Согласно данным Госкомстата Украины, на 1 июня 2004 г. поголовье КРС составляло 8,308 млн. голов, что на 13,6%, или на 1,3 млн. голов меньше, чем по состоянию на аналогичную дату прошлого года. В текущем году наблюдается некоторое увеличение поголовья. Так, за период январь–май 2004 г. общее поголовье возросло на 561 тыс. голов. На сельскохозяйственные предприятия приходится теперь 38% украинского поголовья КРС, а на хозяйства населения — 62%.
Крупный рогатый скот
За вышеуказанный период в сельскохозяйственных предприятиях оно увеличилось на 0,5% (17,1 тыс. голов), однако на 22,6% (930,3 тыс. голов) меньше по сравнению с данными на 1 июня 2003 г. В хозяйствах населения рост в этом году составил 11,9% (544,2 тыс. голов), но это все же меньше на 6,9% (381,4 тыс. голов), чем на 1 июня прошлого года. При этом за январь–май текущего года наблюдается сокращение поголовья коров по всем категориям хозяйств. Одной из основных причин этому является высокий уровень цен на корма. Кроме того, способствует сокращению поголовья и высокий спрос на украинскую говядину со стороны России, где наблюдается повышение цен на этот товар, что привело к росту закупочных цен на живой скот и значительному увеличению реализации скота на убой в Украине.
Наибольшее поголовье КРС находится в следующих областях: Львовская (525,0 тыс. голов, или 6,3%), Винницкая (498,8 тыс. голов, или 6%), Хмельницкая (474,1 тыс. голов, или 5,7%), Житомирская (449,2 тыс. голов, или 5,4%), Полтавская (424,5 тыс. голов, или 5,1%). При этом наибольшее количество поголовья КРС в сельскохозяйственных предприятиях в Полтавской (250,4 тыс. голов, или 7,9%), Черниговской (247,3 тыс. голов, или 7,8%), Харьковской (227,2 тыс. голов, или 7,1%), Сумской (224,8 тыс. голов, или 7,1%), Винницкой (224,3 тыс. голов, или 7%) областях. Наибольшее поголовье свиней в хозяйствах населения сосредоточено во Львовской (473,6 тыс. голов, или 9,2%), Ивано–Франковской (293,4 тыс. голов, или 5,7%), Тернопольской (289,6 тыс. голов, или 5,7%), Одесской (286,4 тыс. голов, или 5,6%), Хмельницкой (285,1 тыс. голов, или 5,6%) областях. За январь–май текущего года экспорт живого КРС составил около 3,2 тыс. голов, что на 34%, или почти на 6,4 тыс. голов больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Экспортировался в этом году только товарный скот. Импортерами выступали Ливан (52%), Иордания (26%) и Ливия (22%). Основными экспортерами были ООО «Е и М Красивая Земля» (г. Киев) и ООО «Объединенная сельскохозяйственная компания» (г. Киев).
Украина продолжает импортировать племенной живой скот. Однако за январь–май 2004 г. импорт составил всего 304 головы, что в 7 раз меньше, чем в прошлом году. Однако надо отметить, что в прошлом году наблюдался резкий рост импорта данного товара: 2003 г. — 2701 голов, 2002 г. — 369 голов. В Украине действует нулевая ставка ввозной пошлины на племенной КРС, что должно способствовать улучшению состояния племенного стада. В то же время распространение «коровьего бешенства» сузило круг возможных поставщиков данного товара в страну. Основными поставщиками в этом году выступают литовская фирма АОЗТ «Вейстарна» (50% поставок), венгерская компания Agrota–2L (28%), нидерландская компания Schaap Agro Holland (22%). По мнению специалистов, даже при регулярном ввозе племенного КРС в Украину теперь потребуется уже не один год для восстановления, как племенного, так и товарного поголовья в стране.
Экспорт КРС из Украины
Месяц
Объем, голов
2004 к 2003, %
2003
2004
Январь
1409
847
60,1
Февраль
1521
836
55,0
Март
2097
0
–
Апрель
2588
720
27,8
Май
2035
833
40,9
ВСЕГО за январь–апрель
9650
3236
33,5
Импорт КРС в Украину
Месяц
Объем, голов
2004 к 2003, %
2003
2004
Январь
2069
0
–
Февраль
0
0
–
Март
0
73
–
Апрель
25
0
–
Май
74
231
312
ВСЕГО за январь–апрель
2168
304
14
Одной из основных причин сокращения поголовья КРС в первой половине 90–х считался интенсивный экспорт живого скота, в связи с чем в мае 1996 г. был принят Закон Украины «О вывозной (экспортной) пошлине на живой скот и кожсырье» № 180/96–ВР от 07.05.96 г., которым были установлены высокие ставки экспортной пошлины, что сделало данный вид бизнеса практически невозможным. Во избежание занижения таможенной стоимости товара на данный товар каждый месяц устанавливаются индикативные цены, ниже которых экспорт не должен осуществляться. В июне этого года индикативные цены на живой КРС на условиях поставки FOB порты Украины составляли: весом до 350 кг/голова — 1250–1350 USD/т, весом более 350 кг/голова — 1050–1150 USD/т. Кроме того, согласно Приказу Министерства экономики и по вопросам европейской интеграции Украины от 29.06.2000 г. № 136 «О порядке регистрации и учета внешнеэкономических договоров (контрактов)», данные товары внесены в список товаров, экспорт которых осуществляется согласно конкретным требованиям с целью предотвращения антидемпинговых процедур. Приказом этого же министерства от 11.07.02 г. № 207 «Об утверждении Перечня товаров, экспорт которых осуществляется при условии регистрации внешнеэкономических договоров (контрактов)» во исполнение Указа Президента Украины от 07.11.94 г. № 659 «Об учете отдельных видов внешнеэкономических договоров (контрактов)» в Украине определена регистрация контрактов на поставку живого КРС (группа ТН ВЭД 0102).
По предварительным данным, объем производства говядины промышленными предприятиями, отчитывающимися по оперативной отчетности, за период январь–май текущего года составил 60,8 тыс. т, что на 29% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом если в 2003 г. в это время наблюдалось постоянное увеличение объемов производства, то в этом году такой устойчивой тенденции нет. Возобновление возврата экспортного НДС и рост цен на мясо в России позитивно сказались весной на динамике экспорта, что способствовало росту производства мороженой говядины, которая в основном идет на экспорт, однако объем ее производства значительно ниже прошлогодних показателей.
Производство говядины в Украине (свежей, охлажденной мороженой), т
Месяц
2003
2004
2004 в % к 2003
Январь
13116
7839
59,8
Февраль
14617
10365
70,9
Март
18452
14647
79,4
Апрель
18988
14923
78,6
Май
20215
13039
64,5
ВСЕГО
85388
60813
71,2
Действие в России квот на импорт мяса в страну благотворно повлиял на динамику экспорта говядины из Украины, поскольку на страны СНГ эти квоты не распространяются, а дефицит данного товара в России значительный. Как и в случае с производством, экспорт говядины из Украины в этом году существенно отстает от показателей предыдущих лет. Всего за январь–май 2004 г. было поставлено на внешний рынок 27,2 тыс. т говядины, что на 43%, или на 20,7 тыс. т меньше, чем в прошлом году. В основном из Украины поставляется мороженая говядина в полутушах: 16,5 тыс. т, или 61% поставок за январь–май 2004 г. В меньшем количестве поставляется более дорогой продукт — блочная бескостная мороженая говядина. Свежая и охлажденная говядина, согласно данным официальной статистики, в коммерческих объемах не поступает. Импорт мороженой говядины за январь–май составил 179 т, что в 3 раза больше, чем за соответствующий период прошлого года. По странам–производителям импорт данного товара распределился следующим образом: Венгрия (90%), Польша (9%), США (1%).
Сокращение производства, интенсивный экспорт и рост спроса на мясо со стороны переработчиков и розничных торговых сетей привел к значительному повышению цен на говядину в этом году. Соответственно, возросли экспортные цены на говядину глубокой заморозки. Ориентировочные экспортные цены на говядину в полутушах глубокой заморозки 1–й категории в июне были на уровне 1850–2000 USD/т DDU Москва/С.–Петербург (май 2004 г. — 1900–2100 USD/т). Уровень экспортных цен на блочную говядину без костей на условиях поставки DDU Москва/С.–Петербург составлял в мае 2004 г.: высший сорт — 3000–3400 USD/т (май 2004 г. — 3000–3400 USD/т); первый сорт — 2600–3000 USD/т (май 2004 г. — 2600–3000 USD/т); второй сорт — 1800–2150 USD/т (май 2004 г. — 1800–2150 USD/т).
