Мировые цены на большинство молокопродуктов стабилизировались после снижения в январе–феврале. В большинстве стран Европы возобновился сезонный рост производства молока.
Соответственно, в ближайшее время следует ожидать увеличения предложения некоторых молокопродуктов на рынке. В ЕС уже многие производители наращивают выпуск сухого молока и масла в надежде продать его в интервенционные запасы. Следует напомнить, что ЕС с марта традиционно начинает пополнять интервенционные запасы молокопродуктов. Хотя ряд операторов сообщают, что в этом году продать продукцию в запасы будет весьма сложно, поскольку они затоварены еще с прошлого сезона.
В Океании наблюдается дальнейшее снижение производства молока. В ожидании массового поступления на мировой рынок продукции из Европы операторы региона стараются заключить побольше экспортных контрактов, но на снижение цен при этом не идут. Более того, под влиянием дальнейшего послабления курса американского доллара по отношению к местной валюте экспортные цены в USD на многие молокопродукты продолжают расти (в отличие от Европы).
Сыр
В ЕС внутренние цены на сыр в феврале оставались преимущественно на январском уровне, правда, элитные итальянские сыры немного подешевели. Несмотря на ожидаемое увеличение субсидирования экспорта, после последнего заседания DMC 12 февраля субсидия на сыр осталась неизменной. По большинству видов твердых сыров она соответствовала 800–1000 EUR/т.
Возможно, уже с весны процесс экспорта сыров из ЕС усложнится. Поскольку Россия, ведущий мировой импортер сыра, в это время предполагает увеличить импортную пошлину и, возможно, даже введет квотирование импорта данного товара по примеру мяса. В странах Океании цены на сыр в феврале продолжали повышаться. За месяц цена на этот товар возросла примерно на 100 USD. Средняя цена на сыр «Чеддер» в первой половине февраля составляла 2350 USD/т FOB Новая Зеландия, что на 550 USD больше, чем в аналогичный период прошлого года.
