10 удивительных фактов о кофеине

06.05.2021 20:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мы сталкиваемся с кофеином вне зависимости, любим ли мы кофе. Кофеина очень много и в чае, и в шоколаде, и в напитках, и в десертах. Не каждый кофеиносодержащий продукт бодрит, как кофе, тонизирует, как чай или повышает настроение как шоколад. А вот еще несколько интересных фактов о кофеине.

Существует такая легенда, что некий пастух Калди из Эфиопии заметил бодрящее воздействие кофе на коз, которые ели странные красные ягоды и приходили в возбуждение. Пастух тоже отведал ягод и почувствовал прилив сил. Он отнес ягоды в монастырь, но настоятелю не понравилась идея отведать ягод и он кинул их в огонь. Ягоды тлели и источали неприятный запах. Их попытались затоптать, а пепел бросили в воду. Через несколько дней получился напиток. Его попробовали, а на ночных молитвах оценили действие кофе - спать не хотелось. С тех пор монахи стали варить кофе и понесли эту идею в мир.

Кофеин содержится не только в кофе или чае. Кофеин можно найти в какао-бобах, чае мате и плодах гуараны. Кстати, в чае кофеина больше, чем в кофе.

Просто напиток на основе кофе гораздо крепче, поэтому концентрация кофеина в нем значительно выше. В чае также содержатся вещества, которые замедляют усвоение кофеина.

После выпитой чашки кофе бодрящий эффект наступит лишь через полчаса, а в первые 20 минут наоборот вероятнее всего будет клонить в сон. Действие кофеина происходит в течение максимум 6 часов.

Кофеин можно употреблять через дыхательные пути, но это чревато остановкой сердца.

Кофеин может быть аллергеном. Аллергия выражается в бессоннице и треморе. У некоторых людей развивается непереносимость кофеина даже в малых дозах. Смертельная передозировка кофеина - это 70 чашек кофе за один раз.

Кофеин вызывает зависимость. На основе исследования наркотиков Global Drug Survey кофеин занимает 4 место среди самых употребляемых наркотиков. Первые три места разделили алкоголь, никотин и марихуана.

Первый кофеиносодержащий напиток для европейцев - горячий шоколад, а не кофе, как принято считать. На целых 50 лет шоколад обогнал кофе - именно его пили испанское аристократы, говорится в публикации https://foodandmood.com.ua.

Кофеин продается в чистом виде

Компании, которые выпускают кофе без кофеина, не захотели терять прибыль и выбрасывать кофеин в чистом виде. Они построили бизнес на продаже кофеина производствам, которые занимаются изготовлением энергетических напитков.

Обжарка кофе влияет на уровень кофеина

Чем больше обжарка кофе, тем меньше в нем кофеина и тем менее выраженный и насыщенный вкус. Поэтому любители зажаристого кофе могут пить его, как кажется со стороны, бесконечно.

20.04.2024
	10:37	Київщина, Миколаївщина, Одещина, Хмельниччина, Херсонщина, Чернігівщина розпочали сівбу гречки
	09:17	Ракетний удар РФ зруйнував ємності з агропродукцією в порту Південний
	08:35	Посол України закликав польських фермерів припинити блокаду кордону
	08:26	Більше третини сільськогосподарських земель на Харківщини не обробляється через війну
19.04.2024
	23:15	Аграрії України посіяли 2 млн га зернових
	18:33	Європейський інвестиційний банк цьогоріч надає Україні €560 мільйонів
	18:17	Зростання реального ВВП України в березні-2024 залишилося близьким до 5%
	16:10	Польські фермери блокують рух вантажівок у чотирьох пунктах на кордоні з Україною
	15:53	БЕБ на Львівщині скерувало до суду справу щодо незаконного використання товарного знаку всесвітньовідомої компанії
	14:24	Харків’янина судитимуть за незаконний продаж контрафактного пального. БЕБ скерувало справу до суду
	11:17	БЕБ повідомило про підозру посадових осіб філії Укрзалізниці за заволодіння держкоштами
	08:46	Туск закликав польських фермерів не блокувати кордон з Україною
	08:45	Україна знайде кошти для покриття бюджетного дефіциту цього року - Шмигаль
18.04.2024
	21:31	Німецький бізнес зацікавлений збільшувати інвестиції в ключові галузі української економіки, - Свириденко
	21:07	ЄС розробить додаткові тарифи на російські та білоруські агропромислові товари
	20:43	Український інвестиційний інструмент допоможе залучити до €40 мільярдів - Єврокомісія
	20:36	Великі німецькі підприємства зацікавлені в сільському господарстві, медицині, оборонній промисловості України
	20:34	Україна до кінця травня експортує залишки зерна, що спричинить зростання цін - УЗА
	20:33	Україні цьогоріч знадобиться $42 мільярди бюджетної підтримки - МВФ
	20:25	В І кварталі до бюджету надійшло ₴650 мільйонів від приватизації - ФДМУ
	17:54	У Києві судитимуть двох фальшивомонетників, у яких БЕБ вилучило понад 60 тис. підроблених доларів США
	17:03	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися до рівня місячного мінімуму на тлі зміцнення долара США
	16:26	ЄС виділить Україні ще EUR1,5 млрд перехідного фінансування Ukraine Facility наступного тижня
	16:25	Українці вважають найбільш негативною зовнішньою подією блокаду кордону поляками
	16:15	Польські фермери на 48 годин заблокували рух на кордоні з Україною - вимагають доплат
	16:05	Міжнародна морська організація допоможе Україні захистити експортний коридор
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:08	Заволодіння 20 мільйонами доларів Укртатнафти: за матеріалами БЕБ судитимуть співучасницю схеми
	09:21	Урожай кукурудзи може скоротитися до 26,7 млн тонн в 2024 - Мінагро
	09:20	Занадто м'яка фіскальна політика США загрожує економіці країни та світу - МВФ
	09:19	"Кернел" повідомив про значне погіршення діяльності через ракетні атаки РФ
	09:13	Україна експортувала українським морським коридором 40 млн т вантажів, скоротивши їх обробку в Дунайських портах на 16% у 1 кв.
	08:38	Шмигаль на форумі у США: Україна має стати наступним місцем американських інвестицій
17.04.2024
	23:27	Україна вперше переробила 1 млн тонн ріпаку
	23:03	Урожай ріпаку в 2024 може скоротитися до 4,1 млн тонн
	17:55	Philip Morris у 2023 р. збільшив частку бездимних продуктів у виручці до 36,4%
	17:45	Держборг України цьогоріч може зрости до 94% - МВФ
	17:17	Урожай пшениці в Україні в 2024 скоротиться до 19,2 млн тонн - Мінагрополітики
	16:39	Обладнав підпільну АЗС та незаконно продавав пальне: БЕБ на Полтавщині скерувало справу до суду
	15:53	БЕБ на Закарпатті упередило неефективне використання 6,4 млн грн місцевого бюджету
	14:25	Аграрії 15 областей розпочали сівбу кукурудзи; посіяли 120 тис. га
	14:18	Прийом заявок на отримання посівного матеріалу від USAID АГРО достроково завершений
	14:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Вступ України до ЄС може потягнути за собою реформування САР, прогнозує аграрний міністр Польщі Сєкерський
	12:54	Польські страйкарі хочуть відновити блокаду перед пунктом пропуску «Корчова-Краківець»
	12:27	БЕБ на Буковині повідомило про підозру співучасниці схеми збуту підробленої валюти
	11:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі чергового зміцнення долара США
	10:33	Комунікаційну кампанію “Усі в плюсі, коли зроблено в Україні” розпочало Мінекономіки
	10:24	Майже 37 млрд грн – збитки сільського господарства на Харківщині через втрати ґрунтів внаслідок війни
	06:53	Українське суспільство має підтримати бізнес, купуючи українські товари - Шмигаль