Обзор российского и украинского рынка молокопродуктов
Василий Винтоняк, «Агро Перспектива»
Резко повысились цены на сухое молоко. Российские компании начали активно искать возможность приобрести сухое молоко за рубежом. В Украине операторы дождались повышения спроса на СОМ со стороны России. Производителям молокопродуктов не хватает сырья, и они используют в производстве сухое молоко.
РОССИЯ
Сухое молоко
По данным операторов рынка, в ноябре в России резко повысились цены на сухое молоко. Такого поворота событий следовало ожидать гораздо раньше, исходя из объемов производства товара в стране в текущем году. В этот период купить сухое обезжиренное молоко дешевле 52 руб./кг уже было достаточно сложно, а некоторые продавцы просили за свою продукцию даже 56 руб./кг. Предложение по сухому цельному молоку достигли уровня 59–63 руб./кг. Учитывая сложившуюся конъюнктуру рынка, российские компании начали активно искать возможности приобрести сухое молоко за рубежом, преимущественно в Беларуси и Украине. Трейдеры сообщают, что россияне во второй половине месяца предлагают за украинское СОМ 1550–1600 USD/т, а за СЦМ — 1700–1750 USD/т DDU Москва.
Сгущенное молоко
ГОСТовская «сгущенка» известных российских заводов в ноябре предлагалась по 14 руб./банку (400 г). При таких внутренних ценах российские импортеры могут платить 0,35–0,39 USD за банку украинской качественной «сгущенки».
УКРАИНА
Сухое молоко
Ноябрьские события на рынке сухого молока порадовали украинских производителей. Операторы наконец дождались повышения спроса на данную продукцию со стороны России. Аналитики уже давно прогнозировали дефицит молока в России, и стабильность цен на сухое молоко на российском рынке в течение нескольких месяцев выглядела довольно-таки странно. Во второй половине ноября на рынке наблюдался ажиотажный рост спроса, как на СОМ, так и на СЦМ. В результате цены на эту продукцию в Украине резко повысились. В конце месяца СОМ в Украине уже продавался по ценам от 9000–9500 грн./т. Правда, некоторые производители, не владея информацией, во второй половине месяца еще продавали свою продукцию и по более низким ценам. С учетом высоких цен на масло, производство сухого молока стало одним из самих выгодных направлений в молочной отрасли. А не так давно — в начале ноября многие производители этого продукта собирались прекращать сушку молока, ссылаясь на слишком высокую цену на сырье и стабильно низкую цену на сухое молоко. Сейчас они пересматривают свои позиции.
Во второй половине ноября российские импортеры уже платили за украинский СОМ 1500–1600 USD/т FCA. Западным трейдерам в этих условиях стало очень сложно конкурировать в цене с россиянами. Поэтому в ближайшее время следует рассчитывать на заметное сокращение отгрузок в страны дальнего зарубежья.
Предполагается, что цены на СОМ в декабре будут и далее повышаться, с учетом сокращения предложения со стороны Украины и спекулятивных действий отдельных украинских продавцов. Способствует росту цен на СОМ и стабильный спрос на украинском рынке. Ряду производителей молокопродуктов не хватает сырья, и они используют в производственном процессе сухое молоко.
Заметно возросли в Украине и цены на сухое цельное молоко. Операторы говорят, что в настоящее время ряд крупных кондитеров решили сделать закладку этой продукции на зиму. Да и россияне значительно увеличили интерес к украинскому СЦМ. В конце ноября на внутреннем рынке СЦМ продавалось по 10000–11000 грн./т, а на экспорт этот товар уже предлагался по 1700–1800 USD/т FCA.
Сгущенное молоко
Предложение молочных консервов в Украине остается по-прежнему достаточно большим, поэтому цены на них даже в осенний период не особо растут. Как и в начале месяца, во второй половине ноября ГОСТовское сгущенное молоко крупным оптом продавалось по 2,10–2,20 грн./банку (400 г). В рознице отличия в цене были в этот период очень значительными. В зависимости от производителя и реализационной сети «сгущенка» выставлялась по ценам от 2,40 до 2,70 грн./банку.
Из-за
сокращения предложения сырья в ближайшее время молочно-консервным комбинатам придется сократить объемы выпуска продукции. Уже сейчас крупные предприятия закупают сухое молоко с целью дальнейшего использования на производство сгущенного молока. На экспорт ГОСТовская «сгущенка» продавалась во второй половине ноября по 0,35–0,37 USD/банку.
