Обзор российского и украинского рынка молокопродуктов
Василий Винтоняк, «Агро Перспектива»
В феврале на российском рынке продолжали снижаться цены на сухое молоко, хотя не так существенно, как в январе. В конце февраля сухое обезжиренное молоко в северо-западном регионе продавалось по 55-59 руб./кг. Предложения по СЦМ соответствовали 60-62 руб./кг.
РОССИЯ
Сухое молоко
В последние недели российские импортеры платят за украинское СОМ в основном 1600–1650 USD/т, а за СЦМ — не выше 1750 USD/т.
Сыр
В конце февраля в России перестали повышаться цены и на сыр. Тенденция снижения цен на сухое молоко и масло, по-видимому, распространилась и на этот товар. Или же российские ведущие «сырные» дистрибьюторы сообща решили прекратить повышать цены. В конце февраля, как и в середине месяца, в Москве и Санкт-Петербурге качественный «Российский» сыр продавался автомобильными партиями по 78–82 руб./кг, 45% сыры (типа «Голландский», «Пошехонский», «Костромской») продавались крупным оптом по 76–80 руб./кг. Большая часть импортных закупок украинских твердых сыров в феврале осуществляется по ценам на уровне 2400–2600 USD/т DDU Москва/Санкт-Петербург.
УКРАИНА
Сухое молоко
На рынке сухого молока ситуация более устойчивая, чем на рынке масла. Цены на этот продукт производители пока пытаются удерживать, несмотря на снижение спроса со стороны России. На внутреннем рынке сухое обезжиренное молоко в конце февраля предлагалось по 9000–9300 грн./т, а сухое цельное молоко — 10000 грн./т. На экспорт в конце февраля СОМ продавали по цене около 1700 USD/т, а СЦМ — около 1800 USD/т DDU Москва/С.-Петербург. Практически по таким же ценам осуществлялись поставки сухого молока и западным трейдерам. Однако объемы экспорта в этом направлении незначительные.
Сыр
Цены спроса на украинский сыр со стороны России уже перестали повышаться. Но, тем не менее, в течение всего февраля большинство заводов не особо сокращали свое производство. Предложение сыра остается достаточно большим, что снова угрожает затовариванием украинского сырного рынка. Некоторые сырзаводы снова снизили отпускные цены на свою продукцию, после заметного увеличения в конце января — начале февраля. В частности, в конце месяца наиболее распространенные твердые сыры продавали крупным оптом по 13,5–15,0 грн./кг. Как и в середине февраля, россияне покупали украинский сыр в основном по ценам в диапазоне 2400–2600 USD/т DDU Москва/С.-Петербург.
