Обзор российского и украинского рынка молокопродуктов
Василий Винтоняк, «Агро Перспектива»
В Украине происходит значительное сокращение производства молока. В первой половине июля рост цен на украинском рынке масла продолжился, несмотря на увеличение производства.
РОССИЯ
Масло
Ценовая ситуация на рынке масла России остается стабильной. Существует даже некоторая тенденция к росту цен. В начале июля ГОСТовское масло (72,5%) в северо-западном регионе России продавалось по ценам в диапазоне 46–48 руб./кг, сладкосливочное (82%) — 54–57 руб./кг. Импортное масло европейского или новозеландского происхождения предлагалось в большинстве случаев от 55 руб./кг. Рост цен на масло за рубежом стал причиной сокращения импорта данной продукции в Россию. Увеличились цены на масло производства Беларуси и Украины, что также способствовало сокращению поставок из данных стран.
УКРАИНА
В Украине происходит значительное сокращение производства молока. Обычно в июне — июле производство молока находится на высоком уровне, однако в текущем году неблагоприятные погодные условия и ощутимое сокращение молочного поголовья способствовали заметному снижению производства молока в летние месяцы. Особенно заметно сократилось производства молока в южно-восточном регионе. За январь — июнь производство молока во всех категориях хозяйств сократилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 4,2% до 6746,1 тыс. т. При этом производство молока сельхозпредприятиями снизилось на 23% до 1440,9 тыс. т.
Масло
В первой половине июля рост цен на украинском рынке масла продолжился. Несмотря на то, что производство масла в июне возросло, экспорт несущественный, цены на него остаются на высоком уровне. В начале июля масло «Крестьянское» (72,5%) уже покупали по 8500–8700 грн./т, а цена на сладкосливочное (82,5%) была выше 9000 грн./т. Основной причиной является активная покупка масла для последующей продажи его в осенне-зимний период.
Соотношение цен на масло в Украине и в России не позволяет особо увеличить объемы экспорта украинской продукции. Цены украинских экспортеров составляют 1400 USD/т DDU. Отгрузки масла в Россию по заключенным ранее контрактам осуществляются по 1150 USD/т. Рост цен способствовал увеличению производства масла. В июне было произведено 15,714 тыс. т сливочного масла, что на 26% больше, чем в мае (12,486 тыс. т) и всего на 0,7% меньше, чем в июне прошлого года.
