вареного мяса. Цены на колбасу, буду сравнимы с ценами «Перекрестка»: в среднем это 500 рублей за килограмм для сырокопченой, около 400 рублей — для вареной.

Овощи и фрукты, которые компания будет привозить с Кубани и из Тамбова, будут выращены из советских запасов семян, «не измененных по составу» и проходить экспертизу на содержание нитритов.

Площадь магазинов «ВкусВилл» — от 100 до 120 кв. м. (до этого формат торговых точек «Избенки» не превышал 10–15 м). Причем в новых точках Кривенко планирует уйти от модели прилавочной торговли — она, по его словам, выходит неоправданно дорогой. В новых магазинах «Избенки» будет самообслуживание.

Конкретных планов по дальнейшему развитию «ВкусВилла» у Кривенко пока нет. Синергия с уже существующими точками «Избенки» сейчас достигается в основном за счет маркетинга и привлечения лояльных покупателей — сейчас в магазинах действует акция по раздаче бонусных карт, использовать которые можно будет только в магазинах «ВкусВилл». А за счет введения самообслуживания и сокращения издержек по этому пункту «Избенка» рассчитывает снизить цены на молочные продукты в целом по всей сети.

Источник: http://expert.ru/

22.11.2024
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025
18.11.2024
	23:21	Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго
	15:54	Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки
	15:41	На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:11	Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування
	14:38	Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво
	14:32	Пшеничні котирування на біржі Чикаго зросли після 5-ти сесій зниження
	13:02	Закупівля генераторів за завищеними цінами: БЕБ оголосило підозру керівнику департаменту Дніпровської міськради
	10:46	Україна представила на COP29 вісім «зелених» стартапів
	10:32	ВВП зріс на 4,2% за десять місяців 2024 року: зростання підтримують транспорт, будівництво та промисловість
	09:09	До 1 грудня 2024 ГО мають сформувати реальні потреби в спеціальностях для агаграрного сектору
17.11.2024
	20:05	18 листопада в усіх регіонах вимушено будуть застосовуватись заходи обмеження споживання електроенергії
	19:30	Уряд запускає проєкт з навчання жінок професіям, в яких традиційно переважали чоловіки
	19:28	Єврокомісія схвалила транш для України в 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility
	17:02	Запаси продуктивної вологи на більшості площ Харківської, Дніпропетровської, Херсонської, Одеської областей незадовільні
	06:42	Експорт яєць в жовтні зріс в 2,6 рази. Найбільше купує Ізраїль. Ціни в Україні ростуть