В России ожидается увеличение импорта сухого молока и масла, учитывая рост потребления молокопродуктов.
Несмотря на всевозможные публикации о возрождении молочной отрасли России, в текущем году производство ряда основных молокопродуктов сократилось. Согласно официальной статистики, в первом полугодии 2003 г. производство масла в России сократилось по сравнению с аналогичным периодом 2002 г. на 5% до 132 тыс. т, сухого цельного молока — почти на 12% до 43 тыс. т, сухого обезжиренного — почти на 10% до 51 тыс. т. Но при этом заметно возросло производство жирных сыров — на 9% до 166 тыс. т; цельномолочной продукции на 8% до 4 млн. т; нежирной молочной продукции — на 21% до 229 тыс. т. Таким образом, Россия сможет немного сокращать импорт сыров. Но в отношении сухого молока и масла, с учетом роста потребления молокопродуктов в России, следует ожидать увеличения импорта.
Масло
В России цены на масло в августе увеличиваются медленнее, чем в июле. В первой декаде августа ГОСТовское масло (72,5%) в северо-западном регионе продавалось по 54–57 руб./кг, сладкосливочное (82%) — 60–65 руб./кг. Импортное масло европейского происхождения предлагалось в большинстве случаев по 63 руб./кг. Правда, импортного масла на российском рынке пока мало. В июне в страну было поставлено всего 5,2 тыс. т. Это больше, чем в мае, но все же не показатель для России. Наибольшие объемы масла поступали из Украины, много из Финляндии и даже Новой Зеландии. А в августе, импорт европейского масла должен заметно возрасти. Правда, крупные поставки из Океании начнутся только в октябре.
Сгущенное молоко
Не особо изменились цены на сгущенное молоко. Как и раньше, ГОСТовская продукция оптом продавалась преимущественно по 11–12 руб./банка (400 г). Импорт молочных консервов, хотя немного и возрос, все же в несколько раз ниже объемов экспорта данного товара из страны. В июне импорт молочных консервов составил 750 т, а экспорт — свыше двух тысяч тонн. Основным поставщиком данного товара в Россию была Украина, а основным импортером российской продукции — Казахстан.
