Потребление хлеба и растительное масла украинцами превышает рациональные нормы – ученые

19.09.2018 15:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Рациональные нормы потребления в домохозяйствах достигнуты лишь по растительному маслу, а также хлебу и хлебопродуктах, отметил ученый. Потребление растительного масла в прошлом году более, чем на треть (+38,5%) превысило нормативные показатели в 13 кг и составило 18 кг. Хлебопродуктов среднестатистический украинец в прошлом году потребил 100,8 кг при норме потребления в 101 кг.

Потребление основных продуктов питания в Украине остается ниже рациональных норм, рассчитанных Министерством здравоохранения.

Об этом сообщила пресс-служба ИАЭ со ссылкой на директора Института аграрной экономики Юрия Лупенко.

По его словам, наибольший разрыв наблюдается в потреблении плодов, ягод и винограда — 44,4 кг в расчете на человека в 2017 году при рациональной норме 90 кг (49,3%), а также по овощной и бахчевой продукции — 102 кг против 161 кг (63,4%).

Уровень потребления мяса в прошлом году составлял 56,4 кг против 80 кг по рациональной норме (70,5%). Тогда как еще в 2007 году потребление мяса в домохозяйствах составляло 61,2 кг на человека и держалось почти постоянно на этом уровне до 2013 года.

Потребление молока в 2017 году составило 231,6 кг против 380 кг (60,9%), а яиц — 240 шт. против 290 шт. (82,8%).

В то же время в прошлом году уровень потребления увеличился по сравнению с показателями 2016 года по подавляющему большинству продуктов питания, кроме молока и молочных продуктов, картофеля и овощей и бахчевых. По мясу и растительному маслу он остался без изменений.

Кроме того, потребление сахара в 2011 году, рыбы и рыбопродуктов — в течение 2000–2013 годов, а по хлебу и хлебопродуктам — до 2016 года — было на уровне или выше рациональных норм, напомнил Юрий Лупенко.

По его мнению, в Украине есть возможности производства для обеспечения рационального потребления. В прошлом году в Украине уровень самообеспечения, то есть соотношение объемов производства и внутреннего использования, по зерну составлял 292,9%, мясу и мясным продуктам — 105,1%, молоку и молочным продуктам — 107,7%, по яйцам — 119,8%.

Так что, недостижение норм рационального потребления в значительной степени вызвано недостаточным уровнем доходов домохозяйств, отметил академик.

Поэтому для обеспечения рациональных норм потребления необходимо не только увеличивать производство продуктов питания, а, прежде всего, повышать покупательную способность населения, подытожил Юрий Лупенко.

11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ