По состоянию на 1 февраля 2004 г. поголовье птицы в Украине насчитывало 133 млн. голов, что на 3,7%, или 5,1 млн. голов меньше, чем на 1 февраля 2003 г.
Мясо птицы
При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 1,8%, или 739,4 тыс. голов по сравнению с показателем на 1 февраля 2003 г., а в хозяйствах населения оно уменьшилось на 6%, или 5,861 млн. голов.
По сравнению с данными на 1 января 2004 г. сокращение поголовья по всем категориям хозяйств составило 9,492 млн. голов. При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях сократилось на 498,4 тыс. голов, а в хозяйствах населения — на 8,994 млн. голов.
Наибольшее поголовье птицы наблюдается в следующих областях (в порядке возрастания): Киевская (11,82 млн. голов, или 8,9% общего поголовья), Днепропетровская (10,326 млн. голов, или 7,8%), Донецкая (9,673 млн. голов, или 7,3%), АР Крым (7,86 млн. голов, или 5,9%), Одесская (7,76 млн. голов, или 5,8%).
Численность поголовья птицы в Украине по категориям хозяйствпо состоянию на 1 февраля 2004 г., тыс. голов*
Хозяйство
2003
2004
2004 в % к 2003
Все категории хозяйств
138187,7
133065,9
96,3
в том числе:
Сельскохозяйственные предприятия
41025,1
41764,5
101,8
Хозяйства населения
97162,6
91301,4
94,0
*по данным Госкомстата Украины
В январе крупными промышленными предприятиями было произведено 16,57 тыс. т мяса птицы (свежего, охлажденного, мороженого), что на 5,7%, или 996 т меньше, чем в предыдущем месяце, но в то же время это на 40%, или 4,75 тыс. т больше, чем в январе 2003 г. На пять крупнейших компаний пришлось 73% январского объема производства.
Производство мяса птицы в Украине (свежего, охлажденного мороженого), т*
Месяц
2003
2004
2004 в % к 2003
Январь
11821
16570
140,2
ВСЕГО
11821
16570
140,2
По предварительным данным, в январе 2004 г. импорт мяса птицы в Украину составил 8,3 тыс. т, что на 62,8%, или 14 тыс. т меньше, чем в предыдущем месяце, но в то же время в 3,8 раза больше, чем в январе 2003 г. При этом на курятину пришлось 78,2% данного объема, на индюшатину — 21,7%.
Импорт мяса птицы в Украину, т (ТН ВЭД 0207)
Месяц
2003
2004
2004 в % к 2003
Январь
2143,9
8308,5
387,5
ВСЕГО
2143,9
8308,5
387,5
Курятина
По предварительным данным, в январе импорт курятины в Украину сократился. Объем импорта в указанный месяц составил всего 6,5 тыс. т, что в 3 раза, или на 13 тыс. т меньше, чем в предыдущем месяце (19,586 тыс. т). В январе резко уменьшилась доля поставок бразильской курятины до 13,8 % по сравнению с 41,3% в декабре 2003 г. За счет этого возросла доля продукции США в общем объеме поставок до 38,7% по сравнению с 19,8% в декабре 2003 г. Сокращению импорта, с одной стороны, способствовал большой объем поставок в предыдущем месяце, с другой — рост цен на мировом рынке мяса птицы. Кроме того, бразильские поставщики, ранее поставлявшие товар в страны СНГ, переключаются на поставки в ЕС.
По причине высокой ввозной пошлины на данный товар (льготная ставка — 30%, но не менее 1,5 EUR за 1 кг, полная ставка — 60%, но не менее 3 EUR за 1 кг; также импортер уплачивает 20% НДС) в Украину значительная часть этого товара ввозиться через СЭЗ или как давальческое сырье. Так, в декабре на поставки, осуществленные через СЭЗ, пришлось около 90% импорта. Средняя задекларированная цена при импорте курятины в январе составила 370 USD/т (419 USD/т — в декабре 2003 г.) на условиях поставки DAF граница Украины/CIF украинские порты Черного моря. На пять крупнейших импортеров пришлось 92% январского импорта курятины. В январе 2003 г. объем экспорта составил всего 20 т (бройлеры мороженые потрошенные), импортером была Беларусь.
Импорт курятины в Украину, т
Месяц
2003
2004
2004 в % к 2003
Январь
1645
6501
395,2
ВСЕГО
1645
6501
395,2
Экспорт курятины из Украины, т
Месяц
2003
2004
2004 в % к 2003
Январь
0
20
-
ВСЕГО за январь — декабрь
0
20
-
Из-за
высоких цен на корма и обострения ситуации в мире с производством курятины, в частности сокращения списка стран — поставщиков данного товара на мировой рынок, а также роста мировых цен, многие украинские производители в феврале пересматривали свои отпускные цены в сторону повышения. В то же время по состоянию на середину февраля многие оптовые компании продолжали продавать товар по январским ценам.
Индюшатина
Украина продолжает импортировать индюшатину в довольно большом объеме. Промышленное производство данного вида птицы остается на очень низком уровне по причине его убыточности по сравнению с производством кур-бройлеров, а хозяйства частного сектора не способны наполнить рынок продукцией по приемлемой для основной части населения цене. Цены некоторых предложений свежего мяса индейки доходят до 19 грн./кг. По вышеизложенным причинам предприятия перерабатывающей отрасли вынуждены закупать импортное сырье.
Поставки индюшатины в Украину в январе 2004 г. сократились по сравнению с предыдущим месяцем в 1,5 раза до 1,8 тыс. т. В то же время это в 3,6 раза больше, чем в январе прошлого года. Как и ранее, поставлялась в основном продукция производства стран ЕС — 65,5% январского импорта (70,3% — в декабре 2003 г.).
Средняя цена при импорте мяса индейки составила в январе 290 USD/т DAF граница Украины (299 USD/т в декабре 2003 г.). В основном завозится сырье для дальнейшей переработки, а не для прямой продажи в розницу. 97% импорта в январе занял фарш и MDM индейки. Экспорт индюшатины из Украины в январе отсутствовал.
