19 января власти Японии подтвердили новый случай заболевания коров BSE («коровье бешенство»). Это шестой случай заболевания скота в стране с сентября 2001 г. Предыдущий был зарегистрирован в августе 2002 г. Данный факт является довольно неприятным событием как для японских производителей говядины, так и для ее импортеров и ведущих стран-поставщиков товара в эту страну, так как лишь недавно наметилась тенденция к увеличению потребления говядины.
МИРОВОЙ РЫНОК
Япония
19 января власти Японии подтвердили новый случай заболевания коров BSE («коровье бешенство»). Это шестой случай заболевания скота в стране с сентября 2001 г. Предыдущий был зарегистрирован в августе 2002 г. Данный факт является довольно неприятным событием как для японских производителей говядины, так и для ее импортеров и ведущих стран-поставщиков товара в эту страну, так как лишь недавно наметилась тенденция к увеличению потребления говядины. В предыдущие годы в связи с обнаружением заболеваний потребление существенно уменьшилось.
Ведущими поставщиками говядины в Японию являются США и Австралия. Отдельные японские производители считают, что данная новость не повлияет на потребительский спрос, поскольку это уже шестой случай и публика привыкла к подобной информации. Ученые связывают заболевание BSE у КРС с возникновением заболевания Крейфельда-Якоба у людей, от которого, по оценкам экспертов, в Европе погибло около 130 человек, однако пока не зарегистрировано ни одного случая гибели людей в Японии. С октября 2001 г. Министерство здравоохранения Японии тестирует всех коров, идущих на забой, на предмет наличия заболевания BSE. Все животные, тесты которых оказались позитивными, сжигаются. За это время министерство протестировало около 1,53 млн. коров, из которых пять оказались инфицированными. Также МСХ Японии запретило использовать в качестве корма мясо-костную муку с октября 2001г.
Потребление говядины в последнее время в стране значительно выросло. Так, в октябре прошлого года оно составило 87,514 тыс. т, что на 30% больше по сравнению с
ноябрем 2001 г., хотя и отстает от «докризисного» ноября 2000 г. на 11%. При этом японские аналитики отмечают, что потребление японской говядины увеличивается быстрее, чем импортной.
Канада
Впервые с декабря 2001 г. Канада выдала разрешения на импорт говядины из Уругвая. С 6 по 10 января разрешения были выданы на импорт 100,1 т уругвайской говядины. В начале января комиссия из МСХ США занималась проведением в Уругвае санитарного аудита. Ожидается, что его результаты будут получены в конце февраля. Уругвай прилагает все усилия, чтобы результаты аудита оказались позитивными, поскольку в этом случае он снова получит доступ на рынок США, а также возможно, что последует отмена довольно тяжелых условий для поставок товара в Канаду.
США
Поголовье скота на откорме по состоянию на 1 декабря 2002 г.
снизилось на 7,9% до 9,4 млн. голов, что является наименьшим показателем за последние шесть лет. Сокращение поголовья скота, находящегося на откорме, говорит о том, что в начале этого года будет наблюдаться сокращение поставок говядины на рынок. Аналитики прогнозируют, что поставки снизятся на 6% в I квартале и на 4% во II квартале. МСХ США предполагает, что производство говядины в этом году в США снизится на 5,5% до 11,634 млн. т.
Прогнозируется, что американские заготовители мяса будут вынуждены платить более высокие цены либо снижать свою маржу в результате сокращения поставок на рынок. Также сокращение поставок должно привести к росту цен для внутренних потребителей и импортеров американской говядины, в первую очередь для Японии и Кореи.
УКРАИНА
В декабре прошлого года экспорт мороженой говядины оставался на высоком уровне.
Экспортировано 13,937 тыс. т мороженой говядины, что лишь на 5,6% меньше, чем в предыдущем месяце. В то же время это в 2 раза больше, чем в декабре 2001 г. Покупателями украинской говядины в декабре были Россия и Азербайджан. Однако на последний пришлось всего 20 т. По предварительным данным, всего за 2002 г. из Украины поставлено 130,71 тыс.т мороженой говядины, что на 45,2%, или 40,7 тыс. т больше, чем годом ранее.
На говяжьи туши и полутуши (включая прочие отруба) пришлось 71,5% декабрьского экспорта мороженой говядины, или 9,968 тыс. т, что на 10,4% меньше, чем в ноябре 2002 г. – 11,13 тыс.т. В то же время это в 2 раза больше, чем в декабре 2001 г. Экспортные цены на говядину в полутушах глубокой заморозки 1-й категории в декабре составили 1270-1340 USD/т DAF граница Украины (1300-1380 USD/т в ноябре 2002 г.). Лидерами по экспорту в декабре были: ООО «Регион-Агро» (г. Киев), ООО «Реликт» (г. Винница), ЧП «АВФ «Ром» (г. Винница), ООО «Рубикон» (г. Киев), ЧП «Фортуна» (г. Тернополь).
