Продолжается уборка нового урожая продовольственной пшеницы. Основная проблема, с которой столкнулись аграрии в этом году, – это высокий процент повреждения зерна клопом-черепашкой, что значительно ухудшает хлебопекарские свойства пшеницы и, соответственно, ее цену.
Продолжается
уборка нового урожая продовольственной пшеницы. Основная проблема, с которой
столкнулись аграрии в этом году, — это высокий процент повреждения зерна клопом-черепашкой, что
значительно ухудшает хлебопекарские свойства пшеницы и, соответственно, ее
цену. Экспортоориентированные компании ограничивают этот показатель до 1%,
поскольку зерно с худшим параметром на мировом рынке является фуражным. По
словам представителей мукомольных предприятий, они также будут выставлять
ограничения, но не такие жесткие, как экспортеры. С вышеуказанной проблемой
столкнулись основные зернопроизводящие области Украины — Днепропетровская и Запорожская. Ситуация в северных и восточных областях пока под вопросом, хотя
по первым данным в этих регионах она не столь критична.
На рынке
фуражной пшеницы ощущался недостаток предложения, что заставляло
экспортоориентированные компании удерживать цены на прежнем уровне и даже
немного повышать за большие партии. Сельхозпроизводители пока не готовы
продавать пшеницу с высоким процентом повреждения клопом-черепашкой как
фуражное зерно, так как по остальным показателям она может проходить как
продовольственная.
Рынок
фуражного ячменя был наиболее активным. Высокий интерес экспортоориентированных
компаний к фуражному ячменю оказывал поддержку рынку, удерживая ранее
сложившийся уровень закупочных цен, несмотря на довольно высокий урожай и, как
следствие, значительное предложение физического товара.
По-прежнему
фуражная кукуруза на экспортном рынке практически не торговалась, и цены
экспортеров носили скорее декларативный характер. Интерес перерабатывающих
предприятий к данной культуре оставался на прежнем уровне.
Ячмень
Цены
экспортеров составляли 580–615 грн./тонна СРТ-порт. Уровень валютных цен
находился в пределах 110–120 USD/тонна (FOB). Валютная цена на условиях
поставки СРТ-порт соответствовала 100–107 USD/тонна.
Пшеница
Цены на
фуражную пшеницу были на уровне 610–660 грн./тонна СРТ-порт. В портах валютные цены находились в диапазоне 100–113 USD/тонна СРТ-порт. Цена предложения FOB — 115–125 USD/тонна.
Цены на
продовольственную пшеницу четвертого класса повысились до уровня 660–740 грн./тонна СРТ-порт. В валютном
эквиваленте цена соответствовала 115–130 USD/тонна СРТ-порт.
Кукуруза
Закупочные
цены на фуражную кукурузу находились на уровне 560–600 грн./тонна
СРТ-порт. Уровень валютных цен составлял
около 112–120 USD/тонна FOB.
Работа перерабатывающих предприятий
По данным
Минагрополитики, по состоянию на 25 июля, сельхозпроизводители собрали 11,295 млн.
тонн ранних зерновых и зернобобовых культур. Аграрии скосили 2553 тыс. га
пшеницы из планируемых к уборке 5589 тыс. га, в том числе обмолотили 2427 тыс.
га. Средняя урожайность пшеницы составляет 27,3 ц/га.
Большинство
переработчиков сформировали закупочные цены на новый урожай и готовы к приобретению пшеницы. Многие комбинаты уже завозят зерно на предприятия.
Качество пшеницы нельзя оценить однозначно. По словам специалистов, в основном
предлагают пшеницу третьего класса (хотя она не всегда отвечает необходимым
требованиям) и фуражную. Показатель клейковины в большинстве случаев находится
на высоком уровне, но одни мукомолы отмечают, что завышен показатель ИДК,
другие говорят о низкой натуре, повышенной влажности или зараженности зерна.
За
прошедшую неделю цены на новый урожай в среднем составляли от 650 до 700 грн./тонна
на пшеницу третьего класса, и 560–630 грн./тонна на пшеницу четвертого класса.
По отзывам переработчиков, такой уровень цен зачастую не устраивает
сельхозпроизводителей. Одной из причин является то, что Госкомрезерв установил
закупочные цены на зерно в пределах:
- пшеница
мягкая 3 класса — 700–780 грн./тонна;
- пшеница
мягкая 4 класса — 610–680 грн./тонна;
- пшеница
мягкая 5 класса — 520–580 грн./тонна.
В то же
время повышают уровень цен и экспортеры, которые активизировали деятельность на
рынке.
У
государственных предприятий вызывает беспокойство процедура приобретения зерна
посредством тендеров, поскольку данный процесс занимает более длительный период
времени, нежели свободная закупка.
На первом
тендере, проведенном 25 июля, Госкомрезерв не закупил ни одной тонны зерновых
нового урожая. Основной причиной стало неправильное заполнение и подача
документов держателями зерна. Следующий тендер по закупке зерна урожая 2006 г.
(в объеме 50 тыс. тонн) намечен на 8 августа.
Несмотря на
оптимистический прогноз урожая зерновых и, в частности пшеницы, в этом году,
желаемого переработчиками снижения цен на сырье скорее всего не произойдет.
Аграрии мотивируют высокие цены реализации зерновых увеличением себестоимости
их выращивания. Также на ценовую ситуацию влияет высокий экспортный спрос.
Перерабатывающие
предприятия Западного региона сформировали закупочные цены на зерно нового
урожая на уровне 670–710 грн./тонна на пшеницу третьего класса и 600–650 грн./тонна
на пшеницу четвертого класса. Уборка зерновых только началась, поэтому реальных
закупок комбинаты пока не производили. Стоимость фуражной пшеницы не изменилась
— 510–550 грн./тонна.
В Северном
регионе мукомолы начали декларировать закупочные цены на новый урожай.
Некоторые предприятия Киевской и Черниговской областей начали приобретать
зерно. По словам специалистов, в первой области преобладает пшеница четвертого
класса, во второй — третьего. Пока количество предложений незначительное. Стоимость
пшеницы третьего класса составляет 630–690 грн./тонна, четвертого — около
590–630 грн./тонна. Фуражную пшеницу закупают по 490–560 грн/тонна, в зависимости от содержания клейковины.
Переработчики
Центрального региона продолжали закупать пшеницу по ранее установленным ценам.
Качество поставляемого зерна в целом хорошее, но случаются партии зараженного.
Пшеницу третьего класса приобретали по 640–700 грн./тонна. Цены на пшеницу
четвертого класса находились на прежнем уровне — 580–620 грн./тонна.
Предложений пшеницы старого урожая практически нет. Закупка фуражной пшеницы
производилась по 500–540 грн./тонна.
Комбинаты
Южного региона незначительно подкорректировали закупочные цены. Пшеницу третьего
класса мукомолы закупают по 680–720 грн./тонна. Стоимость пшеницы четвертого
класса не изменилась и соответствовала 610–660 грн./тонна. Операторы
предприятий отмечают, что пшеницы 3 класса, которая отвечала бы требованиям,
предлагают очень мало. Диапазон цен на фуражную пшеницу составлял 550–600 грн./тонна.
Предприятия
Восточного региона закупали пшеницу третьего класса нового урожая по 660–700 грн./тонна. Стоимость пшеницы четвертого класса составляла 570–620 грн./тонна.
Переработчики сообщают, что пшеница поступает с высокими показателями
клейковины. В то же время много предложений фуражной пшеницы, закупочные цены
на которую находились в пределах 490–540 грн./тонна.
Средние закупочные цены на
продовольственные зерновые (СРТ завод)
26.07.06
19.07.06
Июнь
2006
средн.
Май
2006
средн.
Апрель
2006
средн.
Грн./т
MIN
MAX
MIN
MAX
Пшеница 3 класса
Западный
640
730
630
780
715
730
725
Северный
620
720
640
730
685
690
715
Центральный
630
710
630
710
680
695
700
Южный
680
740
680
740
725
730
720
Восточный
650
720
650
730
720
720
715
Пшеница 4 класса
Западный
560
680
560
700
655
645
650
Северный
550
650
550
650
590
595
610
Центральный
550
630
550
630
600
610
615
Южный
600
680
600
690
665
655
650
Восточный
540
630
540
630
620
620
620
Рожь продовольственная (гр. А)
Западный
450
530
490
550
520
510
510
Северный
400
500
420
500
460
460
460
Центральный
440
570
440
570
500
470
450
Южный
410
550
410
550
510
500
500
Восточный
400
530
400
530
485
485
470
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
За
прошедшую неделю отпускные цены перерабатывающих предприятий на пшеничную муку
не претерпели изменений. Но часть производителей планируют в следующем месяце
их корректировку в сторону повышения ввиду того, что стоимость пшеницы урожая
2006 года выше, чем ожидалось.
Поскольку в настоящее время наибольшим спросом пользуется мука первого и второго сортов, то
некоторые переработчик стали отбирать из помольной партии больше муки именно
этих видов.
Многие
мукомолы отмечают улучшение темпов реализации. Они связывают это с возросшим
дефицитом продукции ввиду остановки многих комбинатов и желанием потребителей
создать необходимые запасы сырья в ожидании дальнейшего увеличения стоимости
муки.
В целом на
текущий период большинство комбинатов занимаются формированием запасов зерна и подготовкой к переработке нового урожая, к которой они планируют приступить
после того, как пшеница отлежится. Запасов муки из пшеницы урожая 2005 года на
предприятиях практически не осталось.
Отпускные цены на продукты переработки
зерновых (EXW) на 26.07.06 г., грн./тонна
Регион
Мука в/с
Мука
1 сорт
Мука
2 сорт
Мука ржаная
Отруби пшеничные
Крупа манная
Западный
1100–1220
900–1000
720–800
610–720
400–470
1600–1800
Северный
1100–1200
900–1010
800–900
650–700
300–380
1500–1700
Центральный
1100–1200
930–1050
800–900
750–850
300–400
1600–1750
Южный
1150–1250
900–1050
750–850
800–900
300–400
1550–1700
Восточный
1050–1200
880–1030
800–950
700–800
320–370
1650–1800
Опускные цены на другие продукты
переработки зерновых (EXW), грн./тонна
