«Мираторг» вылечит европейцев с помощью свиных отходов

03.11.2013 10:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — «Мираторг» пока не может накормить своими наггетсами европейцев, но уже собирается их лечить. Компания ведет переговоры с западными компаниями о поставках им отходов от переработки животных, которые используются для изготовления гепарина. Это лекарство применяется при лечении инфаркта миокарда и раковых заболеваний. В России нет подобных технологий, поясняет глава «Мираторга» Александр Никитин, почему отправляет продукцию на Запад. Это позволит компании повысить рентабельность в условиях обострения конкуренции и роста издержек.

О том, что ведущий российский производитель свинины «Мираторг» договаривается с европейскими компаниями о поставках им слизистой оболочки кишечника животных, из которой изготавливают субстанцию для производства гепарина, РБК daily рассказал вице-президент компании Александр Никитин. «Мы собираемся продавать достаточно специфичный продукт. В России нет мощностей по его переработке, — отметил он. — Даже в Европе всего два предприятия, которые владеют этой технологией». Условия сделки г-н Никитин не раскрывает до завершения переговоров.

Гепарин препятствует свертываемости крови, применяется при лечении инфаркта миокарда, тромбофлебита, раковых заболеваний.

Как оказалось, наладить поставки в Европу побочной продукции даже проще, чем собственно мясной продукции. «Если они жестко защищают рынок от поставок мяса, то поставки продуктов глубокой переработки отходов не регламентируют», — пояснил Александр Никитин.

По его словам, несмотря на маленькие объемы получаемых побочных продуктов в масштабе общего производства, экономика их переработки получается интересная: «Побочные производства достаточно быстро окупаются и при этом положительно влияют на общую экономику предприятия». По данным компании, продажа побочных продуктов дает 0,3% от общего объема выручки мясоперерабатывающего предприятия. Выручка комплекса за 2012 год составила 23 млрд руб.

По словам г-на Никитина, еще на стадии проектирования бойни в 2007 году делалась ставка на максимальную глубину переработки свиньи. В начале 2009 года мясоперерабатывающий комплекс был введен в эксплуатацию. Сегодня его мощности позволяют забивать 3 млн голов в год и получать 290 тыс. т свинины в убойном весе. Инвестиции составили 6,6 млрд руб.

Сейчас на предприятии проходит забой, обвалка свиной туши, розничная упаковки кусков, производство пищевого жира, а также переработка костей в мясокостную муку и технический жир, «красных» и «белых» внутренних органов для производства кормов для домашних животных. К первым относятся сердце, печень, почки, ко вторым — селезенка, легкие, трахеи и прочее. «Производители кормов для животных покупают у нас большие объемы этих продуктов переработки, а также мясокостную муку и пищевой жир», — добавил г-н Никитин. На изготовление кормов для животных идут также и продукты переработки крови животных — альбумины.

«Если договоримся с европейцами, от свиньи вообще ничего не останется, кроме души», — радуется глава «Мираторга».

Стратегия развития компании отличается от «стандартного» пути развития в отечественном сельском хозяйстве, считает президент консалтинговой группы АВИС Наталья Яковлева: «Обычно российские специалисты в нашей отрасли оглядываются друг на друга — есть ли российский опыт применения той или иной технологии. Никто не хочет быть первым в инновациях. Но „Мираторг“ анализирует не то, что происходит в России, а исследует и внедряет мировой успешный опыт индустрии».

Большинство свиноводов, опрошенных РБК daily, дальше производства мясокостной муки не идут. К примеру, на мясоперерабатывающем заводе компании «Агро-Белогорье», второго производителя свинины в России, действует оборудование для сушки крови, которую в дальнейшем используют в комбикормовой промышленности, рассказал представитель компании. В этом году агрохолдинг запустил еще один перерабатывающий комплекс, продуктом производства которого является мясокостная мука, технический и кормовой жир.

Начиная с 2012 года в большинстве отраслей сельского хозяйства, которые еще недавно демонстрировали высокую маржинальность, прибыльность стала постепенно сокращаться, напоминает главный эксперт Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко: «Это усугубляется рядом негативных последствий ВТО — обострением конкуренции с импортом в секторе свиноводства, например, а также замедлением роста спроса и инфляцией издержек». В этих условиях логично, что лидеры отрасли обращают внимание на жесткое управление себестоимостью, в том числе в сфере утилизации отходов, добавила г-жа Снитко.

12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва