Мировой рынок Общие тенденции “По состоянию на конец первой декады сентября мировые цены на молокопродукты выросли на 3-5% по сравнению с уровнем двухнедельной давности” - сообщает профессор “Massey University” W Bailey.
Продавцы больше не выдерживают установившихся низких цен на молокопродукты, но их покупатели при этом не охотно идут на ценовое повышение, зная о больших мировых запасах многих молокопродуктов.
Мировые аналитики спрос на молокопродукты в текущем году по сравнению с прошлым оценивают следующим образом: На масло упал на 4%; на сыр – на 3%; а на сухое обезжиренное молоко – на 33%. При этом потребление жидкого морока выросло примерно на 3%, а производство молока в целом выросло на 3%. Такая ситуация, естественно негативно (для продавцов) влияет на глобальное ценоформирование на рынке молокопродуктов.
В странах северного полушария закончился летний сезон, но запасы молокопродуктов, тем не менее, остаются большими, а спрос пока не радует продавцов. Ожидается некоторое повышение спроса на мировом рынке молокопродуктов в преддверии “Ramadana”, начиная уже с октября. В этом году “Рамадан” начнется в первую неделю ноября и будет длиться в течении 30 дней. Естественно потребление молокопродуктов в этот период в регионах мусульманского вероисповедания существенно возрастает, а большинство стран этих регионов используют импортные молочные продукты.
В Европе наблюдается дальнейшее сокращение поставок молока переработчикам. При этом цены внутреннего рынка на молочную продукцию постепенно растут. Рост экспортных цен пока не существенный, несмотря на неизменность экспортных субсидий в последние недели.
Невзирая на неблагоприятную конъюнктуру мирового рынка, в Польше в текущем году продолжали наращивать объемы производства многих молочных товаров. Только за первое полугодие 2002г в этой стране молочными заводами было переработано 3,5 млн. тонн молока, что на 3,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство сыра в первом полугодии выросло на 4,4% до 224 тыс. тонн. На 6,3 процента выросло производство цельного (жидкого) молока, а производство масла немного (на 0,3%) снизилось – до 71,6 тыс. тонн.
В странах Океании начался новый сезон на рынке молока, и прогнозы на этот сезон в плане производства молока по-прежнему остаются достаточно высокими. Но такие прогнозы мало радуют операторов рынка. Тенденция к формированию низких цен заставляет их всерьез задуматься о дальнейшей судьбе отрасли. Молочные предприятия Австралии и Океании обратились в ВТО (всемирная торговая организация) с просьбой повлиять на политику внешней торговли молокопродуктами странами ЕС и США. Они считают, что эти страны с помощью субсидирования экспорта являются виновниками формирования низкого уровня мировых цен. В этой ситуации больше всех пострадали производители и продавцы молокопродуктов в странах Океании, поскольку на Австралию и Новую Зеландию приходится около половины мирового экспорта молочной продукции.
МАСЛО
На мировом рынке масла наблюдается тенденция к дальнейшему постепенному росту цен.
Следует напомнить, что впервые за очень длительный период во второй половине августа в странах ЕС выросли экспортные цены на масло. На середину сентября экспортные цены на масло пока оставались на уровне конца августа 1050-1100 USD/т FOB Западная Европа. Внутренние цены на этот товар в сентябре в Европейском Союзе продолжали расти. В большинстве стран такие цены уже превысили уровень 3000 EUR/т.
Наиболее выгодной в ЕС остается реализация масла в интервенционные запасы. Всего в 2002 году в интервенционные запасы по тендерной схеме было закуплено около 308 тыс. тонн (318 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года).
Учитывая большие объемы интервенционных закупок масла производители отдают предпочтение выпуску этого товара. По предварительным прогнозам в 2002 году странами ЕС будет произведено около 1770 тыс. тонн масла, что примерно на 7% больше, чем в прошлом году.
В странах Океании в последние недели также немного выросли цены на масло. Средняя экспортная цена на масло в первой декаде месяца превысила уровень месячной давности всего на 2,5%, составив около 1025 USD/т FOB Новая Зеландия.
Мировые цены на масло, EUR/т
Товар
Западная Европа (FOB)
Океания (FOB)
Конец августа
Середина сентября
Конец августа
Середина сентября
1
2
3
4
5
Масло (82%)
1050-1100
1050-1100
925-1000
1000-1050
Масло (молочный жир, 99%)
1250-1350
1250-1350
-
-
Российский рынок
В первой половине сентября большинство молокопродуктов на российском рынке продолжали дорожать.
Российское правительство всерьез намерено защищать отечественного потребителя и производителя продуктов питания. Недавно была опубликована информация о введение временной дополнительной 5% (0,07 EUR/кг) спецпошлины на импорт животного масла. Примерно в это же время в таможенный тариф Российской Федерации было внесено изменение согласно которого пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров и масел или их фракций, содержащие более 15% молочных жиров будут относится к группе ТН ВЭД 2106909804 и будут облагаться ввозной пошлиной 15%, но менее 0,12 евро за 1 кг. Таким образом, в операторов рынка масла появилась новая возможность “манипулировать” различными операциями. Теперь масло с растительными добавками будет выгоднее ввозить официально по 21 группе, чем по 04 группе. Возможно инициатором введения 5% спецпошлины и изменений в ТН ЗЭД выступало одно и то же заинтересованное лицо.
Как уже упоминалось выше по тексту, в России наметилась тенденция к росту цен на большинство молочных продуктов. Прежде всего, это касается рынка сливочного масла. В России уже начали забывать о цене на гостовское крестьянское масло в 38-39 руб./кг. В сентябре российские производители масло 72,5% (ГОСТ) продавали не дешевле 42 руб./кг, а наиболее рабочей крупно оптовой ценой считалась 44-46 руб./кг. Сладкосливочное масло (82%) продавалось в Москве и С- Петербурге преимущественно по ценам 49-53 руб./кг. Следует отметить, что намерение ввести спецпошлину на импорт масла не является основной причиной роста цен на этот продукт. Основным фактором все же считается сезонность и существенное сокращение поставок украинского масла на рынок России. Ценоповышающим фактором является также рост цен на масло в Европе и Океании.
Украинский рынок
Новости, тенденции торговли, цены
Сезонное сокращение производства молока в Украине повлекло за собой заметный рост закупочных цен на него, чего так долго ждал сельхозпроизводитель. Особенно подорожало качественное молоко, централизованно поставляемое крупными хозяйствами. В центральном регионе Украины эти хозяйства уже подняли отпускные цены на него до 55-65 коп./л. В восточных и южных регионах цены соответствуют уровню 50-55 коп./л. А в Западной Украине ценовой уровень на молоко пока близкий к 45 коп./л. Частные мелкие продавцы, получают примерно на 5-7 копеек за литр молока меньше, чем хозяйства общественного сектора. Поэтому угроза осенне-зимнего сокращения молочного стада в частном секторе остается по-прежнему актуальной.
Производство масла вроде бы сильно снизилось, но все же угрозы возникновения дефицита на рынке пока нет по причине очень слабого экспорта данного товара. В августе многие операторы рынка рассчитывали на возможность нехватки в стране масла в зимний период. Но уже к сентябрю многие из них поняли, что это не совсем так. Это и послужило заметному снижению цен на масло после прыжка в конце июля - августе. В результате в сентябре производителям пришлось поубавить свой аппетит. Желающих покупать масло по ценам свыше 8000 гривень поубавилось. На рынке опять появилась возможность купить масло по ценам около 7500-7800 грн./т. Но отдельные производители пытаются дальше держать цену на уровне 8000 грн./т. А сладкосливочное масло (82,5%) некоторым из них удается продавать даже по 9000 грн/т. Учитывая сложившиеся в России и Украине цены на масло, экспорт данного товара из Украины, естественно, незначительный. Цены на небольшие экспортные партии масла составляют около 1250 USD/т (72,5%) и 1350-1400 USD/т (82,5%) DDU Москва, Санкт - Петербург.
Под влиянием существенного роста внутренних цен на масло в Украине, экспорт его в августе очень сильно снизился. В течение этого месяца из страны было вывезено всего только около 720 тонн, что в 2,6 раз меньше чем в предыдущем месяце и в 72 раза меньше по сравнению с августом 2001 года.
Как и раньше, в августе основным покупателем украинского масла была Россия (500 тонн), но также 200 тонн было отправлено в Армению.
В перспективе экспорт масла из Украины будет оставаться несущественным.
