Обзор российского и украинского рынка молокопродуктов
Василий Винтоняк, «Агро Перспектива»
В апреле тенденция к снижению цен на масло в России еще больше укрепилась. В Украине приход долгожданной весны сказался на росте производства молока, но все же переработчики по-прежнему ощущают его дефицит. Под давлением растущего предложения цены на масло в апреле упали до 7500 грн./т. Многие производители надеются выйти из сложившейся ситуации за счет увеличения продаж масла за рубеж.
РОССИЯ
Масло
В середине месяца в северо-западном регионе страны «Крестьянское» масло (72,5%) продавалось преимущественно по 43–47 руб./кг, а «Сладкосливочное» (82%) — по 56–59 руб./кг. Европейское масло еще предлагается отдельными импортерами по 63 руб./кг. Но спрос на него продолжает падать. Операторы сообщают, что на российском рынке появилось много польского масла, которое продается по 60 руб./т. Природа такого масла весьма сомнительная. В условиях существенно возросших цен на масло в Европе такая цена вряд ли реальная. Если исходить из ценового уровня на масло в Европе от 1600 FOB, в России такой товар крупным оптом должен стоить как минимум 65 руб./т, но покупателей на такое масло найдется не много. Масло украинского происхождения можно продать в России с хорошей прибылью по 58 руб./кг. Россияне в апреле уже покупают украинское «Крестьянское» масло по цене около 1300–1400 USD/т DDU Москва, а «Сладкосливочное» в небольших объемах закупается по 1650–1700 USD/т DDU Москва/Санкт-Петербург.
УКРАИНА
В марте удои молока в стране увеличились по сравнению с февралем почти на 20% и по всем категориям хозяйств составили около 892 тыс. т. Процент роста выглядит внушительно, но по сравнению с аналогичными периодами прошлых лет производство молока в Украине заметно снизилось. По данным украинской статистики, в первом квартале производство молока составило 2267,3 тыс. т, что на 5,2% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2003 г. А поголовье коров при этом сократилось на 8,9%, и по состоянию на 1 апреля во всех категориях хозяйствам насчитывалось около 4693,6 тыс. голов.
Предложение молока в Украине растет, но увеличение удоев не столь существенное, как ожидали операторы. Таким образом, украинские сельхозпроизводители не успевают за переработчиками, что не позволяет снизить закупочные цены на молоко до желаемого уровня. Только в некоторых регионах молочные заводы смогли снизить цены на молоко до 70 коп. Многим же заводам приходится платить за сырье 80–90 коп./л. Но все же операторы отдельных областей сообщают, что наблюдаются закупки молока у населения даже по 55 коп.
Масло
Несмотря на существенное снижение цен на масло, на украинском рынке наблюдается увеличение производства этого продукта. Способствовало этому наращивание объемов производства сухого молока, спрос и цены на которое, в отличие, от масла остаются достаточно высокими.
В частности, в марте украинскими заводами было выпущено 9,33 тыс. т масла, что на 38% больше, чем в феврале. В целом за первый квартал производство масла в Украине возросло на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Под давлением растущего предложения цены на масло в апреле упали до 7500 грн./т. Есть также сообщения о продажах масла в середине апреля по ценам около 7300 грн./т. Вместе с тем, отельные операторы умудряются еще продавать «Крестьянское масло» по 8000 грн./т. Немного медленнее дешевеет «Сладкосливочное» масло. Некоторые продавцы говорят, что такое масло еще покупают по ценам свыше 9000 грн./т.
Многие производители надеются выйти из сложившейся ситуации за счет увеличения продаж масла за рубеж. Хотя пока им это не удается осуществить. Экспорт его, хотя и увеличился, все же остается на удивление небольшим. В марте вывезли из страны 2,57 тыс. т, что только на 21% больше, чем в феврале. Кроме России, украинское масло отправляется понемногу в Азербайджан, Молдову и Армению.
Как и внутренняя, экспортная цена на масло также падает. В частности, ГОСТовское масло в середине апреля продавалось на экспорт: «Крестьянское» (72,5%) — по 1300–1400 USD/т, а «Сладкосливочное» (82,5%) — по 1600–1700 USD/т DDU Москва/Санкт-Петербург. Хотя российские цены внутреннего рынка пока позволяют российским импортерам платить и более высокую цену, они, вероятно, ожидают дальнейшего снижения цен и не хотят «баловать» украинских продавцов.
