Обзор российского и украинского рынка молокопродуктов
Василий Винтоняк, «Агро Перспектива»
В России наблюдается тенденция к снижению цен на масло. В ближайшее время Россия должна полностью перейти на импорт украинского масла. Украинские производители продолжают сокращать выпуск масла, несмотря на высокий спрос на сопутствующую продукцию. В Госрезерве не знают, что делать с большим запасом масла. Возможно, в ближайшее время на рынок поступят госрезервовские запасы.
Россия
Масло
На российском рынке по-прежнему наблюдается тенденция к снижению цен на масло, хотя спад не такой значительный, как в феврале. В середине марта в северо-западном регионе страны «Крестьянское» масло (72,5%) продавалось преимущественно по 50–53 руб./кг, а «Сладкосливочное» (82%) — по 60–63 руб./кг.
Масло европейского или новозеландского происхождения (82%) в начале марта — феврале предлагалось в Россию по 1600–1650 USD/т CIF. Но с учетом установленной для России экспортной субсидии в ЕС, поставки масла из региона, вероятно, существенно снизятся. Поскольку такое масло при нынешних российских ценах будет неконкурентоспособным на российском рынке. Да и Новой Зеландии сейчас уже выгоднее продать свое масло в США. Так что в ближайшее время Россия должна полностью перейти на импорт украинского масла. Цены импортного спроса на украинское «Крестьянское» масло (ГОСТ) в марте россияне снизили до 1450–1550 USD/т DDU. «Сладкосливочное» масло из Украины покупают небольшими партиями по ценам около 1700 USD/т DDU Москва.
Украина
Под влиянием факторов сезонности в Украине растет предложение молока. В частности, в феврале удои молока в стране увеличились примерно на 9% и по всем категориям хозяйств составили около 719 тыс. т. Хотя в целом ситуация складывается куда хуже, чем в соответствующий период прошлых лет. В частности, за январь — февраль в Украине, по статистическим данным, производство молока составило 1375,4 тыс. т, что на 6,1% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. А поголовье коров при этом сократилось на 9,3%, и по состоянию на 1 марта во всех категориях хозяйствам насчитывалось около 4701,7 тыс. голов.
Сезонный рост предложения, естественно, влияет на снижение закупочных цен на молоко. В некоторых областях закупочные цены на сырье упали ниже 70 коп./л. Но пока самым рабочим в большинстве регионов в середине марта называется ценовой уровень 0,75–0,85 грн./л. Хотя ряд крупных переработчиков еще продолжают платить за молоко гривну.
Масло
Украинские производители масла продолжают снижать его выпуск, несмотря на высокий спрос на сопутствующую продукцию — сухое обезжиренное молоко. Не характерны для этого периода года очень низкие цены и спрос. В марте операторами по-прежнему называются цены на масло около 8 грн./кг. Хотя некоторые производители еще надеются на изменение ситуации и не спешат продавать свою продукцию по таким низким ценам, пытаются продавать товар по ценам, выше 9 грн./т. Но особого спроса на большие партии масла по такой цене не наблюдается, что способствует снижению производства масла. Невзирая на более дешевое и доступное сырье, в феврале маслозаводы произвели на 9% меньше масла, чем в январе — 6,77 тыс. т.
Несмотря на снижение производства, запасы масла в Украине достаточно большие. Даже без учета закладок на заводах накопилось свыше 3 тыс. т товара. Более того, в Госрезерве не знают, что делать с большим запасом масла. Возможно, в ближайшее время на рынок пойдут поставки госрезервовского масла, что никак не будет способствовать стабилизации рыночной ситуации в Украине.
Многие операторы пытаются избавиться от масла за счет увеличения экспортных поставок этого товара. В феврале его вывезли из страны на 22% больше, чем в январе — 2,13 тыс. т. Кроме России, украинское масло отправляется в Молдову и достаточно успешно (по высоким ценам) — в Азербайджан.
В Украине появляется все больше желающих продать продукцию на экспорт. Но россияне, похоже, прочувствовали ситуацию, и играют на понижение цен.
В частности, ГОСТовское масло в середине марта уже продавалось на экспорт: «Крестьянское» (72,5%) — по 1450–1500 USD/т, а «Сладкосливочное» (82,5%) — по 1650–1700 USD/т DDU Москва/С.-Петербург.
