Продолжается борьба с распространением коровьего бешенства. Российские трейдеры прогнозируют, что в апреле возникнет дефицит импортного мяса, а затем резкий рост цен на говядину. Запасов сырья у многих производителей осталось всего на месяц. Единственным импортером украинской говядины в феврале 2003 г. выступала Россия.
МИРОВОЙ РЫНОК
В США в марте будут проверены 34 мясоперерабатывающих предприятия на предмет остатков спинного мозга коров после переработки. Хотя эти предприятия используют в производстве специальное оборудование, но 100-процентной гарантии, что не остается опасных частей, нет. В то же время в Дании в начале марта был зафиксирован новый случай коровьего бешенства. Это уже 11-й случай с февраля 2000 г. в стране.
РОССИЯ
Согласно предварительным данным, импорт Россией мороженой говядины в текущем году ощутимо сократился. В январе этого года в Россию было ввезено 24,81 тыс. т товара, что на 27,8% или примерно 9,54 тыс. т меньше, чем в декабре 2002 г. и на 7,7% или 1,77 тыс. т больше, чем в январе прошлого года.
Мороженой говядины без костей в Россию в январе было поставлено 17,55 тыс. т, что составило 70,7% январского импорта замороженной говядины. Это на 18,6%, или 4 тыс. т меньше, чем в декабре 2002 г., и на 26,4%, или 3,66 тыс. т больше, чем в январе прошлого года. Основными странами-поставщиками выступали: Бразилия (29,9%, или 5,26 тыс. т), Ирландия (16,4%, или 2,88 тыс. т), Германия (13,9%, или 2,44 тыс. т), Украина (12,9%, или 2,26 тыс. т), Испания (6,9%, или 1,22 тыс. т). Цены при поставках из Бразилии данного товара в январе составляли 1200-1300 USD/т CIF Россия на мороженые части говяжьей туши без костей и 830-970 USD/т CIF Россия на
тримминг 70% постности.
Как сообщалось ранее, квота на импорт говядины в РФ в этом году составит 315 тыс. т. При этом 90% квоты распределено между импортерами по историческому принципу, а 10% планируется продать на аукционе. Комиссия по товарным биржам для проведения аукционов по продаже 10% от общей квоты на импорт говядины (31,5 тыс. т) выбрала биржу «Санкт-Петербург». Торги планируется провести в мае этого года по голландской системе (с понижением стартовой цены). Остальные 90% квоты распределены между 864 российскими компаниями, которые импортировали говядину на протяжении последних трех лет. При этом большие квоты выделены фирмам, некоторые из которых в текущем году уже просто не существуют, в то время как компаниям, которые реально занимаются переработкой мяса, выделены совсем незначительные объемы. До 20 марта импортеры должны подать заявки на получение квот в МЭРТ России. 25 марта МЭРТ РФ должно утвердить список фирм, которым будут предоставлены квоты, и до 15 апреля выдать всем лицензии, на основании которых можно получить ветеринарные разрешения в Минсельхозе РФ, выдача которых сейчас приостановлена. Российские трейдеры прогнозируют, что в апреле возникнет дефицит импортного мяса, а затем резкий рост цен на говядину. Отдельные ведущие российские компании заявляют, что запасов сырья у них на складах осталось всего на месяц.
УКРАИНА
Экспорт бескостной мороженой говядины в феврале текущего года, по предварительным данным, составил 2,90 тыс. т, что всего лишь на 3% больше, чем в январе 2003 г., и на 28,9% больше, чем в феврале 2002 г. Единственным импортером украинского товара выступала Россия.
На блочную говядину из указанного объема в феврале 2003 г. пришлось 2,88 тыс. т (99,2% от бескостной говядины), что на 2,6% больше, чем в январе 2003 г. Лидерами
поставок жилованной замороженной говядины в блоках в феврале были следующие компании: ОАО «Птицекомбинат» (г. Кировоград), ЧП «Укрсоюз» (г. Чернигов), ЧП «Продэкспорт» (г. Тернополь), ООО «Регион-Агро» (г. Киев), АО «Винницамясо» (г. Винница).
Уровень экспортных цен на блочную говядину без костей на условиях поставки DDU г. Москва/г. Санкт-Петербург составлял в первой половине марта 2003 г.: высший сорт – 1950-2100 USD/т, первый сорт – 1650-1800 USD/т, второй сорт – 1300-1350 USD/т.
