В марте на мировом рынке основных молокопродуктов наблюдалось снижение цен. Особенно эта тенденция коснулась сухого молока. В Европе под влиянием сезонности увеличивается производство молока. Американский исследовательский институт по продовольствию и сельскому хозяйству (FAPRI) недавно огласил результаты своих прогнозов по развитию мирового рынка молока. Специалисты института считают, что в перспективе на протяжении 10 лет мировые цены на СОМ и СЦМ будут постепенно расти на 1,6-1,9% ежегодно, а на сыр и масло с 2004 г. – на 1,9-2,3% в год.
Мировой рынок
По данным этой организации, производство молока возрастет
за 10 лет на 11%. Наиболее существенный рост производства будет наблюдаться в
Северной и Южной Америке. Мировое производство масла возрастет с 2002 г. по
2012 г. на 14,4%, производство сыра возрастет на 13,3% за счет США и Океании.
Заметно увеличится выпуск СЦМ – на 15,2%. Рост производства СОМ составит только
7,5%. Выпуск последнего снизится в США и ЕС, но возрастет в Мексике, Польше,
Украине, Индии и Новой Зеландии.
В Европе под влиянием сезонности увеличивается производство молока. В большинстве стран ЕС поставки молока пока не выходят за рамки запланированной
квоты на текущий период. По внешней торговле в последнее время наиболее активно
осуществлялся экспорт сухого молока.
Европейский Союз по-прежнему отстаивает интересы своей молочной отрасли на внешних рынках. Недавно опять проходили переговоры между ЕС и аграрным комитетом ВТО. Председатель комитета предложил ЕС снизить импортную пошлину на 40% и определить квоту на импорт с низкими пошлинами в 10% от потребления. Кроме этого было предложено снизить или совсем отменить субсидирование экспорта молокопродуктов в течение 5-9 лет. ЕС же со своей стороны пока соглашается снизить пошлину на 35% и не оговаривает размеры квот, снизить цены на молоко примерно на 28,5%, но пока также не указываются конкретные сроки.
Аналитики сообщают, что в Восточной Европе наращивание объемов поставок молока на переработку пока проходит медленно, что не позволяет активизировать внешнюю торговлю молокопродуктами. Реализация этих товаров, в основном, более выгодна на внутреннем рынке. Но операторы региона ожидают в начинающемся сезоне хороших результатов по производству молока и надеются уже в апреле существенно увеличить экспорт некоторых видов молочной продукции.
В странах Океании неблагоприятные погодные условия ускорили процесс завершения сезона в молочной отрасли. Australian Dairy Corporation сообщает, что производство молока в этом году в Австралии сократится на 10%. Поэтому предполагается существенное сокращение экспорта молокопродуктов в первом полугодии 2003 г. По данным Australian Dairy Corporation, во второй половине 2002 г. австралийский экспорт молокопродуктов возрос на 16% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего сезона, что привело к сокращению запасов. Несмотря на значительное снижение запасов продукции в стране, специалисты австралийского бюро по сельскому хозяйству и экономике (ABARE) на ближайшую перспективу прогнозируют снижение цен на
молокопродукцию в Австралии, под влиянием тенденций мирового рынка.
Сыр
В марте в странах Западной Европы стоимость наиболее распространенных сыров (типа Gouda, Edam) оставались на февральском уровне 2900-3200 EUR/т (внутренние цены). Субсидии остаются без изменений – 800-1100 EUR/т. Из этого следует, что экспортеры вскоре смогут понемногу снижать цены на экспортируемые сыры.
В странах Океании производство заметно сократилось. Хотя в регионе молоко, используемое ранее для производства других товаров, стали больше использовать сыровары. Цены на сыр на внутреннем рынке немного снизились, но экспортные остаются на прежнем уровне. В частности, по состоянию на начало второй декады марта в Новой Зеландии средний уровень экспортных цен на этот товар составлял 1800 USD/т FOB.
