20 февраля американские власти сообщили, что в Техасе обнаружен вирус «птичьего гриппа» H5N2. 23 февраля специалисты службы растений и животных при Департаменте сельского хозяйства США (APHIS USDA) заявили, что, несмотря на тот факт, что данный штамм «птичьего гриппа» имеет высокую патогенность, он является значительно менее опасным, чем азиатский вирус.
США
Курятина
Вспышка «птичьего гриппа» H5N1 наблюдается в восьми азиатских государствах и вызвала смерть 20 людей. Согласно заявлениям американцев, вирус, обнаруженный в Техасе, не представляет угрозы для человека. Новых случаев заболевания на территории, прилегающей к ферме, где вирус был обнаружен, не зарегистрировано.
ЕС в связи с обнаружением болезни в Техасе приостановила импорт кур и куриных яиц со всей территории США. В то же время следует отметить, что США и до этого практически не поставляло мясо птицы в ЕС из-за разногласий по ветеринарным требованиям. После обнаружения «куриного гриппа» в странах Азии основным поставщиком курятины в ЕС стала Бразилия.
Обнаружение «куриного гриппа» вируса Н7 в товарном стаде птицы в штате Мэриленде в первой декаде марта внесло полную неразбериху в перспективы экспорта мяса птицы из США. С одной стороны, Мексика и Япония добавили оптимизма американским экспортерам своими действиями, направленными на открытие рынка для постоянных поставок американского товара, с другой стороны, обнаруженные случаи заболевания могут привести к тому, что остальные страны-импортеры данного товара могут медлить со снятием запрета на импорт американской продукции на свою территорию. Все это нашло отражение в ценах на американскую курятину. Так, цены на экспортно-ориентированную продукцию, такую, как куриные четверти и MDM, снизились в марте, а цены на товар, пользующийся спросом на американском рынке (куриная грудинка и крылья), продолжали повышаться. В связи с резким повышениемцен в феврале в США возник определенный запас товара, что способствовало стабилизации цен на него в марте. В то же время, несмотря на некоторое снижение цен на куриные четверти и другие позиции, их уровень остается рекордно высоким в текущем году. Стоит напомнить, что максимальными ценами, при которых возможны поставки данного товара в Россию, российские импортеры называли 750 USD/кг. Оптовые цены на курятину на внутреннем рынке США в первой половине марта 2004 г. представлены в таблице.
Индюшатина
Цены на индейку и части тушки индейки в США в марте продолжали оставаться на высоком уровне. Более того, тушки индюков, крылья и вырезку и дальше дорожали. Оптовые цены в США на мясо индейки в первой половине марта 2004 г. представлены в таблице (согласно данным компании Urner Barry Publications, Inc.).
МЕКСИКА
Курятина
Мексика частично сняла запрет на ввоз мяса домашней птицы из США. Это разрешение касается поставок бескостного мяса МДМ (механически сепарированная курятина и индюшатина). Запрет был введен в действие 24 февраля 2004 г. в связи со вспышкой «куриного гриппа» в США. В число штатов, откуда запрещены поставки, входят Техас, Мэн, Виргиния, Коннектикут, Пенсильвания, Западная Виргиния, Калифорния, Северная Каролина, Нью-Джерси, Мэриленд.
Оптовые цены на все позиции мяса кур в Мексике в марте снова значительно увеличились по сравнению с предыдущим месяцем 2004 г. Относительно небольшой рост наблюдался на такие позиции, как крылья, печень, желудки.
