Рост производства говядины в апреле продолжился. В апреле 2004 г. крупными промышленными предприятиями было произведено говядины (свежей, охлажденной и мороженой) 14,985 тыс. т, что на 2,3%, или на 0,34 тыс. т больше, чем в предыдущий месяц, но в то же время на 21%, или 4 тыс. т меньше, чем в апреле прошлого года.
Говядина
Возобновление возврата экспортного НДС и рост цен на мясо в России позитивно сказались на динамике экспорта, что способствует увеличению производства мороженой говядины, которая в основном идет на экспорт. Так, производство мороженой говядины составило 5,64 тыс.т, что на 11% больше, чем в предыдущем месяце, и почти в 2 раза больше, чем в январе текущего года. В то же время уровень производства мороженой говядины в этом году сильно отстает от прошлого года.
В мае оптовые цены на говядину, несмотря на увеличение забоя скота, продолжали расти. Особенно существенно возрос нижний уровень цен. Лишь в западных областях снизился верхний уровень. При этом средний уровень внутренних цен на полутуши КРС глубокой заморозки в мае составил 9840–11300 грн./т с НДС EXW предприятие-производитель (9480–10870 грн./т в апреле 2004 г.). Большинство предложений было по 11000 грн./т EXW предприятие-производитель. В мае наблюдался и резкий рост розничных цен на мясо. Так, по сравнению с мартовским уровнем в среднем по Украине цены возросли на 12% до 14,5 грн./кг.
Стоит отметить, что производство мороженой говядины в апреле увеличилось, однако по состоянию на начало мая у производителей оставалось значительное количество нереализованного товара. Общий уровень запасов непроданного товара на складах производителей возрос с 1 тыс. т до 1,4 тыс. т. Некоторые компании ожидали дальнейшего повышения цен на данный товар в России — основном импортере мороженой украинской говядины. В то же время отдельные компании, которые ранее были лидерами по производству данного товара, значительно сократили его выпуск и производят в основном свежий товар для реализации в розничных сетях на внутреннем рынке, где цены также высокие.
Производство говядины в Украине * (свежей, охлажденной мороженой), т
Месяц
2003
2004
2004 в % к 2003
Январь
13116
7839
59,8
Февраль
14617
10365
70,9
Март
18452
14647
79,4
Апрель
18988
14985
78,9
ВСЕГО
65173
47836
73,4
Экспорт свежей и охлажденной говядины из Украины, согласно официальным данным, в апреле составил всего 1 т вырезки. Страной-покупателем выступал Ливан. В то же время экспорт мороженой говядины возрос до 7,8 тыс. т, что на 27%, или на 1,67 тыс. т больше, чем в предыдущем месяце.Однако это на 25%, или 2,65 тыс. т меньше, чем в апреле прошлого года. Снова практически единственным импортером украинской мороженой говядины была Россия. Свежая и охлажденная говядина, согласно официальным данным, в марте в Украину не импортировалась. Импорт мороженой говядины составил почти 60 т, что на 20 т больше, чем в предыдущем месяце.
Экспорт свежей или охлажденной говядины из Украины
Месяц
Объем экспорта, т
2004 в % к 2003
2003
2004
Январь
0,6
0
-
Февраль
0,0
0,1
-
Март
22,9
0,1
0,4
Апрель
54,3
1,1
2,0
ВСЕГО
77,8
1,3
1,7
Экспорт мороженой говядины из Украины
Месяц
Объем экспорта, т
2004 в % к 2003
2003
2004
Январь
7359
1648
22,4
Февраль
7538
4703
62,4
Март
9287
6166
66,4
Апрель
10484
7834
74,7
ВСЕГО
34668
20351
58,7
Импорт мороженой говядины в Украину
Месяц
Объем импорта, т
2004 в % к 2003
2003
2004
Январь
0,3
0
-
Февраль
0,1
0
-
Март
0,8
39,8
4975,0
Апрель
0,7
60,2
8600,0
ВСЕГО
1,9
100,0
5263,2
Мороженая говядина на кости
На говяжьи туши и полутуши (включая прочие отруба) пришлось 59% апрельского экспорта мороженой говядины, или 4,6 тыс. т, что на 18%, или приблизительно на 710 т больше показателя за предыдущий месяц. Однако в апреле этого года экспорт ниже уровня в апреле прошлого года на 30%, или 1,96 тыс. т. Также следует отметить, что в текущем году экспорт говядины на кости существенно отстает от показателей прошлого года. Так за январь — апрель 2004 г. было экспортировано 12,5 тыс. т, что меньше, чем за аналогичный период прошлого года — 18,7 тыс. т. Основной причиной была отмена возврата НДС экспортерам сельхозпродукции в начале этого года. В данное время возврат экспортного НДС восстановлен. Весь объем апрельских поставок заняла говядина первой категории. Экспортные поставки говядины в полутушах глубокой заморозки 1-й категории в мае велись по ценам на уровне 1900–2100 USD/т DDU Москва/Санкт-Петербург (апрель 2004 г. — 1850–2050 USD/т).Значительный рост цен на мясо на внутреннем рынке России позволяет украинским компаниям в этом году повышать цены предложения.
Экспорт мороженой говядины на кости из Украины
Месяц
Объем экспорта, т
2004 в % к 2003
2003
2004
Январь
4540
1031
22,7
Февраль
4634
3028
65,3
Март
2962
3883
131,1
Апрель
6553
4593
70,1
ВСЕГО
18689
12535
67,1
Мороженая бескостная говядина
Экспорт мороженой бескостной говядины в апреле снова возрос по сравнению с предыдущим месяцем, однако остался ниже показателя в прошлом году. По предварительным данным, он составил 3241 т, что на 42%, или почти на 1 тыс. т больше, чем в марте 2004 г., и на 18%, или на 0,69 тыс. т меньше, чем в апреле 2003 г. На блочную говядину из указанного объема в апреле 2004 г. пришлось 3216 т (99,2% бескостной говядины). Экспортные цены на блочную говядину без костей на условиях поставки DDU Москва/Санкт-Петербург составляли в мае 2004 г.:
