Украина продолжает импортировать индюшатину в довольно большом объеме. Промышленное производство данного вида птицы остается на очень низком уровне по причине его убыточности по сравнению с производством кур-бройлеров.
Индюшатина
По предварительным данным, в мае 2003 г. было импортировано 1,697 тыс. т мяса индейки, что на 28,2% больше, чем в предыдущий месяц (1,324 тыс. т). Основными странами-поставщиками выступили: Венгрия — 1030 т (60,7%), Польша — 180 т (10,6%), Франция — 139 т (8,2%), Германия — 120 т (7,1%), Бельгия — 110 т (6,5%), Италия — 79 т (4,7%), Австрия — 20 т (1,2%), Дания — 19 т (1,1%). В связи с действием запрета на импорт в Украину мяса птицы производства США в апреле этого года поставлялась в основном продукция стран ЕС. По странам-производителям майский импорт распределился следующим образом: Бельгия — 580 т (34,2%), Франция — 439 т (25,9%), Италия — 218 т (12,9%), Польша — 180 т (10,6%), Германия — 120 т (7,1%), Венгрия — 101 т (5,9%), Австрия — 40 т (2,4%), Дания — 19 т (1,1%). Основными компаниями-импортерами были ООО «Агроторг-3» (г. Донецк), АОЗТ «Артемовский мясокомбинат» (г. Артемовск, Донецкая обл.), ОАО «Новоград-Волынский мясокомбинат» (г. Новоград-Волынский, Житомирская обл.), ООО "СП с иностранными инвестициями «Возрождение» (г. Донецк).
Реализовано на убой птицы сельскохозяйственными предприятиями, живой вес, тыс. т
Область
Январь — май 2002 г.
Январь — май 2003 г.
2003 г. в % к 2002 г.
Украина
56,4
85,8
В 1,5 р.б.
АР Крым
7,0
13,7
В 2,0 р.б.
Винницкая
1,6
1,2
75
Волынская
0,1
3,6
В 36,0 р.б.
Днепропетровская
10,0
15,9
В 1,6 р.б.
Донецкая
6,1
5,9
97
Житомирская
0,4
0,5
125
Закарпатская
0,3
0,3
100,0
Запорожская
0,4
0,6
В 1,5 р.б.
Ивано-Франковская
0,6
1,2
В 2,0 р.б.
Киевская
17,0
19,9
117
Кировоградская
0,0
0,1
Луганская
0,6
2,9
В 4,8 р.б.
Львовская
0,3
1,0
В 3,3 р.б.
Николаевская
0,3
0,4
133
Одесская
0,7
0,6
86
Полтавская
0,6
0,9
В 1,5 р.б.
Ривненская
0,2
0,3
В 1,5 р.б.
Сумская
0,1
0,1
100,0
Тернопольская
0,0
0,1
Харьковская
5,4
8,4
В 1,6 р.б.
Херсонская
0,3
0,5
В 1,7 р.б.
Хмельницкая
0,0
0,0
Черкасская
4,3
7,5
В 1,7 р.б.
Черновицкая
0,0
0,0
Черниговская
0,1
0,2
В 2,0 р.б.
По данным Государственного комитета статистики Украины
Производство мяса птицы в Украине в мае крупными промышленными предприятиями составило 11,583 тыс. т, что на 7,8%, или 982 т меньше, чем в апреле текущего года, и на 28,3%, или 2,558 тыс. т больше, чем в мае прошлого года. Основными производителями в мае выступали следующие компании (приведены в порядке убывания объемов): ЗАО «Дружба народов-нова» (АР Крым), КП "Птицефабрика «Орильская» (Днепропетровская обл.), ЗАО «Гавриловский птицеводческий комплекс» (Киевская обл.), ДП «Перемога-нова» ЗАО «Мироновский хлебопродукт» (Черкасская обл.) и ООО с иностранными инвестициями «Курганский бройлер» (Харьковская обл.). На данные пять компаний пришлось 70,5% майского объема производства мяса птицы.
Структура производства мяса птицы по регионам Украины
Область
Февраль 2003
Март 2003
Апрель 2003
Май 2003
тонн
Тонн
Тонн
Тонн
% к предыдущему месяцу
Украина
12132
12179
12565
11583
92,2
АР Крым
2270
2686
2252
2433
108,0
Винницкая
372
0
0
105
100,0
Волынская
276
330
263
418
158,9
Днепропетровская
2212
2554
2586
2472
95,6
Донецкая
445
348
387
279
72,1
Житомирская
66
22
48
99
206,3
Закарпатская
29
5
26
144
553,8
Запорожская
0
112
48
52
108,3
Ивано-Франковская
161
369
228
171
75,0
Киевская
3286
3063
3314
2436
73,5
Кировоградская
-
-
-
-
-
Луганская
513
336
600
332
55,3
Львовская
55
22
150
54
36,0
Николаевская
1
4
8
38
475,0
Одесская
-
-
-
-
-
Полтавская
71
24
93
113
121,5
Ривненская
8
2
0
1
100,0
Сумская
-
-
-
-
-
Тернопольская
4
4
3
1
33,3
Харьковская
1269
1144
1426
1028
72,1
Херсонская
3
14
41
33
80,5
Хмельницкая
-
-
-
-
-
Черкасская
1091
1140
1092
1374
125,8
Черновицкая
-
-
-
-
-
Черниговская
-
-
-
-
-
г.Киев
-
-
-
-
-
Свинина
В текущем году растет объем поставок свинины из Украины. Так, за январь — май прошлого года было поставлено всего 215 т свинины, тогда как за аналогичный период текущего года объем экспорта составил 5,024 тыс. т. При этом в мае этого года было поставлено 1,404 тыс. т, что на 38,2%, или 388 т больше, чем в апреле 2003 г. (1,016 тыс. т). В прошлом году общий объем экспорта свинины составил всего 1093,6 т. Росту экспорта свинины в этом году способствует введение квотирования импорта свинины Россией. К счастью, украинский товар не подлежит квотированию, что и вызвало собственно рост поставок, хотя по цене он проигрывает аналогичному товару польского и западноевропейского производства.
Единственными импортерами украинской свинины выступают российские фирмы. Основной объем поставок составляет мороженая свинина в полутушах — 1,232 тыс. т или 87,7% майского экспорта. Уровень экспортных цен в мае на свинину мороженую второй категории составлял 1150–1260 USD/MT CPT г. Москва (1180–1260 USD/MT в апреле 2003 г., 1200–1300 USD/MT в марте 2003 г.) и 1190–1210 USD/MT СРТ г. Брянск.
Основными компаниями-экспортерами в мае выступали: ООО "ТД «Запорожье-мясо» (г. Запорожье), ОАО «Кременчугмясо» (г. Кременчуг), ООО "ТД «ЛМК» (г. Лубны), ООО «Тримекс» (г. Киев), ЧП «Модус 2000» (г. Львов). На эти компании пришлось почти 60% майского экспорта всей свинины. Всего экспортом данного товара занималось около 26 компаний, из которых более 100 т поставили 4 компании, от 50 т до 100 т — 5 компаний, от 18 до 50 т — 11 компаний.
Согласно данным Госкомстата Украины, на 1 июня 2003 г. поголовье свиней составляло 9100,7 8820,6 тыс. голов, что на 0,6%, или 52,6 тыс. голов меньше, чем по состоянию на аналогичную дату прошлого года. В тоже время это на 3,2% или 280,1 тыс. голов больше, чем по состоянию на 1 мая этого года. При этом на сельскохозяйственные предприятия приходится 34,3% украинского поголовья свиней, а на хозяйства населения — 65,7%. Поголовье в сельскохозяйственных предприятиях по сравнению с прошлым годом снизилось на 2,5%, а в хозяйствах населения поголовье наоборот увеличилось на 0,4%. Также значительно в этом году увеличилась реализация свиней сельскохозяйственными предприятиями на убой. Причиной этого является высокий спрос на мороженую свинину для экспортных поставок. Наибольшее поголовье свиней находится в следующих областях Украины: Винницкая область (634,7 тыс. голов), Черкасская (584,7 тыс. голов), Киевская (539,3 тыс. голов), Хмельницкая (517,3 тыс. голов), Одесская (485,5 тыс. голов).
Численность поголовья свиней по категориям хозяйств в Украине на 1 июня 2003 г., тыс. голов
2002 г.
2003 г.
2003г. в % к 2002г.
Все категории хозяйств
9157,3
9100,7
99,4
в том числе:
Сельскохозяйственные предприятия
3203,5
3123,8
97,5
Хозяйства населения
5953,8
5976,9
100,4
По данным Государственного комитета статистики Украины
Численность поголовья свиней по регионам Украины на 1 апреля 2003 г., тыс. голов
Область
Все категории хозяйств
2002г.
2003г.
2003г. В % к 2002г.
Украина
9157,3
9100,7
99,4
АР Крым
165,3
168,6
102,0
Винницкая
675,3
634,7
94,0
Волынская
324,4
334,6
103,1
Днепропетровская
456,1
476,7
104,5
Донецкая
400,6
364,8
91,1
Житомирская
339,9
331,3
97,5
Закарпатская
270,5
273,7
101,2
Запорожская
366,4
367,1
100,2
Ивано-Франковская
215,8
219,9
101,9
Киевская
523,1
539,3
103,1
Кировоградская
368,0
388,0
105,4
Луганская
160,1
171,1
106,9
Львовская
314,7
313,2
99,5
Николаевская
193,0
189,8
98,3
Одесская
498,5
485,5
97,4
Полтавская
466,2
474,5
101,8
Ривненская
358,3
386,7
107,9
Сумская
373,2
375,4
100,6
Тернопольская
307,9
305,3
99,2
Харьковская
444,4
424,0
95,4
Херсонская
321,4
282,2
87,8
Хмельницкая
525,3
517,3
98,5
Черкасская
604,4
584,7
96,7
Черновицкая
165,0
173,5
105,2
Черниговская
319,5
318,8
99,8
По данным Государственного комитета статистики Украины
Реализовано на убой свиней сельскохозяйственными предприятиями в январе — мае, живой вес, тыс. т
Область
2002 г.
2003 г.
2003 г. в % к 2002 г.
Украина
41,1
63,3
В 1,5 р.б.
АР Крым
0,7
1,1
В 1,6 р.б.
Винницкая
1,9
3,5
В 1,8 р.б.
Волынская
0,4
0,5
125
Днепропетровская
4,0
6,5
В 1,6 р.б.
Донецкая
5,8
8,0
138
Житомирская
1,4
1,5
107
Закарпатская
0,1
0,1
100,0
Запорожская
3,5
5,0
143
Ивано-Франковская
0,3
0,9
В 3,0 р.б.
Киевская
4,8
7,9
В 1,6 р.б.
Кировоградская
1,0
1,7
В 1,7 р.б.
Луганская
0,3
0,6
В 2,0 р.б.
Львовская
0,1
0,3
В 3,0 р.б.
Николаевская
0,8
1,7
В 2,1 р.б.
Одесская
2,4
3,7
В 1,5 р.б.
Полтавская
1,7
2,8
В 1,6 р.б.
Ривненская
0,3
0,5
В 1,7 р.б.
Сумская
1,2
1,8
В 1,5 р.б.
Тернопольская
0,3
0,4
133
Харьковская
4,7
5,8
123
Херсонская
0,8
1,5
В 1,9 р.б.
Хмельницкая
1,0
1,4
140
Черкасская
2,2
4,0
В 1,8 р.б.
Черновицкая
0,2
0,4
В 2,0 р.б.
Черниговская
1,2
1,7
142
По данным Государственного комитета статистики Украины
