США: Как формируются цены на молочные продукты?

08.06.2013 14:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Рост цен на молоко в продуктовом магазине могут заставить покупателей заинтересоваться вопросом о том, как формируются цены на молочные продукты и сколько получают молочные фермеры за свое молоко.

Цены варьируются в зависимости от типа молочных продуктов, пишет Milknet.ru. Молочные продукты обычно разделены на жидкие и промышленные, потому что цены на эти продукты определяются по-разному.

Цена, которую фермеры получают за сырое (необработанное, непастеризованное) молоко, в значительной степени определяется двумя основными факторами: формулами, которые устанавливают цену на молочные компоненты в соответствии с федеральными заказами на молоко (FOs) и уровнем использования молока в регионе, где молоко продается.

Стандарты FOs разделяют молоко на четыре класса:

- Класс I — молоко, которое используется для производства напитков, таких как снятое и обезжиренное молоко, молочные напитки, пахта и молочные коктейли;

- Класс II — включает в себя молоко для производства творога, йогурта и мороженого;

- Класс III — молоко для производства сыров;

- IV класс — молоко для производства масла и сухого молока.

Цена, которые получают фермеры , представляет собой смесь цен на эти четыре класса молоко. Кроме того, выплаты за молоко отдельным молочным фермерам или кооперативным ассоциациям молочных фермеров производится на основе единой или средней цены на молоко класса "А" и / или его компонентов.

Советы штатов по сбыту молока также влияют на цену. Восемь штатов, в том числе Северная Дакота, имеют подобные советы по сбыту молока. Роль таких советов заключается в надзоре, изучении и регулировании всех сегментов молочной промышленности штатов, в том числе, лицензировании производителей, переработчиков и дистрибьюторов, и установки закупочных цен для производителей, и представителей оптовой и розничной торговли.

Суть в том, что молочные фермеры получают около 1,60 $ за галлон молока. Однако, поскольку фермеры должны оплатить стоимость транспортировки молока к переработчику, что составляет около 12 центов за галлон, это оставляет фермеру около 1,48 $ за галлон.

Это не значит, молочные фермеры получают высокую прибыль, потому что они платят заработную плату и пособия своим сотрудникам, тратят средства на топливо и корма. Покупка кормов составляет почти 60 процентов стоимости производства молока.

11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ