Цены на молоко и молочные продукты в ближайшие месяцы будут расти

14.09.2013 12:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Причем темпы подорожания будут выше, чем у других основных продуктов питания. Это связано со значительным ростом стоимости сырья, который достигает 40 процентов к прошлогодним ценам.

Утренняя дойка, раздача корма, прогулка на свежем воздухе. Сколько корова дает молока, как известно, напрямую зависит от условий кормления и содержания. Директор племенного хозяйства Рустам Исаков усвоил как аксиому: стадо должно получать качественное питание и должный уход, несмотря ни на что — будь то засуха или финансовый кризис. Нынешнее повышение закупочных цен на сырое молоко, конечно, на руку производителю. Но на деле подорожание продукции ненамного улучшит положение молочных хозяйств. Всю дополнительную прибыль съедают всё возрастающие расходы на содержание элитного племенного скота, пишет ufa.rfn.ru.

Чаяния аграриев оправданы: адекватная стоимость их продукции — это в конечном итоге залог благополучия крестьян. Но на другом конце экономической цепочки — рядовой покупатель, которого, разумеется, не радует перспектива очередного подорожания важнейшего продукта. Впрочем, некоторые покупатели с пониманием отнеслись и к позиции аграриев.

В республике закупочная стоимость сырого молока — то есть та цена, по которой фермер сдает сырье на молокозавод, — выросла весьма ощутимо: на 35–40 процентов по сравнению с прошлым годом. Но насколько это подорожание скажется на стоимости конечной продукции?

Посмотрим, из чего складывается стоимость пакета молока. Львиная доля розничной цены приходится, собственно, на молоко, точнее, на непереработанное сырье. Около 5% — это транспортные расходы. Оставшиеся 35% — это переработка и торговая наценка. Так что подорожание сырья, пусть позже, но скажется на кошельке покупателя.

Цены в магазинах на молоко и молочную продукцию уже начали расти — за август эта категория продуктов в регионе в среднем подорожала на 3,1%. Эксперты продовольственного рынка успокаивают покупателей: резкого и значительного скачка цен можно не опасаться.

Рост закупочных цен на сырое молоко стал одним из последствий вступления России в ВТО, и в принципе был прогнозируем. По сути, отечественный рынок сельхозпродукции сейчас переходит на международные правила игры. А подорожание отдельных позиций — процесс объективный и, как бы это ни звучало, даже справедливый.

Надо сказать, что по сравнению с другими регионами в Башкортостане розничные цены на молочную продукцию растут медленнее. Так, если питьевое молоко на прилавках нашего региона подорожало на 3%, то в Свердловской области — на 4, в Тюменской — на пять, а в Московской — на все 6%. Кроме того республика, как известно, заявила о намерении в ближайшие годы стать крупнейшим производителем этого продукта в стране, что также должно повлиять на кривую стоимости.

23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE