В Украине практически не возможно найти свободные объемы муки из-за низкого ее производства. Темпы роста цен на пшеничную муку заметно снизились.
Большинство мукомолов реализуют муку только по ранее заключенным контрактам для хлебопекарен и стараются для постоянных клиентов цены не повышать. В свободную продажу поступает очень мало товара и по максимальным ценам. Сейчас в Украине практически не возможно найти свободные объемы муки из-за низкого ее производства. Российская мука продолжает дорожать, что негативно сказывается на объемах легального ее импорта.
Следует отметить, что максимальные цены на муку установились в южных областях, а минимальные — остаются на севере страны. В восточном регионе они стабильны. Ржаная мука еще не дорожает, но, очевидно, цена на нее значительно возрастет в ближайшее время.
Цены на крупы практически не изменились, что связано со слабой торговлей ими. Отмечается снижение цен на отруби, что вызвано удешевлением фуражного зерна.
Средние отпускные цены на пшеничную муку, (франко-склад), грн./т
02.10
25.09
08.2003 средн.
08.2002 средн.
07.2003 средн.
MIN
MAX
MIN
MAX
Высший сорт
Западный
1600
1900
1600
1900
1550
950
1500
Северный
1550
1800
1500
1750
1580
970
1650
Центральный
1650
1900
1650
1900
1600
960
1600
Южный
1700
2000
1700
2000
1650
900
1700
Восточный
1580
1800
1600
1800
1650
920
1650
Первый сорт
Западный
1450
1600
1400
1600
1300
860
1300
Северный
1400
1500
1400
1500
1500
900
1500
Центральный
1450
1650
1450
1650
1500
850
1500
Южный
1550
1700
1500
1700
1550
820
1550
Восточный
1400
1500
1400
1500
1450
850
1450
Отпускные цены на продукты переработки зерновых (франко-склад) на 02.10.03 г., грн./т
Регион
Мука 2 сорт
Мука ржаная
Отруби пшеничные
Крупа манная
Западный
1350–1450
880–920
460–500
1750–1900
Северный
1300–1400
880–930
440–500
1700–1800
Центральный
1300–1400
900–930
470–520
1700–1900
Восточный
1250–1350
850–900
450–500
1750–1850
Южный
1350–1450
900–950
500–530
1800–2000
Средние отпускные цены на другие продукты переработки зерновых (франко-склад), грн./т
