Согласно данным Госкомстата Украины, на 1 марта 2004 г. поголовье свиней составляло 6,855 млн. голов, что на 23,7%, или на 2,1 млн. голов меньше, чем по состоянию на аналогичную дату прошлого года. За март поголовье сократилось на 42 тыс. голов. Можно говорить о замедлении темпов сокращения поголовья: в феврале сокращение составило 122 тыс. голов. Теперь на сельскохозяйственные предприятия приходится 30% украинского поголовья свиней, а на хозяйства населения — 70%.
Свинина
Поголовье в сельскохозяйственных предприятиях снизилось на 36% (1,16 млн. голов) по сравнению с прошлым годом, в хозяйствах населения — на 16,8% (966 тыс. голов). За март же сокращение в сельскохозяйственных предприятиях составило 3,4% (71,7 тыс. голов), а в хозяйствах населения поголовье увеличилось на 0,6% (30,1 тыс. голов).
Наибольшее поголовье свиней насчитывается в следующих областях: Киевская (441,3 тыс. голов), Черкасская (437,3 тыс. голов), Одесская (421 тыс. голов), Хмельницкая (415,2 тыс. голов), Винницкая (395,8 тыс. голов).
При этом наибольшее количество поголовья в сельскохозяйственных предприятиях сосредоточено в Киевской (228 тыс. голов), Днепропетровской (191,9 тыс. голов), Донецкой (190,9 тыс. голов), Черкасской (138,7 тыс. голов) и Харьковской (131,4 тыс. голов) областях.
Наибольшее поголовье в хозяйствах населения находится в Хмельницкой (341,2 тыс. голов), Одесской (315,1 тыс. голов), Черкасской (298,6 тыс. голов), Ривненской (292,7 тыс. голов), Винницкой (289,5 тыс. голов) областях.
В апреле закупочные цены на свиней продолжали повышаться в большинстве областей Украины. Средний уровень закупочных цен на живых свиней во второй половине апреля составлял 5960 грн./т (5535 грн./т — в марте, 5200 грн./т — в феврале). Экспорт/импорт живых свиней в Украине в марте текущего года не наблюдался.
Реализовано на убой свиней (живой вес) сельскохозяйственными предприятиями, отчитывающимися по оперативной отчетности, за январь — март, тыс. т
Регион
2003
2004
2004 в % к 2003
Украина
36,0
36,6
101,7
АР Крым
0,6
0,5
83,3
Винницкая
2,1
1,7
81,0
Волынская
0,3
0,5
166,7
Днепропетровская
3,3
4,2
127,3
Донецкая
4,9
4,4
89,8
Житомирская
0,8
0,8
100,0
Закарпатская
0,1
0,2
200,0
Запорожская
3,0
2,1
70,0
Ивано-Франковская
0,5
0,7
140,0
Киевская
4,5
5,3
117,8
Кировоградская
1,0
1,1
110,0
Луганская
0,3
0,6
200,0
Львовская
0,1
0,3
В 3,0 р.б.
Николаевская
0,8
0,8
100,0
Одесская
2,1
1,6
76,2
Полтавская
1,7
1,5
88,2
Ривненская
0,3
0,4
133,3
Сумская
1,0
1,1
110,0
Тернопольская
0,2
0,5
В 2,5 р.б.
Харьковская
3,6
2,5
69,4
Херсонская
0,8
1,0
125,0
Хмельницкая
0,8
0,9
112,5
Черкасская
2,1
2,3
109,5
Черновицкая
0,2
0,5
В 2,5 р.б.
Черниговская
0,9
1,1
122,2
По данным Госкомстата Украины
По предварительным данным, в марте крупными промышленными предприятиями было произведено 6992 т свинины (свежей, охлажденной и мороженой), что почти равняется производству в предыдущем месяце — 7083 т. В то же время это на 14%, или 832 т больше, чем в марте прошлого года.
Основными производителями свежей, охлажденной и мороженой свинины в марте 2004 г. выступали следующие компании: ООО «Черкасская продовольственная компания» (г. Черкассы), ООО "Мясокомбинат «Юбилейный» (смт Юбилейное, Днепропетровская обл.), ООО «Глобинский мясокомбинат» (г. Глобино, Полтавская обл.), ОАО «Кременчугмясо» (г. Кременчуг, Полтавская обл.), ЗАО «Луганский мясокомбинат» (г. Луганск).
В апреле отпускные оптовые цены на свинину в большинстве областей возросли по сравнению с предыдущим месяцем. В отдельных областях рост цен наблюдался и в конце месяца. Средний уровень внутренних цен на свинину на кости составлял во второй половине апреля 9850–11920 грн./т с НДС (8850–10650 грн./т в марте 2004 г.). Средний уровень розничных цен на продовольственных рынках Украины также увеличился и достиг 15900 грн./т (14300 грн./т — в марте).
Производство свинины в Украине (свежей, охлажденной, мороженой)
Месяц
Объем, т
2004 в % к 2003
2003
2004
Январь
4521
5549
122,7
Февраль
5432
7083
130,4
Март
6160
6992
113,5
ВСЕГО
16113
19624
121,8
Производство свинины по видам в Украине, т*
Вид
Февраль 2004
Март 2004
Март 2004 к февралю 2004, %
Свинина свежая или охлажденная
5671
5438
95,9
Свинина мороженая
1455
1554
106,8
Свинина сушеная, соленая или копченая
587
633
107,8
Продукты готовые и консервы из свинины: из окороков, лопаточных частей
218
270
123,9
Блюда готовые и продукты готовые из свинины с содержанием более 20%, но меньше 40% мяса, субпродуктов, жиров
59
60
101,7
* предварительные данные
В марте в коммерческих объемах экспортировалась лишь мороженая свинина. Экспорт ее несколько снизился по сравнению с предыдущим месяцем и составил 1,43 тыс. т (на 14,7%, или 246 т). Однако это на 12% больше, чем в марте 2003 г. Из указанного объема на полутуши и части полутуш пришлось около 24%, а остальное — на блочную бескостную свинину, произведенную по давальческим контрактам из польского сырья.
Единственными покупателями украинской продукции продолжают оставаться лишь российские фирмы. Уровень экспортных цен в апреле 2004 г. на свинину мороженую второй категории в полутушах возрос и составлял 1650–1850 USD/MT CPT Москва/Санкт-Петербург (март 2004 г. — 1600–1800 USD/MT, февраль 2004 г. — 1500–1650 USD/MT). Предложения отдельных компаний на б/к свинину 70/30% достигали 2100–2200 USD/MT на аналогичных условиях поставки.
В текущем году резко увеличился импорт свежей и охлажденной свинины в Украину. Так, в марте он уже составил 735 т, что на 76% больше, чем в предыдущем месяце. Завозятся охлажденные свиные полутуши для переработки по давальческим контрактам. Импорт мороженой свинины в марте также значительно возрос и достиг 3,5 тыс. т, что на 52%, или 1,2 тыс. т больше, чем в феврале 2004 г. В связи с высокими ввозными пошлинами (льготная ставка — 1 EUR/кг, полная ставка — 2 EUR/кг) свинина в Украину завозится по давальческим контрактам или через СЭЗ. Цены на импортную свинину мороженую в полутушах находятся в пределах 1000–1100 USD/т CIP города Украины. По странам-производителям мартовский импорт свинины распределился следующим образом: Польша (97,2%, или 4,1 тыс. т), Франция (0,9%, или 38 т), США (0,5%, или 20 т), Австрия (0,5%, или 20 т), Венгрия (0,5%, или 20 т), Германия (0,5%, или 20 т).
