Здоровый завтрак от А до Я
22.06.2013 07:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Кто-то утром обходится чашкой кофе, кто-то разогревает суп или варит овсянку, а некоторые не завтракают вообще. Каким же должен быть правильный завтрак, кулинарный портал Oede.by узнал у Татьяны Малой, заместителя главного врача по медицинской части УЗ «6-я городская клиническая больница» города Минска. Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу, пишет oede.by. Не правильно: Бутерброд и чашка кофе - Универсальной рекомендации, каким именно должен быть завтрак, конечно же, нет, но однозначно скажу - кашу утром надо есть обязательно, - подчеркнула в беседе Татьяна Малая. - Из какой крупы приготовлена каша не принципиально, подойдёт и гречка, и овсянка, и пшено, и даже рис. Почему основа завтрака каша? Крупа - это сложный углевод, в ней содержится большое количество растительной клетчатки, которая переваривается и усваивается постепенно. Это значит, что чувство голода возникает лишь спустя 2–3 часа после завтрака. Если к каше душа не лежит, можно позавтракать отварными макаронами из твердых сортов пшеницы или сделать омлет. Но только кофе и больше ничего - это не правильно. Выпив его, человек быстро получают энергию. Но энергия, полученная от утренней чашки кофе, расходуется не рационально. Вы ещё не успели добраться до работы, а уже хочется есть. Поэтому оно не должно быть единственной «едой» на завтрак. А что касается традиционного бутерброда с сервелатом, то копчености и вовсе не для завтрака. Правильно: микс из йогурта, фруктов, орехов Для тех, у кого утром на готовку полноценного завтрака не хватает времени, прекрасный выход - миксы из орехов, фруктов, йогурта (на западный манер их называют смузи). Ингредиенты для такого микса можно подобрать на свой вкус. Всё быстренько перемешивается в блендере и энергетический напиток-пюре готов. После него есть захочется по меньшей мере часа через три-четыре.- Не вижу ничего плохого в таком завтраке, - добавляет доктор. - Во-первых, в составе миксов есть всё полезное для организма - витамины, минералы, волокна и так далее. Во-вторых, от такого завтрака «не тяжело» желудку, а энергией организм снабжён надолго. Не правильно: фрукты натощак Фрукты, а также фруктовые и овощные салаты лучше есть на второй завтрак, советуют специалисты. Почему? - При переваривании овощей и фруктов вырабатывается достаточно большое количество газов, из-за чего происходит растяжение и вздутие кишечника. Из утреннего меню лучше вообще исключить: огурцы, капусту, перец. Что касается экзотических фруктов, то я бы не рекомендовала жителям Беларуси употреблять их как здоровое питание. И хотя тот же банан, как калорийный продукт и хорош, когда нужна быстрая энергетическая подпитка мозгу, но, дело в том, что бананы в Беларуси не растут, а ферментная система нашего организма приспособлена к перевариванию и переработке именно тех продуктов, которые мы привыкли есть с детства. Она не приспособлена к перевариванию растительного белка, содержащегося в банане, поэтому из всего того полезного, что в нём есть, наш организм усваивает совсем небольшое количество. А если натощак скушать апельсин, то можно спровоцировать гастрит. Всё это надо учитывать. Ведь на усвоение и переваривание пищи влияют многие факторы - температура окружающей среды, привычки, приспособленность, наследственность… Правильно: начинаем со стакана воды Нельзя забывать о стакане холодной воды утром перед завтраком. Это прекрасное средство для стимулирования перистальтики кишечника и очень полезно тем, кто страдает запорами. Стоит ли завтракать утром или можно перенести на более позднее время? - Главный принцип в действии различных пищеварительных ферментов - чтобы не было большого промежутка между приемами пищи в период бодрствования человека. А во сколько именно часов вы будете завтракать, обедать или ужинать - это вторично. Конечно, сила привычки сказывается и если утром еда не лезет в рот, то насильно есть не стоит. Однако в любом случае желудок пустым быть не должен. Что-то лёгкое все же скушать надо. А чтобы избежать проблем со здоровьем, стоит придерживаться известного правила: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.
12.01.2025 |
|
 |
|
|
 |
10:57 |
Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн |
|
09:28 |
Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР |
|
08:55 |
Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США |
11.01.2025 |
|
|
|
|
|
21:13 |
Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн |
|
19:41 |
Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії |
|
17:47 |
Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га |
|
11:24 |
Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат |
10.01.2025 |
|
|
|
|
|
17:28 |
БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів |
|
15:59 |
До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA |
|
14:54 |
БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів |
|
14:52 |
ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби |
|
14:27 |
Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024 |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:06 |
Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025 |
|
13:54 |
Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів |
|
13:52 |
Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025 |
|
13:00 |
В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року |
|
11:29 |
Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше |
|
11:24 |
Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024 |
|
11:05 |
БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів |
|
11:04 |
Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття |
09.01.2025 |
|
|
|
|
|
19:47 |
13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024 |
|
17:15 |
Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон |
|
17:09 |
Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок |
|
17:05 |
Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі |
|
17:05 |
За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах |
|
17:03 |
БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків |
|
16:55 |
Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА |
|
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:47 |
Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024 |
|
11:46 |
БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів |
|
10:44 |
Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg |
|
10:26 |
Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів |
|
09:16 |
Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки |
08.01.2025 |
|
|
|
|
|
22:45 |
План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль |
|
18:01 |
Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4% |
|
17:31 |
Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн |
|
17:11 |
Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024 |
|
17:03 |
Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення |
|
15:17 |
За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет |
|
14:32 |
Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони |
|
14:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:54 |
Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів |
|
11:45 |
Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі |
|
11:28 |
За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду |
|
10:31 |
Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк |
|
10:25 |
Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024 |
|
10:15 |
В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва |
07.01.2025 |
|
|
|
|
|
22:38 |
НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1 |
|
22:36 |
Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий |
|
