По информации МСХ США, в январе — марте этого года Бразилия увеличила экспорт куриного мяса на 9,3%, или на 45,5 тыс. т до 537,3 тыс. т по сравнению с I кварталом 2003 г. Основной причиной эксперты называют рост цен на мировом рынке на 46% из-за эпидемии «птичьего гриппа».
Бразилия
Крупнейшим покупателем бразильского куриного мяса выступали Россия, Япония и страны ЕС. В январе — марте 2003 г. экспорт мяса птицы из Бразилии составил 491,8 тыс. т.
Прогнозируется, что общий экспорт курятины из Бразилии в этом году достигнет 2,1 млн. т, что на 10% больше, чем в прошлом году. Также предполагается, что экспорт индюшатины возрастет на 12% до 125 тыс. т. Увеличение экспорта связано, прежде всего, с устранением с рынка основных конкурентов Бразилии в связи с распространением у них эпидемии «куриного гриппа». Для стран-импортеров, в которых действуют запреты на импорт товара из стран — традиционных поставщиков (США, Таиланд, Китай), Бразилия стала единственным возможным поставщиком качественной курятины. Кроме того, для бразильской продукции открыли свои рынки несколько новых стран в Европе, Африке и Ближнем Востоке. Таким образом, количество государств, в которые открыт доступ бразильскому товару, возросло с 107 до 120. Ожидается, что производство курятины в стране увеличится на 6% в текущем году в результате сильного экспортного спроса, а также роста потребления данного продукта в стране. До принятия импортных квот в 2002 г. Россия импортировала 283 тыс. т бразильской курятины, однако в текущем году ожидается сокращение импорта данного товара Россией, поскольку уменьшен общий объем квот.
США
Как и прогнозировали аналитики, цены на большинство позиций индейки в мае повышались. Особенно это касалось цен на целую птицу, спрос на которую в розничной сети продолжал оставаться высоким даже после увеличения цен. Стоимость остальных позиций комплекса оставалась также высокой, хотя продавцы и отмечают, что незначительный спрос со стороны перерабатывающих компаний не позволяет дальше увеличивать цены на части птицы. В то же время временные повышения спроса в мае на такие позиции, как шеи, крылья и голени, способствовали росту цен на них. Однако спрос на эти позиции был нерегулярным.
