Соки. Минусы и Плюсы

14.04.2013 18:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сегодня мы с вами рассмотрим вопрос о важности употребления соков в своем рационе. Соки по своему составу являются мощным и действительно полезным оружием в борьбе с болезнями, так как в них находятся очень много полезных витаминов и минеральных веществ.

Они подразделяются на два вида: соки из фруктов и соки из овощей. По своим полезным свойствам соки из овощей значительно превосходят фруктовые соки, но существует одно но. Не каждый человек способен в большом количестве выпить сок из свежеевыжатых овощей. А вот фруктовые соки мы можем пить в большом количестве без вреда для своего здоровья, пишет UBR.

Сразу давайте с вами оговоримся, если соки, то свежевыжатые. Консервированные соки из пакетов, как бы их не превозносила реклама, почти бесполезны, чтобы повысить вкусовые качества, а такие соки добавляют сахар, а чтобы они дольше хранились, - консерванты. Короче соки из пакетов - это нездоровый вариант. Мы поговорим с вами о свежевыжатых соках и рассмотрим некоторые из них.

Яблочные соки.

Плюсы: яблочный сок отличается низким содержанием витамина С. Как ни странно, но это очень хорошо. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты вызывает проблемы с желудком и разрушает зубную эмаль.

Минусы: уж слишком мало витамина С. Соком можно обпиться, но дневной нормы витамина С так и не получишь.

Апельсиновые соки.

Плюсы: многолетние исследования ученых показали, что один апельсин в день существенно снижает риск инфаркта, а также некоторых форм рака. Правда относиться ли это к апельсиновому соку, не известно. Ученые уверены, что относится.

Минусы: вопреки повальному заблуждению, витамина С в апельсиновом соке не так и много. К примеру, в стакане клюквенного сока его куда больше. Так что считать апельсиновый сок лучшим источником витамина С нет смысла.

Ананасовый сок.

Плюсы: кальция в соке вдвое больше, чем в остальных соках. К тому же сок содержит экстракт бромелайн, помогающий организму усваивать протеин. А еще бромелайн борется с внутренними воспалениями и помогает худеть.

Минусы: слишком много калорий.

Гранатовый сок.

Плюсы: доказано, что сок граната снижает повышенное кровеное давление и борется с раком.

Минусы: не каждому придется по нраву его вкус. Не освежает. Слишком много калорий.

Клюквенный сок.

Плюсы: клюквенный сок содержит уникальный полимер, который мешает бактериям закрепиться на стенках мочеиспускательного канала. По этой причине клюкву и ее сок широко применяют для лечения мочеполовых инфекций.

Минусы: слишком много калорий. Слишком много углеводов.

Сок из грейпфрута.

Плюсы: хорошо освежает, мало калорий и углеводов. Короче, идеальный вариант для подвижных людей.

Минусы: у сока есть неожиданный эффект. Он мешает усвоению сердечных лекарств. В итоге препараты накапливаются в крови в опасно высоких концентрациях. Если врач прописал вам сердечные средства, сок лучше не пить.

Томатные соки.

Плюсы: содержит ликопен, мощный антиоксидант. Чемпион по низкому содержанию калорий и углеводов.

Минусы: томатный сок принято подсаливать. Получается, что он провоцирует на повышенное потребление соли.

Вот маленький экскурс по теме соки. Да они очень полезны. Но надо отметить один факт, что они могут быть и опасными.

Поверхность фруктов часто кишит болезнетворными бактериями. Чтобы их убить, нужен кипяток. Вы когда нибудь видели, чтобы апельсины ошпаривали кипятком перед отжимом? Обычно свежевыжатые соки, купленные у киоскеров, содержат очень высокий процент вредных бактерий. По этой причине нужно быть очень осторожным, прежде чем предлагать такие соки маленьким детям и престарелым. Лучше вообще оградить их от этого.

А в целом полезность соков очень велика, так что старайтесь их употреблять хотя бы 1–2 раза за сутки, а результат их употребления будут только положительным.

10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження