Какие добавки с кодом «Е» опасны?

03.06.2012 23:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Коды с маркировкой "Е" не всегда опасны: под ними могут скрываться, например, вполне безобидные добавки типа крахмала, сахарозы или натуральных красителей (бета-каротин, экстракт виноградной кожуры или сок свёклы). Но большинство Е — откровенная химия.

Что значит код "Е"

Е100-Е199 — красители.

Е200-Е299 — консерванты.

Е300-Е399 — антиокислители.

Е400-Е499 — стабилизаторы.

Е500-Е599 — эмульгаторы.

Е600-Е699 — усилители вкуса и аромата.

Е900-Е999 — улучшители хлеба и муки, пеногасители, которые придают продуктам товарный вид.

Если увидите эти коды, задумайтесь над покупкой

Добавки Е, запрещённые в развитых странах

Е102 — по сути, каменноугольный дёготь, может вызывать аллергические реакции.

Е103 — некоторые исследователи считают, что она может обладать канцерогенным эффектом.

Е107 — может представлять опасность для больных астмой.

Е110 — возможны аллергические реакции.

Е122 — опасный аллерген, особенно для астматиков.

Е127 — возможно развитие гиперактивности щитовидной железы.

Е129, Е131, Е133, Е142, Е153, Е154, Е155, Е173, Е174, Е175, Е180 — возможна аллергия. Могут быть канцерогенны.

Добавки Е, запрещённые в том числе и в России

Е121 — краситель красный: возможны аллергические и токсические реакции.

Е123 — краситель красный: возможно негативное влияние на плод у беременных женщин.

Е128 — краситель красный.

Е216, Е217 — консерванты.

Е240 — формальдегид, консервант.

Также запрещены по разным причинам в развитых странах так называемые «неразрешённые добавки» — это добавки, которые никогда не тестировались или проходят тестирование, но окончательного результата пока нет. До момента их получения применять неразрешённые добавки нельзя.

Е214, Е215, Е219, Е226, Е227, Е230, Е231, Е233, Е236, Е237, Е238, Е388, Е389, Е424, Е512 (хлорид олова), Е537, Е557 (силикат цинка), Е635, Е912, Е914 (окисленный полиэтиленовый воск), Е916, Е918, Е919, Е922, Е923, E925 (хлор), E926 (диоксид хлора), Е929 (перекись ацетона), Е952.

"Некоторые добавки запрещены в России и других странах, так как могут нанести вред здоровью. В основном это сильные аллергические реакции, нарушения пищеварительного тракта, кроветворной системы или канцерогенный эффект — то есть возможное влияние на образование раковых опухолей, — говорит Роман ГАЙДАШОВ, эксперт ОЗПП «Общественный контроль». — Принято считать, что наше законодательство в части использования пищевых добавок более строгое, чем за границей. Это верно отчасти. Перечень разрешённых пищевых добавок там гораздо шире, чем у нас. Но требования к безопасности самих пищевых добавок за границей в разы выше. Списки разрешённых добавок пересматриваются там чаще. И те добавки, которые вчера были разрешены, сегодня по результатам новых исследований переходят в разряд запрещённых. Добавки, запрещённые в развитых странах, у нас могут находиться в процессе тестирования, либо пока не изучены досконально — мы можем лишь равняться на весь мир".

Источник: http://www.aif.ru/

22.11.2024
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025
18.11.2024
	23:21	Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго
	15:54	Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки
	15:41	На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:11	Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування
	14:38	Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво
	14:32	Пшеничні котирування на біржі Чикаго зросли після 5-ти сесій зниження
	13:02	Закупівля генераторів за завищеними цінами: БЕБ оголосило підозру керівнику департаменту Дніпровської міськради
	10:46	Україна представила на COP29 вісім «зелених» стартапів
	10:32	ВВП зріс на 4,2% за десять місяців 2024 року: зростання підтримують транспорт, будівництво та промисловість
	09:09	До 1 грудня 2024 ГО мають сформувати реальні потреби в спеціальностях для агаграрного сектору
17.11.2024
	20:05	18 листопада в усіх регіонах вимушено будуть застосовуватись заходи обмеження споживання електроенергії
	19:30	Уряд запускає проєкт з навчання жінок професіям, в яких традиційно переважали чоловіки
	19:28	Єврокомісія схвалила транш для України в 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility
	17:02	Запаси продуктивної вологи на більшості площ Харківської, Дніпропетровської, Херсонської, Одеської областей незадовільні
	06:42	Експорт яєць в жовтні зріс в 2,6 рази. Найбільше купує Ізраїль. Ціни в Україні ростуть
16.11.2024
	21:10	Держспоживслужба з 4 по 11 листопада оформила 4921 фітосанітарних сертифікатів для експорту зернових та олійних
	19:11	1,78 млрд грн податків сплатила Астарта до бюджетів за десять місяців 2024
	19:06	Уряд оновлює критерії бронювання та критерії для отримання критичності — Шмигаль