На рынке молокопродуктов в Европе наблюдается сокращение производства. Причиной этому являются неблагоприятные погодные условия и низкий уровень удоев молока в ведущих странах Западной Европы. Интервенционные запасы пополняются достаточно слабо.
Только за период 29 июля — 26 августа интервенционные запасы масла и сухого обезжиренного молока (СОМ) уменьшились примерно на 7%. 26 августа состоялось заседание DMC, на котором экспортные субсидии остались прежними. А для России экспортную субсидию на масло определили в размере 133 EUR/100 кг, что на 9 EUR/100 кг меньше, чем для других стран. Производство казеина и сыра сейчас на низком уровне, и трейдеры Европы обеспокоены тем, что к зиме будет недостаток запасов данной молочной продукции для ведения торговли. Цены почти на все молокопродукты (кроме казеина и сыра) остались на таком же стабильно высокими, как и две недели назад.
В Восточной Европе своим рекордным уровнем экспорта в страны ЕС отличилась Польша. C начала 2004 г. этой страной было экспортировано молокопродуктов на сумму 324 млн. EUR, что на 263 млн. EUR больше, чем в прошлом году. 37% сыра и 47% сухого молока было вывезено из Польши, что свидетельствует о высоких показателях производства отдельных молокопродуктов и молока в целом в стране. Ведь с начала года Польшей было произведено 7,8 млрд. л молока. Цены за последние 12 месяцев в среднем выросли на 29,5%. Однако цены на молокопродукты в Польше по сравнению с западноевропейскими пока остаются на низком уровне, что, в принципе, является одной из основных причин высокого спроса на продукцию из этой страны. Ценовой политикой ЕС предполагается до конца 2004 г. повысить цены на молокопродукты стран Восточной Европы (Венгрии, Чехии, Словакии, Польши и Латвии) до уровня ЕС-15.
В Океании на рынке молокопродуктов уже месяц как начался новый производственный сезон. И производители, и трейдеры к началу сезона были настроены оптимистически. Начался он не с высоких показателей, но с каждой неделей объемы производства увеличиваются. В Новой Зеландии следует ожидать увеличения производства казеина через 6–8 недель. Аналитики утверждают, что еще рано оценивать уровень производства молока в новом сезоне, но все-таки они прогнозируют рост на 2–3% по сравнению с предыдущим. Учитывая то, что уровень производства в 2003/04 г. был выше на 3,5%, чем в предыдущем году. А производители Австралии свидетельствуют о 1–2%-ном увеличении производства молока по сравнению с прошедшим сезоном. Следует ожидать, что в 2003/04 г. в данной стране произвели 10074,7 млн. л, что на 2,5% меньше, чем в 2002/03 г. Цены на молокопродукты в странах Океании немного изменились по сравнению с двухнедельным показателем. Немного снизились цены на сухое молоко, повысились на сыр и на казеин, а на масло остались такими же. По сравнению с предыдущим годом цены на новозеландские молокопродукты на 23% выше.
В отличие от Европы, в США погодные условия не вызывают сокращения производства молокопродуктов, которое достаточно стабильное. Цены на большинство молокопродуктов в США, в основном, повышаются, и аналитики ожидают дальнейшего их увеличения. По сравнению с прошлым годом цены примерно на 36% выше.
Масло
Цены на европейское масло остаются высокими. Внешний спрос на этот продукт снижается, в основном, по причине высоких цен. Интервенционные запасы масла в странах ЕС по-прежнему большие. Хотя за последний месяц они снизились на 7%. На заседании 26 августа было принято решение активизировать продажи из интервенционных запасов и снизить на них отпускные цены. Таким образом, 30,8 тыс. т было продано по сниженной цене, что на 18,4 тыс. т больше, чем было определено на предыдущем заседании комиссии. На конец августа в интервенционных запасах было 223 тыс. т масла.
Исходя из этого, можно предположить дальнейший спад цен на данный товар, но уже несколько недель цены не меняются. Экспортируют европейское масло по 1900–2000 USD/т FOB Западная Европа. На последнем заседании DMC для России определили экспортную субсидию в размере 133 EUR/100 кг. Это на 9 EUR/100 кг меньше, чем для других стран, что может способствовать увеличению экспортных цен для России.
С началом нового сезона в странах Океании, естественно, возросло предложение масла. Но цены остаются на таком же уровне, как и две недели назад. Запасы данной продукции пополняются достаточно активно. Трейдеры Новой Зеландии и Австралии утверждают, что продажи масла в ближайшие месяцы увеличатся. Экспортируют масло из региона по 1850 USD/т Новая Зеландия.
В США на протяжении нескольких месяцев наблюдался ценовой спад (месяц назад цены снизились на 9–10%). Однако за последние две недели масло опять подорожало на 3% (или на 150 USD/т), что свидетельствует об увеличении спроса на американское масло. Продают данный продукт в стране по 3292 USD/т EXW.
