Основной темой на рынке мяса птицы в конце декабря – первой половине января была вспышка куриного гриппа в странах Азии. Согласно информации агентства Bloomberg, распространение новостей о болезни птицы и свиней в Южной Корее, а также о случае заболевания коровы в США BSE способствовало удорожанию акций азиатских предприятий рыбной промышленности.
Мясо птицы
В то же время снижались котировки ценных бумаг азиатских производителей мяса.
США
Спрос на целые тушки индейки остается на довольно низком уровне, что, естественно, способствовало снижению цен в январе. Спрос на индюшиную грудинку, упакованную для продажи в рознице, более активный, чем на целую птицу, что привело к сохранению декабрьского уровня цен. Ситуация такова, что, с одной стороны, производители стараются извлечь максимальную прибыль со своих продаж из-за роста цен на корма, а покупатели, со своей стороны, стараются получить товар со скидкой и для этого, соответственно, снижают закупочные цены. Общая активность на рынке довольно низкая, но вполне приемлемая для первой половины января.
Согласно данным компании Urner Barry Publications, Inc., оптовые цены в США на мясо индейки в первой половине января 2004 г. находились на следующем уровне:
