Спрос на говядину в США остается удивительно сильным, несмотря на высокие розничные цены
01.06.2013 09:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
В целом, уровень спроса на говядину оказался сильнее, чем ожидали многие аналитики, но это показатель, по мнению Глинна Тонсора, сельскохозяйственного экономиста Университета штата Канзас, по-прежнему имеет значительные возможности для дальнейшего повышения. На самом деле, внутренний потребительский спрос на говядину в США фактически вырос. По сравнению с 2011г., Индекс Спроса на Говядину (AFBDI) в 2012 году был на 5,67% выше. Индекс спроса на говядину категории Choice (CBDI) был на 4,05% выше, чем год назад, пишет meatinfo. Хотя CBDI был на 0,14% ниже в первом квартале 2013 года по сравнению с первым кварталом прошлого года, AFBDI вырос на 1,57%. Это, может быть, трудно понять, с учетом снижения цен на скот в начале года, ростом цен на говядины, сокращения торговли говядиной и активной борьбы производителей за сохранение рентабельности во всех секторах мясной промышленности. Понимание того, откуда взялся высокий спрос на говядину, требует понимания разницы между спросом и величиной спроса. Тонсор объясняет, что спрос на говядину представляет собой график, который показывает, какое количество говядины потребители готовы приобрести в данном диапазоне цен. Величина спроса, с другой стороны, представляет количество потребителей, которые будут приобретать говядину по данной цене - это одна точка вдоль кривой спроса. Следовательно, объем спроса может снижаться, а кривая спроса может оставаться постоянной или расти, недавним примером чего и служит спрос на говядину. Хотя текущий спрос на говядину оказался удивительно устойчивым, Tонсор говорит, что одной из актуальных проблем является относительная цена на говядину, так как соотношение цен на говядину к ценам на другие видя мяса продолжает расти. Согласно данным независимого исследования, прошлым летом количество потребителей «с положительным отношением к говядине» значительно снизилось по сравнению с показателями 2011 года. Исследования, проведенные в мае прошлого года, показали, что цена и проблемы с поставками продолжают быть ключевым фактором, ограничивающим потребление говядины. Но потребителей можно стимулировать и убедить увеличить потребление говядины, говорится в том же исследовании. Так, меньший размер порции оказался отличным стимулом для более широкого использования говядины. Американские семьи из 1–2 человек в настоящее время составляют 62% всех домохозяйств страны. Более 20% из них заявили, что они ограничивают потребление говядины из-за опасений по поводу технологий производства скота и мяса. Вы можете добавить к этому список других проблем, с которыми сталкивается говяжья индустрия, и становится понятным, что в наибольшей степени влияет на потребление говядины в стране.
12.01.2025 |
|
 |
|
|
 |
10:57 |
Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн |
|
09:28 |
Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР |
|
08:55 |
Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США |
11.01.2025 |
|
|
|
|
|
21:13 |
Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн |
|
19:41 |
Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії |
|
17:47 |
Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га |
|
11:24 |
Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат |
10.01.2025 |
|
|
|
|
|
17:28 |
БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів |
|
15:59 |
До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA |
|
14:54 |
БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів |
|
14:52 |
ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби |
|
14:27 |
Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024 |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:06 |
Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025 |
|
13:54 |
Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів |
|
13:52 |
Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025 |
|
13:00 |
В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року |
|
11:29 |
Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше |
|
11:24 |
Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024 |
|
11:05 |
БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів |
|
11:04 |
Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття |
09.01.2025 |
|
|
|
|
|
19:47 |
13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024 |
|
17:15 |
Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон |
|
17:09 |
Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок |
|
17:05 |
Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі |
|
17:05 |
За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах |
|
17:03 |
БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків |
|
16:55 |
Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА |
|
12:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:47 |
Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024 |
|
11:46 |
БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів |
|
10:44 |
Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg |
|
10:26 |
Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів |
|
09:16 |
Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки |
08.01.2025 |
|
|
|
|
|
22:45 |
План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль |
|
18:01 |
Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4% |
|
17:31 |
Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн |
|
17:11 |
Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024 |
|
17:03 |
Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення |
|
15:17 |
За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет |
|
14:32 |
Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони |
|
14:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
13:54 |
Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів |
|
11:45 |
Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі |
|
11:28 |
За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду |
|
10:31 |
Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк |
|
10:25 |
Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024 |
|
10:15 |
В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва |
07.01.2025 |
|
|
|
|
|
22:38 |
НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1 |
|
22:36 |
Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий |
|
