Спрос на мясо индейки остается незначительным на рынке США. Цены на большинство товаров остались на прежнем уровне или снизились. Целые тушки индюков, голень и вырезка в США в мае стоила на уровне предыдущего месяца.
ИНДЮШАТИНА
Однако цены на тушки индейки, грудинку и крылья снова снизились. По данным компании Urner Barry Publications, Inc., оптовые цены в США на мясо индейки в конце мая были следующими:
- индейка 3,65-5,4 кг – 1323 USD/т (1367 USD/т в апреле 2003 г., 1433 USD/т в мае 2002 г.),
- индюки (7,3-9,1 кг) – 1301 USD/т (1301 USD/т в апреле 2003 г., 1301 USD/т в мае 2002 г.),
- грудинка (1,8-3,2 кг) – 1918 USD/т (2006 USD/т в апреле 2003 г.),
- голень индюков (мороженая) – 441 USD/т (441 USD/т в апреле 2003 г., 595 USD/т в мае 2002 г.),
- крылья (мороженые) – 309 USD/т (331 USD/т в апреле 2003 г., 529 USD/т в мае 2002 г.),
- вырезка (мороженая) – 2161 USD/т (2161 USD/т в апреле 2003 г., 2712 USD/т в апреле 2002 г.).
