Согласно оценкам Российского союза производителей мяса птицы, в текущем году объем производства данного товара в России достигнет уровня в 1,55 млн. тонн, что на 180 тыс. тонн больше, чем в 2005 году. Таким образом, будет достигнут уровень 1990 года, когда данная отрасль находилась в гораздо лучшем состоянии.
МИР
Россия
Согласно
оценкам Российского союза производителей мяса птицы, в текущем году объем
производства данного товара в России достигнет уровня в 1,55 млн. тонн, что на
180 тыс. тонн больше, чем в 2005 году. Таким образом, будет достигнут уровень
1990 года, когда данная отрасль находилась в гораздо лучшем состоянии.
Согласно
мнению представителей Союза, большой объем импорта ранее препятствовал росту
производства. В 2005 году импорт вырос на 19,2% до 1,33 млн. тонн, что
превысило уровень годовой квоты на импорт данного товара, которая составляет
1,5 млн. тонн. Ожидается, что в следующем году российское производство мяса
птицы увеличится еще на 250–350 тыс. тонн.
Бразилия
Ассоциация
бразильских производителей и экспортеров мяса птицы (ABEF) ожидает, что экспорт
данного товара в текущем году составит около 2, 6 млн. тонн, что на 250 тыс. тонн,
или 9% меньше, чем в 2005 году. Однако в то же время показатель среднемесячного
объема экспорта в целом за год на 150 тыс. тонн превысит показатель среднемесячного
объема экспорта за первое полугодие текущего года. В то же время это будет
первым снижением экспорта за последние три года: 2003 — рост на 20%, 2004 -
рост на 26%, 2005 — рост на 15%.
Рекордный
объем экспорта мяса птицы из Бразилии был зарегистрирован в августе 2006 года.
В тот месяц объем поставок свежей курятины составил 285,7 тыс. тонн, что на 60%
превысило объем поставок данного товара в предыдущий месяц. При этом основным
товаром, который экспортировался, выступали целые тушки птицы. Основными
направлениями, куда возросли поставки в указанный месяц, выступали страны
Ближнего Востока и ЕС.
Пять
ближневосточных стран, а именно: Саудовская Аравия, Кувейт, ОАЭ, Оман и Йемен,
купили в четыре раза больше целых тушек птицы в августе, тогда как их общий
объем импорта в июле составил 20 тыс. тонн. Причиной этого считают празднование
Рамадана, когда в течение праздника многие люди традиционно съедают, по крайней
мере, одну целую тушку птицы.
В то же
время причиной роста закупок бразильского мяса птицы Европой считаются опасения
значительного роста стоимости засоленных частей тушки, переработанной курятины
и индюшатины, в результате чего многие импортеры решили увеличить запасы товара
перед тем, как новое законодательство, которое должно было дать толчок ценам,
вступит в силу.
Благодаря
увеличению экспорта бразильские производители смогли сократить уровень запасов
товара на складах, накопленных в первой половине этого года. Это, в свою
очередь, приблизило уровень предложения товара на рынке к уровню спроса на него
и, естественно, цены на товар приобрели тенденцию к росту, что, в свою очередь,
должно способствовать росту производства (увеличению количества посадочных
мест). Впрочем, тенденция увеличения посадочных мест имела место уже до
августовского пика экспорта, когда этот показатель увеличился с 330 млн мест в месяц до 400 млн мест в августе.
За минувшие
годы доля товара, который производится в стране и затем экспортируется, выросла
с 15% общего объема производства в 2000 году до 30% в 2003–2005 годы. С целью
приведения к лучшему состоянию пропорции производство/потребление за последние
шесть месяцев объем производства
сократился, и он примерно на 120 тыс. тонн меньше, чем производство
данного товара в соответствующий период прошлого года. Однако в то же время
если брать объем производства за последние двенадцать месяцев, то оказывается,
что объем производства примерно на 500 тыс. тонн больше, чем за предыдущие 12 месяцев. По оценкам экспертов, объем товара, который должен быть продан на
внутреннем рынке Бразилии, в этом году составит 4,45 млн. тонн, что на 260 тыс.
тонн, или 6,4% больше, чем в прошлом году. В свою очередь, это означает, что
среднедушевое потребление мяса птицы в Бразилии должно увеличиться на 2 кг до 37,5 кг, что на 6 кг больше, чем в 2000 году.
В то же
время благодаря улучшению ситуации на внешнем рынке экспортные цены на
бразильский товар имеют тенденцию к росту, в частности на сырую целую тушку
птицы и части тушки. В меньшей мере росту подвержены цены на переработанную
курятину. Цена на целую тушку птицы, которая экспортировалась в августе,
составляла примерно 942 USD/тонна, что является самым высоким уровнем, начиная с марта, и на 83 USD/тонна больше, чем в мае, когда произошло резкое снижение
цен. Однако данный показатель меньше уровня цен в апреле 2005 года и даже в феврале 2006 года. Однако необходимо отметить, что курс бразильского реала на
20% укрепился по сравнению с курсом доллара США в прошлом году. В то же время
цены в бразильских реалах на внутреннем рынке в текущем году гораздо ниже, чем
они были год назад. Поэтому даже на фоне увеличившегося спроса на товар
финансовая сторона производства мяса птицы компаниями остается неутешительной,
и многие из них в текущем году понесут значительные потери.
