Новая Зеландия: Растущий спрос на сырое молоко оказывает давление на поставщиков

27.08.2013 23:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сырое молоко уже давно было неотъемлемым продуктом питания для новозеландских детей в сельхоз регионах. Теперь рост популярности сырого молока в городах создал богатый рынок для ограниченного молочного произведения.

Городские жители с каждым днем демонстрируют все большую заинтересованность в не пастеризованном молоке, пишет Milknet.

За сырым молоком многие городские жители даже готовы отправиться на молочные фермы, но так как продажи сырого молока законодательно ограничены пятью литрами в день на хозяйство, продукт бывает довольно трудно найти.

Сегодня министерство добывающей промышленности Новой Зеландии проводит последнюю стадию пересмотра регламента продаж сырого молока.

Ограничения основываются на проблемах вокруг безопасности продукта, поскольку не пастеризованные молочные продукты могут содержать вредные микроорганизмы, в том числе, бактерии Listeria, E.coli, Salmonella и Campylobacter.

Тем не менее, спрос на сырое молоко остается сильным. Сторонники продаж сырого молока говорят о том, что до тех пор, пока люди понимают риски для здоровья, они должны быть в состоянии принимать свои собственные решения, и добавляют, что многие продукты сегодня представляют собой опасность, но тем не менее мы едим их все время.

Потребители хотят получить все преимущества натурального молока. Многие потребители даже утверждают, что сырое молоко помогает облегчить приступы аллергии и экземы, и эти заявления были восприняты серьезно исследователями университета Месси, которые сегодня проводят изучение данного вопроса.

Недавно созданная в Новой Зеландии Ассоциация производителей сырого молока планирует создать собственный кодекс управления качеством и безопасностью продукции, чтобы гарантировать потребителям, что их продукция является безопасной.

С другой стороны, в течение последних двух лет 55 новозеландцев были госпитализированы по причине пищевого отравления, связанного с употреблением сырых молочных продуктов, по данным министерства добывающей промышленности.

"Я думаю, что большинство производителей делают хорошую работу, но на фоне резкого роста интереса к сырому молоку со стороны города, мы должны быть уверены в своих стандартах качества, потому что эти горожане не обладают «сельским иммунитетом», — говорит президент Ассоциации производителей сырого молока Рей Риддингс.

Министр продовольственной безопасности Никки Кей заявил, что министерство и органы здравоохранения проведут обзор индустрии производства сырого молока в ответ на растущий спрос, но также добавил: «Я хочу, чтобы люди имели выбор, но это должно быть сделано в соответствии с нормами законодательства о продовольственной безопасности».

11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ