Экспортная торговля СОМ немного активизировалась, но объемы вывоза были значительно ниже, чем в аналогичные периоды прошлых лет. Многие украинские операторы прогнозируют рост экспортных цен на СОМ. Некоторые производители сыра были вынуждены продавать его ниже себестоимости.
Сухое молоко
В конце июня — начале июля украинские производители пытались поднять цены на сухое обезжиренное молоко (СОМ). На внутреннем рынке во второй половине июня данный товар продавался по 7000 грн./т. Цена была хоть и невысокая, но с учетом резкого подорожания масла выпуск СОМ стал достаточно выгодным. Однако импортеры не спешили платить за украинскую продукцию больше 1200 USD/т FCA. В то же время цены в 1100 USD/т уже не было. Правда, некоторые экспортеры имели контракты с прямыми покупателями по 1300 USD/т в пересчете на FOB/DAF.
Экспортная торговля немного активизировалась, но объемы вывоза были значительно ниже, чем в аналогичные периоды прошлых лет. В мае из Украины было вывезено 4,4 тыс. т СОМ, что на 17% больше, чем в апреле, и на 20% меньше, чем в мае 2002 г. В мае 2001 г. из страны было вывезено 10,2 тыс. т данного товара. Наиболее активно осуществлялись отгрузки молока в Японию (1,62 тыс. т), Алжир (0,55 тыс. т), Болгарию (0,54 тыс. т). Новыми были для украинского рынка поставки СОМ в Китай. Немного странным кажется ослабевший спрос со стороны Польши, которая раньше выступала в числе лидеров по импорту украинского молока.
Крупных экспортеров СОМ в Украине осталось немного. Больше 200 т в мае продали на экспорт только 7 компаний. На краткосрочную перспективу многие украинские операторы рынка прогнозируют рост экспортных цен на СОМ.
СЦМ Резкое увеличение цен на масло заставило некоторых производителей сухого цельного молока пересмотреть специализацию и отдать предпочтение выпуску СОМ. Хотя на рынке пока достаточно много СЦМ, прелагается этот товар производителями на внутреннем рынке по цене около 8500 грн./т, а на экспорт — по 1350–1450 USD/т FCA. В мае было продано на экспорт 406 т СЦМ, что на 9 % меньше, чем в апреле, но на 54% больше, чем в мае прошлого года. Покупали украинское СЦМ в основном российские импортеры (180 т), немного было продано в Армению (93 т), Азербайджан (60 т) и Польшу (40 т).
Сыр
Во второй половине июня в Украине цены на сыр опять немного снизились. Этому способствовал в первую очередь рост его производства, что ведет к усилению конкуренции на рынке. Некоторые производители были вынуждены продавать свою продукцию ниже себестоимости (в настоящей момент на многих заводах себестоимость производства качественного сыра не ниже 10,5 грн./кг). На рынке твердые жирные сыры уже продавались даже ниже 10 грн./кг. Но качественные сыры производители все же продавали по ценам от 11–11,5 грн./т.
Российские импортеры во второй половине июня снизили закупочные цены, но не существенно. «Российский» сыр экспортировался из Украины по 1800–2000 USD/т DDU Москва/С.-Петербург, а диапазон цен на прочие распространенные сыры в указанный период соответствовал 1700–1900 USD/т DDU. В июне прошлого года сыр экспортировали из Украины по 1450–1600 USD/т.
Несмотря на сезонный рост производства сыра в России, объемы закупок украинского товара остаются большими. В мае из Украины было экспортировано около 4,8 тыс. т, что на 13% меньше объема экспорта в апреле, но на 62% больше, чем в мае прошлого года. Немного сократилось и количество крупных экспортеров. В мае больше 100 т отправили на экспорт только 13 фирм.
